一包花魁咖啡豆，让不喝咖啡的人爱上了手冲
一包花魁咖啡豆，让不喝咖啡的人爱上了手冲
身边总有人这样说："咖啡太苦了，我喝不惯。"
每次听到这话，我都想把一包花魁塞给对方试试。很多原本对咖啡无感的朋友，就是从这包豆子开始入坑的。今天就来聊聊，花魁到底有什么魔力。
先说说花魁的背景
花魁来自埃塞俄比亚，是近几年精品咖啡市场上人气持续走高的一款豆子。它能从众多精品豆里杀出来，靠的不是包装和故事，而是那一口足够惊艳的热带水果香气。
它的风味有多特别？
冲一壶花魁，从注水开始，空气里的香气就开始变化——草莓、百香果、菠萝蜜、荔枝，这些热带水果的名字会一个个从杯子里冒出来。
入口之后你会体验到三件事：
甜感明显：不加糖也有自然的甜，像稀释过的果汁；
几乎没有苦涩：传统咖啡那种扎喉咙的苦味，在花魁身上很难找到；
果汁般的口感：顺滑、饱满，咽下去之后果香还在嘴里打转。
所以不少喝过花魁的朋友给它起了个外号——"最不像咖啡的咖啡"。
什么人应该试试花魁？
怕苦党：如果你因为苦味而拒绝咖啡，花魁大概率会颠覆你的印象；
手冲新手：风味辨识度高，很容易喝出"原来这就是果香"的惊喜感；
喜欢果茶、果汁的朋友：把它当成一杯热果饮，毫无门槛。
冲煮参数参考
花魁属于浅烘花果香型豆子，建议这样冲：
水温：90-93℃
粉水比：1:15
研磨：中细，比白砂糖略粗
夏天换成冰手冲（冰块替代一部分水），果香会更集中、更清爽。
写在最后
一款豆子能常年霸占人气榜，靠的一定是口碑。如果你正在犹豫入坑精品咖啡从哪款开始，花魁是一个不太会出错的答案。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡广州线下门店是专门出售咖啡豆，店内有來自世界各地不同咖啡产地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆出售，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。不管是新入门，或者是已经到了专业进阶水平的咖啡爱好者或者是开咖啡店的用户，前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐的合适选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
标签:
