黄金曼特宁咖啡比普通曼特宁贵在哪里?
说到曼特宁,可能第一印象就是苦度较高,含有中药、草本风味的咖啡,对于喜欢这种口味的人来说,那就是极品般的存在;如果是不喜欢这种咖啡风味的人,喝过第一次后就不再回头了。有慕名来到前街买曼特宁咖啡的客人表示疑惑,面对两款价格差距甚远的“同名单品”,黄金曼特宁为什么比另一款林东曼特宁贵呢?它究竟“黄金”在哪里?
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说到曼特宁,可能第一印象就是苦度较高,含有中药、草本风味的咖啡,对于喜欢这种口味的人来说,那就是极品般的存在;如果是不喜欢这种咖啡风味的人,喝过第一次后就不再回头了。有慕名来到前街买曼特宁咖啡的客人表示疑惑,面对两款价格差距甚远的“同名单品”,黄金曼特宁为什么比另一款林东曼特宁贵呢?它究竟“黄金”在哪里?
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越来越多人在家解锁各种咖啡做法,好喝的冰手冲早已不是到店专属,而是随时都能复刻出来的美味。但也有一些新手认为,冰手冲虽然看着很简单,可真正做起来却非常容易翻车,要么少了酸甜度,要么不够冰,要么回温缺乏香气,喝到最后就连咖啡味都变得寡淡。
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美式咖啡,一款几乎所有咖啡馆都会卖的饮品,也是一款咖啡迷必点的黑咖啡,因为美式咖啡制作快,风味佳,口感好,上班之前的打工人也学会了在家做一杯美式,希望能好好给自己提提神。但有不少人表示,相比拿铁这类牛奶咖啡,美式喝起来很苦,有什么办法让它更好入口呢?
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很多时候,人们会根据咖啡油脂来判断一杯意式浓缩的好坏,虽说这并不严谨,但结合经验来说我们确实能够透过它看出一些端倪。在前街看来,优质的咖啡油脂呈金黄色,厚度适中,表面细腻,颜色均匀,摇晃起来像奶油状般绵滑,挂壁感明显;如果太薄或太少,可能是咖啡豆不够新鲜,也可能烘焙度太浅。
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“请问一下手冲咖啡的研磨度是多少?”、“为什么你家机器的10刻度研磨和我家的10刻度不一样”、“砂糖大小是细砂糖还是粗砂糖还是黄砂糖啊?”……还在为适合自己咖啡冲煮器具的研磨度而烦恼吗?前街一篇文章带
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咖啡有很多种,比如:美式、意式、手冲,还有一种说法是:滴滤,这又是什么咖啡呢?其实滴滤咖啡最常见的就是手冲咖啡,而手冲咖啡就是滴滤咖啡的一种,其实滴滤法在办公室和家庭都比较常见,因为它通常都比较简单。
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如果有一支豆子能让不喝咖啡的人也说"好喝",那大概率是花魁。它最出圈的评价就是"最不像咖啡的咖啡"——不是贬义,而是说它的果汁感太强了,强到让人忘了自己喝的是咖啡。花魁的火爆不是没道理前街埃塞俄比亚花
阅读更多不同场景、不同风味偏好,总有一款适合你
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