前街咖啡为你检索到以下与「不用」相关的内容
如果你有在哪个平台上搜索过Dirty，那前街相信，你应该会有看到这样一些热搜词条：“做Dirty一定要用提纯牛奶吗”、“不用提纯牛奶做的Dirty还能是Dirty吗”。 不仅仅是线上，前街在线下也经常
阅读全文 →
卡布奇诺，它可以说是诞生最早的意式牛奶咖啡。虽然与拿铁一样都是由牛奶和咖啡制作而成，但因为配比以及奶泡厚度上的区别，卡布奇诺喝起来的味道、口感与拿铁对比起来可以说是大相径庭。 香醇浓郁、绵密顺滑，这就
阅读全文 →
因为手冲咖啡的制作需要在过程中不断的注入热水，所以我们可以看到咖啡师在制作手冲咖啡的时候，手里会握有一把专业的手冲壶进行着冲煮。而因为前街使用的是非温控版的手冲壶，所以每每在冲煮前，都需要预先使用烧水壶将水烧开，然后再倒进手冲壶里等待降温，随后再进行冲煮。这不免引得好些朋友感到好奇，为什么冲个咖啡要这么折腾呢，烧水壶不也一样能够倒水吗？难道手冲咖啡是限定要用这种壶来进行冲煮吗？冲咖啡一定要用专业的
阅读全文 →
「加shot」，是咖啡店给客人提供的一个咖啡加浓选项。当我们认为咖啡味道不够浓，或者想要摄入更多的咖啡因时，就可以在已点的咖啡上，追加一个shot。
阅读全文 →
很多刚接触精品咖啡的朋友，常常在杯子里尝到一丝似曾相识的清润感，细细品味才发现那竟是一抹熟悉的茶韵。其实咖啡豆本身就是植物果实，它能呈现出绿茶的清雅或红茶的温润，关键就在于烘焙度的微妙把握。烘焙师如同
阅读全文 →
在日本东京，有一家名为“COFFEE MAMEYA”的咖啡店非常出名，因为它不是一家传统的咖啡店。相比于咖啡店，大家都认为它更像是一家精致的“咖啡餐厅”。因为每位客人在那里既可以享受到专属的一对一服务
阅读全文 →
现在咖啡挂耳包在市场上日渐流行，越来越多的人开始认识到单品咖啡带来的风味乐趣。从速溶咖啡直接加热水搅拌一下就能喝到挂耳咖啡挂在杯子上用热水冲煮一杯咖啡，快捷的同时又能享受着过程，在工作累了的时候冲上一
阅读全文 →
随着咖啡进入了人们的视线，慢慢成为了生活中的一部分，对于咖啡的品法，也不再单单只局限于手冲带来的快乐了。咖啡的制作方法有多种，除了简单的手冲外，还有意式、冷萃、虹吸等其他的方式~或许你在咖啡店里经常会
阅读全文 →
在购买咖啡机的时候，通常会附送有一个单份粉碗和一个双份粉碗，目的是让我们可以根据不同的需求来切换使用。 单份粉碗限用的粉量是9~11g，它的用途是萃取出单份浓缩咖啡；而双份粉碗限用的粉量是18~22g
阅读全文 →
在所有滴滤式咖啡中，挂耳算是最简便的一种方式，只需要准备一包挂耳咖啡，一个杯子，以及热水就能冲出味道不错的单品黑咖啡，不仅没有复杂的手法和参数，也不用过多考虑冲完后的清洁问题，简直不要太方便。不过虽然
阅读全文 →
现在咖啡挂耳包在市场上日渐流行，越来越多的人开始认识到单品咖啡带来的风味乐趣。从速溶咖啡直接加热水搅拌一下就能喝到挂耳咖啡挂在杯子上用热水冲煮一杯咖啡，快捷的同时又能享受着过程，在工作累了的时候冲上一
阅读全文 →
购买了新鲜烘焙的咖啡豆以后，新手最常常提到的问题是：这个咖啡豆需要养豆吗？答案是：要。但是在日常的当中，前街咖啡又往往会给出一个完全相反的答案：“不用。收到的新鲜烘焙的咖啡豆可以直接喝，在路上的时间足
阅读全文 →
如果大家经常有搜索咖啡相关的内容，那么应该多少会刷到这样的推荐帖，大致内容即：“SOE与Dirty才是绝配。”昨天就有位刷到的朋友询问前街，为什么SOE和Dirty会是绝配？说起SOE和Dirty，前
阅读全文 →
在所有滴滤式咖啡中，挂耳算是最简便的一种方式，只需要准备一包挂耳咖啡，一个杯子，以及热水就能冲出味道不错的单品黑咖啡，不仅没有复杂的手法和参数，也不用过多考虑冲完后的清洁问题，简直不要太方便。不过虽然
阅读全文 →
虽然挂耳的咖啡风味远远不及现研磨的手冲咖啡，但人家主打的就是一个便捷性！它撇除了手冲咖啡要研磨、测重、手法等一系列繁琐的操作，只需要打开它，注水！就能够快速获取到一杯咖啡。但有部分朋友不知道的是，好的
阅读全文 →
众所周知，市面上售卖的咖啡豆主要分为两种，一种是用于单品咖啡的单品咖啡豆，一种则是用于意式咖啡的意式咖啡豆。因为前街的主业就是卖豆子的，所以常常会碰到一些客人拿着像瑰夏这类价格偏贵的单品豆子来询问：这个豆子能用来做意式吗？想都不用想，这当然可以~意式咖啡和手冲咖啡并没有优劣之分，因为它们仅仅是不同的咖啡制作方式。而瑰夏则是一个咖啡品种，除了意式咖啡机、手冲咖啡以外，我们还可以选用摩卡壶、法压壶等各
阅读全文 →
众所周知，手冲咖啡的特点除了制作速度快以外还有就是可以更好地捕捉到咖啡里的风味，所以通常情况下，我们制作手冲咖啡只会用到水，除了用水萃取咖啡以外什么都不加，避免影响到咖啡风味的展现。 但喝多了常规我们
阅读全文 →
讲道理，做出一杯冰美式是很简单的一件事情，我们只需要将萃取出来的浓缩咖啡倒入准备好的冰水里，冰美式的制作就大功告成了。 但是呢，就跟前街一直以来分享的观点一样，做出来简单，而要想做好，则会比较难。冰美
阅读全文 →第一时间收到豆款上新、手冲技巧、新品特惠与杯测笔记
扫码关注前街咖啡公众号
