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在意大利，每家每户都少不了一个比乐蒂摩卡壶的身影。摩卡壶的出品大概介于意式浓缩和美式之间，比起咖啡机出品注重的浓郁与回甘，摩卡壶煮好的咖啡，能很好地呈现香气，而且在浓度上也会更容易让人接受。虽然摩卡壶
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更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）前街认为，作为美式咖啡的衍生，气泡美式咖啡实在是有了更爽的体验了。它的特点在于不会影响到原来美式咖啡的咖啡味，而且还
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说起翡翠庄园相信大家第一时间想到的就是瑰夏，因为瑰夏这个品种的潜能就是由翡翠庄园所发掘出来的，所以一提到翡翠庄园大家最先就想到瑰夏，前街也因此分享过不少翡翠庄园的瑰夏内容。 而翡翠庄园除了红标、绿标瑰
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提起调节咖啡流速的方法，可能很多朋友会在第一时间想到研磨度。调细研磨能延缓咖啡的下水时间，调粗研磨可以增加咖啡的下水速度，是这个理没错。但除了研磨度以外，还有许多调节流速的方法，比如我们使用的器具，或
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如果大家有细心观察过咖啡店的咖啡机，那前街相信大家应该不难发现在咖啡机上总会陈列有不少的咖啡杯。而之所以会这样摆放，目的当然是为了「预热咖啡杯」。通过咖啡机散发出来的热来预热咖啡杯，这就是咖啡店一直以
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Body好，Body不错。咖啡师们在喝咖啡的时候总会将Body挂在嘴边，很多朋友因此感到不解：“明明这个单词翻译过来的意思是「身体、体积」的意思，怎么能够跟咖啡扯上关系呢？
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夏天快到了，又有不少朋友咨询其前街冷萃咖啡的制作参数与步骤，所以今天前街就打算来详细地与大家分享一下，制作冷萃咖啡的步骤以及都要用到哪些参数。 研磨度：先来说说研磨度！经常会有朋友认为，冷萃咖啡萃取使
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前街经常会分享一些买家朋友提出的挂耳相关问题解答。那可能是临近过年，最近购买挂耳的朋友激增，伴随而来的也有不少的相关提问。而在一众问题里重复率最高的就是前街经常会分享到的一个话题：能用挂耳咖啡来做拿铁
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咖啡是越来越受大家的喜欢，各种各样的冲煮方法都有。然而在忙的时候来一杯手冲可能觉得没有时间，想来一杯意式好像时间也不多，那在这种情况下，用一下懒人壶来杯咖啡，或许是挺不错的选择哦！法压壶咖啡和手冲咖啡
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众所周知，黑咖啡是一个统称，意指不加除水和咖啡以外其它材料制作出来的咖啡，例如美式、冷萃、意式浓缩、手冲咖啡等等，都是黑咖啡里的一员。 虽然都是由水和咖啡制作而成，但不同的做法会让咖啡产生截然不同的质
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众所周知，植物奶主要指代的是由植物种子或果实作为原料制作出来的乳状饮品。因为它们不具有乳糖，同时喝起来的各方面表现也有些接近牛奶，所以很多乳糖不耐受的朋友就可以通过将拿铁里的牛奶替换成植物奶，从而感受
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去年，为了在村里实现咖啡自由，前街回乡前特意备好了充足的“粮草”，可千算万算还是算漏了一点——没滤纸了。于是急中生智，将目光投向了长辈手里的茶具，便有了以下的画面： 而今年，前街却收到一位朋友从老家发
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夏天快到了，又有不少朋友咨询其前街冷萃咖啡的制作参数与步骤，所以今天前街就打算来详细地与大家分享一下，制作冷萃咖啡的步骤以及都要用到哪些参数。研磨度：先来说说研磨度！经常会有朋友认为，冷萃咖啡萃取使用
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当看到路上开始卖西瓜，前街就知道夏天准备来了，随着体感温度的攀升，冰咖啡也即将火热上榜。 要说最简单的冰咖啡是什么，相信很多人会说冷萃，简单几个步骤就能拥有一杯风味不错的冷饮，但对于追求快节奏的小伙伴
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“你知道牛奶咖啡还分意式和法式吗？”这是昨天前街在一家咖啡店喝咖啡的时候听到的有趣话题，因为打破了很多朋友的认知，所以现场的众人就兴致勃勃地展开了讨论。而在讨论的内容中，大家最感兴趣的问题莫过于：为什
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椰子，是说起夏天一定会联想到的元素，正因为如此，椰子系列的咖啡才会连续多年霸榜夏天的咖啡榜单。例如椰子美式、厚椰乳拿铁等等。那么今天前街要分享的就是椰子美式的制作。虽然椰子美式的制作仅需要用到浓缩咖啡
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白色花香、柑橘果韵、清新的茶感，这就是传统的瑰夏咖啡所展现出来的主要风味。由于喝起来实在不像是一杯咖啡，所以瑰夏这个品种自推出以后就受到了万人的追捧，并且成为无数人心中的咖啡“白月光”。 在通常情况下
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咖啡是越来越受大家的喜欢，各种各样的冲煮方法都有。然而在忙的时候来一杯手冲可能觉得没有时间，想来一杯意式好像时间也不多，那在这种情况下，用一下懒人壶来杯咖啡，或许是挺不错的选择哦！法压壶咖啡和手冲咖啡
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众！所！周！知！！在意式咖啡里，牛奶和咖啡的组合有着极其丰富的喝法，只需要稍稍改变一下做法或者参数，光是牛奶和咖啡，就有着无数种做法。耳熟能详的就有拿铁、卡布、澳白、短笛、可塔朵、玛奇朵等等等等。而反
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众所周知，手冲咖啡的特点除了制作速度快以外还有就是可以更好地捕捉到咖啡里的风味，所以通常情况下，我们制作手冲咖啡只会用到水，除了用水萃取咖啡以外什么都不加，避免影响到咖啡风味的展现。 但喝多了常规我们
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