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面对货架上琳琅满目的挂耳咖啡包,很多朋友往往不知道从何挑起。其实选挂耳就像给味蕾挑一件合身的衣服,关键的密码就藏在烘焙度里。烘焙过程就像是咖啡豆的性格塑造,火力与时间的转化决定了杯中是轻盈的花果茶香,
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近几年的咖啡文化不断加深,许多“早班打工人”每天都要喝上一杯咖啡才有精力“搬砖”。然而并不是每个人天天都能随时到咖啡店里好好品尝一杯美味的手冲咖啡,于是为了便捷人们发明了挂耳咖啡。什么是挂耳咖啡?挂耳
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大热天里想喝上一杯透心凉的冰咖啡,手边只有挂耳包怎么办?其实只要往杯子里加满冰块,挂耳也能冲出晶莹清爽的神仙滋味。不过很多人冲出来的冰咖啡味道总是淡淡的,关键就在于豆子的烘焙度没挑对。烘焙深浅决定了风
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挂耳包里的浅烘果酸经常让人觉得生硬单薄,冲不出手冲咖啡那种明亮多汁的水果风味。挂耳滤袋的内部空间较为窄小,粉水接触时间偏短,咖啡粉层中的有机酸往往先被萃取出来,中后段的糖分和芳香物质却没来得及充分释放
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打开手机里的天气预报,满屏30度高温,这次,夏日与酷暑真的要来了!大家还不赶紧把各种冰咖啡安排上!!!要说最受欢迎的居家冰啡种类,冷萃(冷泡)一定是榜上有名的,睡之前泡上一壶,丢进冰箱,醒来过滤好就能立马喝上,可谓“懒人的福音”。可有位小伙伴却发来一个疑问:做好的冷萃可以加点牛奶一起喝吗?通过对话,前街得知原来这位朋友家里没有咖啡机,但每天早起的第一件事就是希望喝一杯带牛奶的冰咖啡,众多的简易版咖
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前些时候,有位小伙伴到东南亚国家旅游时特意给前街带了一份伴手礼——糖炒咖啡粉,即便用了滤纸,冲出来的咖啡味道依然极其地浓烈、焦苦、厚重,入口还带有一丝绵绵的咖啡粉感,提神效果简直妥妥地拉满。从此以后,
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阅读全文 →前街常说,咖啡这种东西就像料理一样,有着各式各样的“烹饪方式”!即便是同一支豆子,在不同的萃取方式下,它呈现出的咖啡会有着迥然相异的感受!那么今天前街就来盘点一下,在咖啡制作中,一些常见的萃取方式~滴
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低温萃取的咖啡之所以让人着迷,是因为它不但能有效降低那些扎堆在尾段的苦涩味物质释出,同时长时间的浸泡,还会带出了别样的发酵口感和浓郁的咖啡香。在我们以往的印象中,冷萃咖啡(cold brew),就是往咖啡粉里直接加入冷水浸泡,从而做出的一杯黑咖啡。随着人们开创出更多好玩的做法,近几年圈内又诞生出了一种名为“milk brew”的牛奶冷萃咖啡,其实就是把冷萃里的水替换成牛奶或者植物奶。那么,它好喝吗
阅读全文 →近幾年的咖啡文化不斷加深,許多“早班打工人”每天都要喝上壹杯咖啡才有精力“搬磚”。然而並不是每個人天天都能隨時到咖啡店裏好好品嘗壹杯美味的手沖咖啡,於是為了便捷人們發明了掛耳咖啡。什麽是掛耳咖啡?掛耳
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在全球,并不是所有地方都适合种植咖啡,咖啡树适合种植在热带或亚热带地区,需要湿润温暖的气候,充足的阳光和适当的降雨量。南北回归线之间的赤道地带就十分适合咖啡生长,因此这个区域被称为“咖啡带”。其中,非洲有3/4的面积位于南北回归线之间,因此非洲绝大部分地区的年均气候在20℃以上,气候普遍暖热,有“热带大陆”之称。此外,非洲大陆拥有丰富的自然资源,地大物博,主要由高原组成,平均海拔达750米,并拥有
阅读全文 →前街是一个卖咖啡豆的,但又不只是咖啡豆。除了咖啡豆,也有售卖挂耳!如果你有在前街的线下门店购买过挂耳,那么相信你也会对前街的做法产生疑惑,因为前街无论线上还是线下,都坚持客人现点现磨现做。考虑到大家想
阅读全文 →当你想买咖啡豆打开淘宝的时候,是否会看着眼花缭乱的豆单而发愁呢?当你去到自家烘焙咖啡店的时候,是否会看着琳琅满目的咖啡豆而纠结呢?不打紧!记住是这几点,轻轻松松选择合适自己的咖啡豆!「根据自己的萃取方
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阅读全文 →当你想买咖啡豆的时候,是否会看着眼花缭乱的豆单而发愁呢?当你去到自家烘焙咖啡店的时候,是否会看着琳琅满目的咖啡豆而纠结呢?不打紧!记住是这几点,轻轻松松选择合适自己的咖啡豆!「根据自己的萃取方式选择咖
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众所周知!咖啡豆的状态、天气,每天都在不断发生变化,这会直接影响到浓缩咖啡的萃取,使每天的咖啡味道因为这些变化而产生差异。如果我们想要让咖啡维持相同的美味,就得通过调整参数来校正咖啡的味道。而这,就是
阅读全文 →莓果一词并非单指某一种水果,而是泛指一个类别,泛指所有小而多汁的水果。但不同于热带水果,莓果在SCA于2016年发布的新版咖啡风味轮里,就有着单独的类别。风味轮里的莓果包含有草莓(Strawberry
阅读全文 →最近很多人来前街咖啡(FrontStreet Coffee)门前询问有没有挂耳咖啡卖,前街通常会回复道,“门店没有挂耳咖啡的存货噢,如果有需要的话,都是需要现场制作的!”很多客人会很不解,为什么咖啡店
阅读全文 →众所周知!咖啡豆的状态、天气,每天都在不断发生变化,这会直接影响到浓缩咖啡的萃取,使每天的咖啡味道因为这些变化而产生差异。如果我们想要让咖啡维持相同的美味,就得通过调整参数来校正咖啡的味道。而这,就是
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如果我们不想进行过于复杂的咖啡制作工序,又想喝到现冲咖啡的美味,那么挂耳咖啡一定是最为合适的选择。 挂耳咖啡的制作十分简单,无需磨粉、无需准备专业的冲煮工具,只需要一个杯子和任意一个注水壶,我们就可以
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