前街咖啡为你检索到以下与「聪明」相关的内容
我在宿舍喝咖啡的年头,算下来比读本科的时间还长。那时候桌上永远摆着一只聪明杯,塑料的,摔过好几次也没坏。它本质上是个带阀门的滤杯,把浸泡和过滤合在了一起。你不用学绕圈注水,也不用惦记水流大小,15克咖
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前街经常说,聪明杯是一个十分万能的咖啡器具。它的外观与常规的滤杯并没有太大的区别,唯一的不同就在于底部拥有一个可调节水流的阀门。但我们可不能小看了这一阀门的加装,通过控制这个阀门的开、关或其闭合程度,
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不得不说,前街真的是太喜欢聪明杯了。做起好喝咖啡来简单又方便,而且闲暇之余还能用它来泡茶,可以说是非常实用。(法压壶也一样) 不仅如此,由于下水可受控制,聪明杯还有很多的玩法。除了能用浸泡式萃取咖啡以
阅读全文 →香气是咖啡豆的灵魂,而新鲜是咖啡豆的品质保证,因此前街认为想要获得买到浓香四溢的咖啡,就要挑选新鲜烘焙的咖啡豆,下面是前街为大家整理出的关于咖啡豆选购的六条建议与指南,送给喜欢咖啡的你。购买咖啡熟豆的
阅读全文 →更多精品咖啡专业知识分享,请关注前街咖啡(FrontStreet Coffee)在家做咖啡喝实际上并不是一件多复杂的事,基本上都是取决于你对咖啡的需求和预算。咖啡是一种饮料,性质跟茶几乎一样。我们很多
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我店里靠窗的位置常年坐着一位穿衬衫的客人,每天午休准时出现,包里永远躺着一包挂耳和一只保温杯。另一边,总有穿连帽衫的年轻人推门就问有没有适合摩卡壶的豆子。看得多了我发现,上班族喝咖啡的场景分得特别细,
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下午三点多,我店里那位做设计的常客总会发来消息,说屏幕上的字开始打转,起身去茶水间给自己续一杯。这种时刻我懂,上午那杯咖啡的劲早就散了,午饭后的血糖波动又把人往椅背上按,再来一杯是刚需,但选错了豆子反
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我店里有个做行政的姑娘,每周三下午准时来打包两杯拿铁。聊多了才知道,她们公司茶水间有台全自动咖啡机,豆子却是谁顺手谁带,这周酸下周苦,同事抱怨比报表还难预测。她问我能不能推荐几包稳定、好买、放进机器不
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梅雨天的傍晚,店里飘着一股潮气,一位客人把湿透的伞往门边一靠,白大褂下摆还沾着泥点。她摘下口罩头一句话就是:你们这儿有没有不用插电、晚上丢进冰箱就能自己好的咖啡?原来她们值班室四个人凑份子买豆,前一晚
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挑豆子的时候,客人常问我这支豆回家怎么冲。其实单品豆和处理法不同,适合的器具差别挺大的。我一般在店里会先用手冲摸清豆子的骨架,再决定要不要推荐冷萃或者法压壶。今天拿四支豆来说,从手冲到冷萃,聊聊怎么按
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上周三下午,我店里来了位穿格子衬衫的客人,拎着保温杯说公司茶水间最近多了个玻璃冷萃壶,四五个同事凑份子买豆子,比各自点外卖省了一半钱,就是不知道选什么豆能照顾到所有人。我听完觉得这事挺典型,办公室里几
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我在宿舍喝咖啡的年头不算短,从本科到读研,桌上永远只有一只杯子、一壶热水和一张桌子,地方小、不能用明火、预算也卡在口粮档,这些条件先摆清楚,再聊怎么挑豆子和做法。很多人一上来就问哪款豆好喝,其实得先看
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“绝对好喝!”粕谷哲先生在他前期视频开头中,就是这样向大家介绍用他改良过的混合冲煮法所冲出来的咖啡。 (请叫我截图鬼才)前街相信,大家对于粕谷哲应该已经不再陌生。他既是2016年世界咖啡冲煮赛的冠军,
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我在宿舍喝咖啡的年头不算短,从一只法压壶开始,到后来台面挤着磨豆机、小意式机和一堆杯子,算是把能踩的坎都踩了一遍。如果你也想在寝室或者合租屋里喝上像样的浓缩和奶咖,放一台小型意式咖啡机确实是直接的路子
阅读全文 →“绝对好喝!”粕谷哲先生在他前期视频开头中,就是这样向大家介绍用他改良过的混合冲煮法所冲出来的咖啡。(请叫我截图鬼才)前街相信,大家对于粕谷哲应该已经不再陌生。他既是2016年世界咖啡冲煮赛的冠军,同
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我当年在宿舍喝咖啡,就是从一只马克杯和一包挂耳开始的。早上八点有课,闹钟响到第三遍才爬起来,根本没时间折腾器具。挂耳是格外省事的选择,撕开包装挂在杯沿,10克粉,注150到180毫升热水,不用闷蒸,分
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挂耳包的出现给我们提供了一种极其便捷的咖啡冲泡方式,因为大部分材料都已经提前备好,所以我们在将挂耳包取出以后即可直接使用热水开始咖啡的冲泡。由于其实用性和便捷性都很高,因此在挂耳包推出以后没多久,它就
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前街咖啡(FrontStreet Coffee)最近门店来了许多新面孔的客人,大家对于咖啡不再仅仅只是喝,还会去学习不同的萃取方法,最为简便的萃取方法莫过于手冲咖啡了,比起价高占地的意式咖啡机,简简单
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虽然市面上的滤杯种类繁多,但很少会有哪款滤杯能与某种冲煮方式产生联系。很少并不代表没有,例如无限滤杯,它与一投式冲煮可谓有着深度捆绑的关系。
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