前街咖啡为你检索到以下与「门店」相关的内容
熟悉前街的朋友应该清楚,前街门店除了黑板上的饮品,其实还有不少隐藏菜单,例如:澳白、意式浓缩、Dirty等等。广州如同心电图般的气温变化,让前街的一位熟客在下单前犹豫了半天,最后发出灵魂疑问:“我不想喝冰的,又想喝Dirty,为什么不能把它做成热的啊?”Dirty:我本来就是冷的可能在大家的印象里,Dirty流行起源于18、19年,属于当时“脏脏文化”趋势下的网红款,因此也误解为Dirty就是那时
阅读全文 →
在咖啡店点单时,常会看到包装上写着"100%阿拉比卡",这个词到底意味着什么?为什么很多意式拼配豆都要强调它?这篇就从阿拉比卡豆的特点讲起,带你看懂几款有代表性的100%阿拉比卡意式拼配,顺便聊聊它们
阅读全文 →
导读 美式咖啡可以说是许多消费者非常喜欢的一种咖啡类型,它方便、快捷,能快速满足大部分人的咖啡因摄取需求,同时它只有水和浓缩咖啡两个部分组成,属于我们常说的黑咖啡的一种,黑咖啡也就反映了咖啡豆的品质以
阅读全文 →
众所周知,意大利人在19世纪发明了一种咖啡萃取方式,通过高温高压,使咖啡能在短时间内被快速的萃取出来。因为咖啡制作的速度比之前以往的方式都要快很多,呈现给客人所需要的时间也很短,于是人们便用意大利语中形容快的单词--「Espresso」来对它进行命名,也就是我们常说的「浓缩咖啡」。是的,它不仅是一种咖啡的制作方式,同时也是一种咖啡的名称。但最近就有朋友在某连锁品牌的菜单里,发现除了浓缩咖啡以外还有
阅读全文 →喜欢牛奶咖啡的朋友都知道,我们日常所说的拿铁咖啡,其实就是指意式浓缩和牛奶组合而成的一款热门咖啡饮品。由于加入了牛奶,让原本浓苦厚重的espresso变得香甜可口,同时也让平时不怎么喝咖啡的朋友都觉得
阅读全文 →
对较少喝咖啡的人来说,点咖啡并不是件容易的事情,Menu上琳琅满目的品项看的让人头晕,它们之间有什么差别?美式咖啡就是美国人最喜欢喝的咖啡?美式咖啡和拿铁有什么不一样的呢?今天前街咖啡(FrontSt
阅读全文 →前街门店经常会迎来一些在家自学手冲咖啡的朋友与前街探讨冲煮相关的问题,很多朋友表示,虽然他们使用的参数与前街在门店推荐的完全一致,但冲出来的咖啡味道总是时好时坏,不知道到底是哪里出现了问题。像这种情况
阅读全文 →咖啡,越来越多的国人喜欢上它,甚至有点赶超上快食茶饮,列如奶茶,不过在消费群里也各有千秋吧。说到咖啡,不得不提的是手冲咖啡和意式咖啡,手冲咖啡用到最多的非单品咖啡莫属了,手冲咖啡不加修饰的美,不粗暴,
阅读全文 →市面上越来越多的精品咖啡店开始流行着一种soe浓缩咖啡,很多小伙伴来到前街咖啡(FrontStreet Coffee)也问有没有soe咖啡~前街咖啡(FrontStreet Coffee)门店目前提供
阅读全文 →标准意式的比例为1:2,单份9g粉18g液,双份18g粉36g液,实际出品的时候,基于这个粉水比和味道进行微调。意式咖啡的粉细也以此出液时间作为参考,快了就调细,慢了就调粗,直至萃取的时间与之吻合。制
阅读全文 →
咖啡,越来越多的国人喜欢上它,甚至有点赶超上快食茶饮,列如奶茶,不过在消费群里也各有千秋吧。说到咖啡,不得不提的是手冲咖啡和意式咖啡,手冲咖啡用到最多的非单品咖啡莫属了,手冲咖啡不加修饰的美,不粗暴,
阅读全文 →
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)意大利是咖啡文化之国,传播到全球的意式浓缩咖啡是咖啡的中的灵魂,也是意大利给予世界的宝藏。意式浓缩咖啡正如其名,是一
阅读全文 →
如果大家去过知名连锁品牌蓝瓶咖啡的门店,很大可能会看到一款叫做「直布罗陀」的饮品,比起其他熟悉的名字,这个单词不仅显得格外陌生,还特别容易念错。那么它到底是一杯怎样的咖啡呢,前街今天与大家来一起找出答案。直布罗陀是什么?当前街拿这个词直接去问“度娘”,得到了这样一个解释:直布罗陀(英文:Gibraltar),原来它是出自欧洲伊比利亚半岛南端的城市名和港口名,同时也指代地图上出现的“直布罗陀海峡”。
阅读全文 →
诚然,在冲咖啡这件事上,不同的人群会抱着完全不同的观点。 在一切从简的“老咖啡人”眼中,做一杯咖啡只用三步:磨粉-倒粉-注水,等滴完即可开喝,多一步都觉得是浪费时间;若从需要确保稳定出品的门店出发,比
阅读全文 →咖啡对许多人来说,是清晨一杯足以提神醒脑的饮料。人们喜欢咖啡的便捷性与功能性,这其中的代表,以意式浓缩、美式咖啡为代表。美式浓缩即是意式浓缩加水对制而成。那么美式咖啡兑水的比例应该是多少呢?美式咖啡水
阅读全文 →
“请问有冰滴咖啡吗?” “有的,今天的冰滴是……” “怎么这么快做好?” “由于时间关系,冰滴都是提前做好放在冰箱的。” “那做一杯冰滴咖啡需要多久呢?” 这是在前街门店偶有出现的对话,关于冰滴咖啡,
阅读全文 →当今咖啡市场蓬勃发展,同一款咖啡豆我们可以通过多种方式进行冲煮享用,最常见的就有意式咖啡、手冲咖啡、冰滴咖啡、摩卡壶等等。其中前街留意到意式和手冲是最广泛应用的两种冲泡方式,因此有朋友会问前街两个问题
阅读全文 →
还在炎炎夏日的广东,大家对冰咖啡都欲罢不能,就连前街门店的冰滴咖啡都被“扫空”,不少朋友会问前街自己在家中能否制作冰滴咖啡怎么做操作,前街接下来好好聊聊怎么做一杯好喝的冰滴咖啡。冰滴咖啡是什么原理在认
阅读全文 →当我们到咖啡店喝牛奶咖啡,喜欢口感温和的都会点一杯拿铁,若喜欢咖啡风味更浓厚的,咖啡师会建议点一杯Flat white。前街门店出品的Flat white不仅带有威士忌酒香、奶油、香草的风味,还具有莓
阅读全文 →就在前几天,一位客人来到前街咖啡(FrontStreet Coffee)位于广州东山口的门店喝意式咖啡,临走前还说来一句,“好喜欢你们家的浓缩啊,油脂是我见过的最丰富的!”恰逢也有朋友问前街,那个浓缩
阅读全文 →