前街咖啡为你检索到以下与「袋子」相关的内容
电梯门一开,同事先看见我手里的纸袋,探头问广州带了什么好东西。我笑着把袋子往前一递,心里其实盘算过一路:广州的手信太多是吃的,分完就没了,能带回办公室让大家一起喝上一壶的,一包豆子反而稳妥,能喝的礼物
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我拆开前街水洗慧兰的袋子那天,把法压壶和摩卡壶都摆在了桌上。头一个月学冲咖啡,我换过不同豆子,风味乱得记不住,后来才想通:拿同一支豆走两条路,差别才喝得出来。那天我先用了法压壶,15 克粉配 225
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上周三下午,一位穿帆布外套的姑娘把两支豆子并排摆在我手冲台上,标签产地都是埃塞俄比亚耶加雪菲,豆种也相近。她困惑地抬头问我:为什么这支像草莓果汁,那支却像柠檬果茶?我把袋子翻过来,指给她看处理法那一栏
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一杯美式咖啡的味道直接取决于咖啡豆,所以选一包优质的豆子非常关键。那么如何选购适合自己的商用咖啡豆? 购买之前或是刚入门咖啡的朋友,可能都会先从咖啡品牌排行榜去了解,认为排名高的品牌就一定是好的咖啡
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周末早晨拆开这包前街格拉纳瑰夏,埃塞俄比亚格拉纳庄园的水洗瑰夏,中浅烘焙,袋子上写着花香、柑橘、蜂蜜、水蜜桃的风味。我在厨房把锥形滤杯架好,准备用15克粉冲一壶。家里没有温控壶,水烧开之后把壶盖打开,
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)在咖啡还不流行的年代,速溶是非常受欢迎的产品,而现在,人对咖啡的需求也越来越高,不仅想去咖啡店品尝,还想自己动手冲,当面临要外出
阅读全文 →随着越来越多人加入喝咖啡的战队,像前街身边就有不少白领一族和大学生,就连高中生都开始喝起手冲来。比起味道单一的速溶咖啡,如今的年轻人明显更推崇现磨的精品咖啡,特别是香气丰富的黑咖啡,而且种类还十分多样
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在店里被问得最多的问题之一,就是"这包豆子开了多久要喝完"。多数人默认保质期印几个月,那就还有几个月。实际情况不是这样。咖啡豆从烘焙完成那一刻起就在变化,包装上那行保质期只代表不容易变质,跟好不好喝是
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昨天有位客人坐吧台,说近来特别馋草莓干和芒果干那种甜香,问店里有没有咖啡能喝出类似的感觉。我直接往日晒那排豆子指,让她先闻了几支干香。她凑近前街花魁的袋子时眼睛亮了一下,说这就是她想要的——那种奶油草
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周末早晨在厨房烧一壶水,拆开前街天堂鸟的袋子,就能闻到干净的坚果香气里藏着一点柑橘皮的清新。这支豆来自巴布亚新几内亚,铁皮卡和波旁的混种,水洗处理加上中浅烘焙,冲好了是焦糖甜作底、柑橘酸点缀、尾韵带着
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周末早晨拆快递,前街云南小粒的袋子刚打开,一股炒坚果混着红糖的甜香就飘出来。这支豆产自云南,品种是卡蒂姆,水洗处理加上中度烘焙,风味走的是坚果、红糖、李子酸和茶感的路线。家里没有专业设备也没关系,一只
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昨天有位客人把袋子凑近鼻子闻了闻,抬头问我:「我想找一支喝起来像朗姆酒、带深色莓果的豆,该往哪类处理法找?」我让他先看风味描述里的关键词——写着朗姆酒香、热带水果脯、发酵感明显的,多半是厌氧日晒那一路
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我厨房抽屉里躺着一台手摇磨豆机,旁边是用了三年的意式咖啡机,台面上还摆着滤杯和分享壶。每次补货前我都要愣一下:这次买整豆回家自己磨,还是干脆让店家代磨好寄过来?这个纠结点,大概每个在家做咖啡的人都会遇
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有位客人初次来店里,站在豆架前看了10分钟,最后指着一排袋子问我:下午茶想喝咖啡,这些名字一个都记不住,怎么选才不会走弯路。我让她先告诉我很怕什么味道,然后按怕酸、怕苦、爱甜给她分了三条路。她当场就挑
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上周三赶早会,我在等单时顺手把刚做好的Dirty装进袋子,出地铁走了12分钟才想起来喝。揭开杯盖一看,那层漂亮的深褐渐变已经晕成均匀的拿铁色,入口倒是温温润润的,可当初让我着迷的那股冰火对撞的劲儿,早
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上周三赶早会,我在店里点了杯热卡布奇诺,店员把杯子递过来时奶泡还鼓着漂亮的弧度,像刚出炉的舒芙蕾。我攥着杯子挤地铁,换乘时被人撞了一下,洒了几滴在袋子上。到公司楼下等电梯,才想起来喝。揭开盖一看,3厘
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上周三赶早会,我在柜台点了一杯冰美式,店员刚把盖子压好我就拎起来往地铁口走。那杯咖啡在袋子里晃了将近 20 分钟,等我站在站台边缘喘口气、插进吸管喝第二口的时候,冰块已经化掉大半,原本淹到杯口的液面涨
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有客人在柜台上拿起一包咖啡,撕开口闻了一下,说还挺香,应该是新鲜的。我当场磨了15克冲给他,他喝完没说话。香气是判断新鲜的线索之一,但它单独站不住,因为香气恰好是这几项里最耐放的。香气是最耐用的一样咖
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