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咖啡的世界高深莫测，单品咖啡的世界更是扑朔迷离。不是钻研多年的咖啡老饕，想要在众多咖啡产区之间，选出最优秀的单品豆，还是非常有难度的，尤其是一些普通的咖啡爱好者。有时候想要买点咖啡豆送给朋友，又害怕朋
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什么牌子的精品咖啡豆手冲好喝呢？会有顾客直接开门见山的询问前街的咖啡师。其实随着中国咖啡市场的扩大和精品咖啡领域的不断扩张，消费者可以选择的咖啡品牌已经越来越多。包括很多平台上都会相对专业的人士向大家
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更多精品咖啡知識，請關註微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）在前街咖啡（FrontStreet Coffee）的豆单中，一直留存经典的的咖啡豆里，曼特宁咖啡就是其中的一种，以湿
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一、巴西 (南美)自1960以来，巴西咖啡种植一直位居世界榜首，年均产量为2460万袋(每袋60公斤)。根据美国农业部2002年11月报告，巴西咖啡的实际产量2002年应该为5160万袋。巴西是世界最
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植物分类学上，咖啡是茜草科家族的咖啡，其底下至少有一百多个咖啡物种，已经确认的咖啡树品种约有八十种，其中为饮用咖啡而栽培的品种有三种，分别是阿拉比卡咖啡种、罗布斯塔咖啡种，以及利比里卡咖啡种。一般来说
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植物分类学上，咖啡是茜草科家族的咖啡，其底下至少有一百多个咖啡物种，已经确认的咖啡树品种约有八十种，其中为饮用咖啡而栽培的品种有三种，分别是阿拉比卡咖啡种、罗布斯塔咖啡种，以及利比里卡咖啡种。一般来说
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很多人刚接触咖啡时，听到"深烘"两个字，第一反应就是"那得多苦啊"。可真正喝了十几年的老咖啡客，很多人反而越喝越喜欢深烘豆。这是为什么？其实答案很简单：深烘豆的迷人之处，从来不是"苦"，而是那股沉甸甸
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给长辈选咖啡豆，很多人第一反应是"买贵的"。但其实长辈的口味偏好和年轻人很不一样——大多数长辈不喜欢酸、也不喜欢太苦，他们要的是醇厚、温暖、顺口的感觉。选豆方向对了，不需要花很多钱，也能让长辈喝得舒心
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很多不爱喝酸咖啡的朋友都有过这样的经历：看着网上的推荐下单，结果冲出来一股果酸味，整个人都不好了。咖啡的酸和苦到底由什么决定？怎么选才能避开酸味？这篇文章一次讲明白。咖啡的酸和苦，主要看这几个因素烘焙
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走进精品咖啡的世界，面对琳琅满目的阿拉比卡豆子，很多人容易看花了眼。其实想要找到合心意的那一杯，最简单直观的密码就藏在烘焙度里。烘焙就像给咖啡豆做性格塑造，从浅烘的轻盈果香到深烘的醇厚可可，每一档温度
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给长辈挑选咖啡豆，很多朋友常常拿不准主意，生怕买到太酸的像喝柠檬汁，或是太焦苦的像喝中药。其实挑选咖啡豆就像挑茶叶一样，关键在于摸准烘焙度。烘焙度的深浅直接决定了豆子的风味性格，只要根据长辈平时的饮食
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平时挑选咖啡豆时，很多朋友容易被各种产区和风味描述绕晕，其实想要喝到一杯温暖醇厚、香气扑鼻的咖啡，认准烘焙度就是最直观的导航图。烘焙就像给咖啡果实做料理，随着烘焙火候层层推进，生豆内部的花果酸香逐渐转
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怎么样称得上是一杯好的咖啡呢？优秀的冲煮技巧和器具当然不可或缺，但是前街咖啡认为一支高品质的咖啡豆才是最重要的元素。几年前咖啡业者就开始强调阿拉比卡咖啡豆，甚至有些品牌更是以阿拉比卡直接命名。目前在精
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或许很多人有过这样的经历：在刚接触咖啡的时候，就收到了来自身边发烧友送的昂贵咖啡豆，尽管自己对它们并不了解，但看到信息卡上有许多诸如“TOH”、“BOP”、“CoE”、“生豆竞赛”、“第……名”、“冠
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如果你对咖啡有所了解，你肯定知道咖啡豆大致分为两种：罗布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆，可以说是我们最常见的两种豆种了，但为什么阿拉比卡咖啡会更为受人青睐呢？那么今天，前街就来分享一下这两者之间到底有什么
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如果你对咖啡有所了解，你肯定知道咖啡豆大致分为两种：罗布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆，可以说是我们最常见的两种豆种了，但为什么阿拉比卡咖啡会更为受人青睐呢？那么今天，前街就来分享一下这两者之间到底有什么
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前街-单品、拼配区别介绍什么是单品咖啡？单品咖啡不太专业的叫法是“黑咖啡”，饮用时一般不加糖和奶，以前经常会听到的单品有前街蓝山咖啡、前街哥伦比亚咖啡、前街巴西咖啡等，现在还有前街曼特宁，前街巴拿马瑰
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前街-单品、拼配区别介绍什么是单品咖啡？单品咖啡不太专业的叫法是“黑咖啡”，饮用时一般不加糖和奶，以前经常会听到的单品有前街蓝山咖啡、前街哥伦比亚咖啡、前街巴西咖啡等，现在还有前街曼特宁，前街巴拿马瑰
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如果你对咖啡有所了解，你肯定知道咖啡豆大致分为两种：罗布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆，可以说是我们最常见的两种豆种了，但为什么阿拉比卡咖啡会更为受人青睐呢？那么今天，前街就来分享一下这两者之间到底有什么
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前街咖啡：前街咖啡（Frontsteet Coffee）提供超过50种新鲜烘焙的咖啡豆，不仅有涵盖多个主流产区与品种的高分单品咖啡，还有性价比非常高的口粮豆，包括前街耶加雪啡、前街巴西红波旁、前街哥伦
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