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前街牙买加蓝山一号 正宗蓝山BlueMount 手冲醇厚香浓深烘咖啡豆,新鲜烘焙单品咖啡豆,100g规格,适合手冲、法压、冷萃等冲泡方式,带来产地独特风味。5 天内烘焙好的豆子,17:00 前下单当日发出,广东省内大部分地区次日可达,可在淘宝「前街旗舰店」线上购买。
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在精品咖啡里,能被叫做"小蓝山"的豆子不多,前街巴布亚新几内亚天堂鸟算一个。它和蓝山同源同种,又有自己干净甜感的个性,是喜欢醇厚又不爱酸的人很值得认识的一支。为什么叫它"小蓝山"前街天堂鸟产自巴布亚新
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说到口感平衡、醇厚的咖啡,很多人很想起名气十分高的蓝山咖啡,毕竟在上个世纪,蓝山咖啡就已经在全球成名了,还获得“咖啡皇帝”的称号,是很多人心目中经典精品咖啡的代表。但是一直以来,蓝山咖啡因高品质,产量少而价格高昂,那么有没有更具性价比一点的咖啡呢?其实,可以试一下有着“小蓝山”之称的巴布亚新几内亚的天堂鸟咖啡豆,这款咖啡豆选用的咖啡豆是在牙买加蓝山引进的铁皮卡Typica咖啡豆,同样采用水洗处理和
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很多人想喝蓝山咖啡,却常被市面上繁杂的名字看花了眼。其实想要挑到正宗的蓝山,底气正来自咖啡豆天生的品种骨架。蓝山之所以名声在外,正是因为牙买加高山孕育着古老的铁皮卡品种,那种自带清雅均衡的气质,是其他
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果酸是辨识精品咖啡包括纯正牙买加蓝山的重要线索。真正高品质蓝山的果酸从不突兀,入口更像咬破成熟红苹果那般温润柔和。市场上不少冒名蓝山往往在酸质上露出破绽,要么用过度深烘掩盖杂味导致焦苦滞涩,要么混入未
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朋友周末来家里做客,总有人点名想喝经典老味道。很多人挑咖啡常盯着烘焙度,其实决定杯中风味走向的核心往往在咖啡品种。就像挑水果看品种一样,老牌王者牙买加蓝山之所以能在大家心头驻留多年,靠的就是古老铁皮卡
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蓝山咖啡杯中的温润质感与柔和酸甜,根源就在于它保留了古老的铁皮卡品种。正统牙买加蓝山几乎全由铁皮卡血统支撑,这种基因赋予了咖啡豆修长扁平的身形,以及冲煮后极其纯净柔顺的口感。想要辨认蓝山咖啡的真实身分
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很多人提起牙买加蓝山,脑海里立刻浮现出温润顺滑、不酸不苦的经典印象,但在挑选时往往会对着烘焙度犯迷糊。其实咖啡豆就像被施了魔法的食材,烘焙火候稍有不同,释放出的脾气秉性就大不一样。要想把蓝山喝得明白又
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铁皮卡(Typica)品种是世界咖啡遗传上最重要的阿拉比卡品种之一。其特点是该植株高大,品质优异,适合在高海拔地区种植,并且能适应低温环境,但在产量上比较低,同时相对脆弱,容易感染咖啡叶锈病,抗病和抗虫害的能力较弱。在20世纪中期,中南美洲大多数咖啡庄园都有种植铁皮卡品种,但由于产量低,容易感染病菌和虫害,铁皮卡逐渐被一些新品种取代,不过仍有部分国家依然种植铁皮卡品种,如秘鲁、中国云南、牙买加和巴
阅读全文 →有很多朋友私信前街,想让前街介绍一些具有代表性的好咖啡豆,前街思索了一下,最有代表性的咖啡就是各大产区中比较有特色的咖啡豆,为此前街给大家推荐了10款不同产国的咖啡豆。 1、前街牙买加蓝山一号咖啡豆
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)挂耳咖啡与手冲咖啡一样属于滴滤式咖啡,但挂耳无需繁杂的计时冲煮步骤,也不用昂贵的咖啡机与研磨设备,就能在几分钟时间喝到一杯香醇咖
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牙买加蓝山咖啡之所以能形成温润平衡的代表风格,关键在于它所传承的古老铁皮卡品种基因。很多朋友初次接触蓝山时,会惊叹于它既没有尖锐突出的果酸,也没有沉重焦苦的尾韵,杯中呈现出干净细腻的坚果香、奶油甜与微
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蓝山咖啡之所以迷人,核心在于它恰到好处的微酸。很多朋友以为蓝山只有醇苦与可可香,其实正宗牙买加蓝山带有非常柔润清雅的苹果酸感。这种酸质温和细腻,像咬下一口水分饱满的脆苹果,酸感稍纵即逝,随即转化为红糖
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)不同品种的咖啡会有不同的香味和口感,尤其是针对真正爱喝咖啡的人来说,喝到一杯品质上佳的咖啡将是一件无比惬意的事情。喝咖啡的朋友都
阅读全文 →挂耳咖啡以其便捷方便的特性被广大咖啡爱好者喜爱,因此也有不少新入手挂耳咖啡的新手咖啡爱好者问前街咖啡挂耳咖啡要怎么冲煮,为什么自己冲煮出来的味道不对,它和速溶咖啡,手冲单品咖啡又有什么区别?那接下来这
阅读全文 →选择咖啡豆是以自身的口味做为标准,一般来说,非洲浅烘口味偏酸,美洲会突显香气,而印尼和蓝山则会表现为更厚重的风味,以下几款,是新手入门比较常见的阿拉比卡咖啡豆。1 . 前街曼特宁咖啡豆世界上最贵的咖啡
阅读全文 →选择咖啡豆是以自身的口味做为标准,一般来说,非洲浅烘口味偏酸,美洲会突显香气,而印尼和蓝山则会表现为更厚重的风味,以下几款,是新手入门比较常见的阿拉比卡咖啡豆。1 . 前街曼特宁咖啡豆世界上最贵的咖啡
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有很多朋友私信前街,想让前街介绍一些具有代表性的好咖啡豆,前街思索了一下,最有代表性的咖啡就是各大产区中比较有特色的咖啡豆,为此前街给大家推荐了10款不同产国的咖啡豆。 1、前街咖啡(FrontSt
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随着精品咖啡的发展,喝咖啡的群体不断扩大,所以咖啡市场上开始涌入一大批来自不同产区的咖啡豆,因此咖啡迷在选择咖啡豆上就很不知所措了,经常也有来前街品尝咖啡的新人咖啡迷朋友们会问该如何选择优质的精品咖啡
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