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前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆产区：巴拿马波奎特海拔：1600m品种：瑰夏、卡杜艾、卡杜拉处理法：水洗风味：白色花香、柑橘、莓果、茶感推荐理由：喝起来像花果茶，味道清爽，适合手冲、冷萃和做冰咖啡前街印尼PWN
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如果说有哪项技术是咖啡店在出品特调的时候经常会使用的，那前街认为应该就是非“奶洗”莫属了。 所谓的奶洗，即是通过将酸性物质与牛奶进行混合，使牛奶中的酪蛋白结块，最终过滤出透明澄清的牛奶液的一种方式。由
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今时今日，走进精品咖啡店，翻阅所提供的咖啡选择，不难发现两大类别——单品咖啡和拼配咖啡。究竟，两者有什么分别呢？ 单品就是单一 愈来愈多精品咖啡店，提供单品 （ Single Origin ） 咖啡，
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今天前街的文章是希望帮助大家了解咖啡豆不同产区的风味，并快速找到适合自己的咖啡。通常我们可以将咖啡分为三大产区；非洲，亚洲，美洲，以及几个海岛型国家的咖啡：非洲的咖啡豆通常有着浓郁的花果香气，酸质非常
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我们经常能听到一些咖啡师描述各种风味，虽然听上去很玄乎，但其实它大致能分成三类：酸的、苦的、酸甜苦平衡的，它们分别对应浅烘焙、深烘焙，以及中度烘焙。今天前街为大家讲讲这几个烘焙程度都有哪些特征，同时整
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以前，一些想要品尝瑰夏咖啡的小伙伴来到前街咖啡点瑰夏的时候，前街的咖啡师都会细心地问一句，“您是指埃塞俄比亚的瑰夏，还是巴拿马的瑰夏？”，大家都会傻傻地分不清这两个瑰夏有什么不同。如今，巴拿马瑰夏的名
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不管是清晨唤醒、午后提神，还是居家慢享，选对咖啡豆，就能咖啡馆里的美味搬到回家。今天为大家带来一个全网口碑在线的咖啡豆品牌，并整理了出风味稳定且超值得回购的袋装咖啡豆，让新手不踩雷，老粉也能闭眼囤。口
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在前两年的特调咖啡圈里，风靡着一股“猎奇菜系风”。什么章鱼拿铁、皮蛋咖啡、盐水鸭特调、臭豆腐咖啡等各种将日常食物与咖啡结合的猎奇特调层出不穷。为什么前街会突然聊到这个呢？因为最近某家广州牛奶供应商推出
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美式咖啡吸引了许多打工人，因为它可以感受到意式浓缩带来的咖啡香气，清爽甘醇的同时，又不被牛奶所掩盖。但其实，如果我们在家拥有一台家用咖啡机，也能轻松做出咖啡店同款美式，但又几个细节需要注意。 一、购买
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作为初学者必学的两大词汇，意式咖啡和美式咖啡的身影早已遍布全世界，但还是有小伙伴搞不清楚它们，以及在家里怎么制作，今天这篇文章就来解答大家的疑惑。意式咖啡，也叫意式浓缩咖啡意式浓缩咖啡Espresso
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经常喝咖啡的朋友都知道，咖啡的酸和苦跟烘培程度有关，而最近有小伙伴询问前街有什么好喝的深烘焙咖啡豆推荐，前街就让大家先了解什么是烘焙程度，再看看怎么选择适合自己喝的咖啡。 什么是烘培程度？ 据前街咖啡
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我们在咖啡店里经常可以看到拼配，尤其是咖啡豆的拼配。通过将不同产区、处理，亦或是不同特点的咖啡豆拼配在一起，从而做到取长补短，达到1+1＞2的效果。但大家知道吗，除了拼配咖啡豆，近年来还流行起了“奶”
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1990年日本山中产业株式会社将茶包的概念用于咖啡，发明了滤挂式咖啡并申请专利。随着精品咖啡市场的需求，越来越多人开始购买挂耳咖啡，为的就是能快速方便地喝到精品咖啡又不需要用到一堆器具器皿。前街咖啡（
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除了风味与口感，在品尝一杯咖啡时，它的余韵也是值得我们关注的一个表现。在前街的日常分享中，就有不少关于咖啡余韵的描述，因为一杯咖啡的余韵不仅仅与它的品质相关联，同时也是一种非常独特的体验。 但相比于味
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咖啡的世界高深莫测，单品咖啡的世界更是扑朔迷离。不是钻研多年的咖啡老饕，想要在众多咖啡产区之间，选出最优秀的单品豆，还是非常有难度的，尤其是一些普通的咖啡爱好者。有时候想要买点咖啡豆送给朋友，又害怕朋
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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）巴西咖啡，向来被大家看作是“量大管饱”的首选咖啡，因为它不仅口感平衡，价格更是经济实惠，一包前街巴西口粮咖啡豆仅需25元，而一包
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G1是埃塞俄比亚咖啡生豆的最高等级，前街水洗果丁丁、前街日晒红樱桃、前街卡法森林，以及最受欢迎的前街花魁通通都属于G1，但由于产区不同，处理方式不同，每款咖啡豆也就表现出了风味各异的特点。比如今年新产
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拼配咖啡是指两种或者两种以上不同产区的咖啡豆的混合。 而人们在外面咖啡馆点单的时候，只要咖啡师没有单独强调，所使用的咖啡豆通常都是意式拼配咖啡豆，且采用中~深度烘焙。由这类意式拼配豆制作的美式一般清爽
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前街铁皮卡咖啡介绍咖啡品种简单的说分为三大种，分别是：阿拉比卡，罗布斯塔，利比里亚。这是咖啡豆三大原种，世界各地不管是哪里的生长的咖啡都跑不出这三大种类。咱们常听说的前街牙买加蓝山、前街花魁、前街耶加
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