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说到“冲出来的咖啡味道很淡”,可能很多朋友在第一时间都会想到是因为冲煮使用的水过多导致。昨天有位朋友也是这样的想法,可当他尝试减少了冲煮使用的水量以后却发现,冲出来的咖啡味道依旧不浓,所以便询问前街该
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隨着精品咖啡文化的普及,越來越多咖啡迷開始在家研究如何手衝咖啡才能將單品咖啡豆的風味衝出來,但卻不知道該如何操作,總感覺衝出來的咖啡風味不如在咖啡館喝的,那要如何才能將一支單品咖啡豆的風味衝煮出來呢?
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即便使用相同的咖啡豆,相同的研磨,相同的水温、比例,可冲泡出来的咖啡依旧会因为不同的冲泡对象而产生变化。 这里的变化可以是风味的表现、口感,亦或是味道。虽然不会有很大的不同,但也是可以让人喝出来区别的
阅读全文 →前街咖啡(FrontStreet Coffee)自2013年进入咖啡行业,从咖啡种植、咖啡烘焙,再到咖啡出品,一步步走到今日,现在店内陈列的30多支咖啡豆,只是前街咖啡(FrontStreet Cof
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手磨咖啡与机器咖啡有什么区别呢?我们拿外面最为常见的意式浓缩咖啡机作为机器咖啡的代表,手磨咖啡则最常见用于制作手冲咖啡,前街今天就来对比一下这俩者的区别,以及为大家带来适合手磨的咖啡豆的种类推荐。机器
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想要喝冰咖啡只能做冰滴?並不是!!冰咖啡的做法是有好多種的,比如日式冰咖啡,今天就和大家分享如何做一杯日式冰咖啡。 前些日子有客人詢問到,「你們的冰手沖咖啡是怎麽沖的,先加冰和後加冰有區別嗎?」本
阅读全文 →摩卡壺是一種通過加熱增壓萃取出濃郁咖啡的器具,於1933年由意大利人Alfonso Bialetti阿方索·比樂蒂發明,主要流行於歐洲國家,特別是它的原產地意大利,絕大多數的家庭都配有一個摩卡壺在家中
阅读全文 →摩卡壺這款源自於意大利的經典咖啡器具,在其當地的普及程度非常高,據說每10戶家庭就有8戶擁有這個煮咖啡的好物。然而,在我國,摩卡壺的使用卻相對較少,導致很多人對其使用方法沒有壹個全面的講解。今天前街咖
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客人们来到前街点上一杯黄金曼特宁咖啡后就会出于好奇的问题。为什么印尼的咖啡豆大多采用湿刨处理法处理咖啡豆,而不是用水洗处理或者日晒处理呢?本文前街就来说说什么是湿刨处理法。 什么是湿刨处理法?
阅读全文 →如今,有喝咖啡习惯的人的基数越来越大,但走进星巴克,看着琳琅满目的菜单,很多有选择困难症的小伙伴就开始头大了:哪些咖啡是不苦的?那款咖啡最好喝?它们甜度的排序该怎么排? 很简单,只要那杯咖啡的糖浆加得
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今天前街就来带大家了解一下这个普及意大利家庭的摩卡壶。 欧洲人并不把这种壶叫做摩卡壶,而是称它为Espresso Pot,仅从这个名字来看摩卡壶所做的咖啡是名副其实的Espresso,只是说它的出杯形
阅读全文 →认识瑰夏咖啡与蓝山咖啡的朋友,对于哥伦比亚咖啡都会有一定的了解,那么你知道他们之间都有着怎样的区别吗?不知道的话,今天就跟着前街一起来区分苏门答腊曼特宁咖啡以及哥伦比亚咖啡吧,不管是在风味口感,两者之
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在意式咖啡风靡全球的今天,我们对于意式咖啡已经不感陌生,甚至连路人都能说出美式、拿铁、卡布奇诺这些意式咖啡的名字。但摩卡壶很少用于商业咖啡输出,多用于家用,所以有很多朋友觉得摩卡壶不属于意大利咖啡体系
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手冲咖啡的英文是什么呢?如果直译可以翻译成“Hand coffee”,但这种叫法肯定是错的,其次像是“Hand punch”也是常见的错误读法,正确读法应该是“Pour over coffee”,或者
阅读全文 →客人们来到前街点上一杯黄金曼特宁咖啡后就会出于好奇的问题。为什么印尼的咖啡豆大多采用湿刨处理法处理咖啡豆,而不是用水洗处理或者日晒处理呢?本文前街就来说说什么是湿刨处理法。什么是湿刨处理法?湿刨法,又
阅读全文 →随着精品咖啡的热潮席卷全球,对于喜欢买咖啡熟豆回去冲煮的客人越来越多,其中也不少客人提出【我在前街喝的咖啡那么好喝,为啥我回家冲就冲不出同样的味道】这类似的疑问。前街本篇将一一分析解答这疑问。咖啡豆的
阅读全文 →前街咖啡手冲咖啡豆品牌推荐 ——前街牙买加蓝山咖啡介绍牙买加蓝山种植的咖啡品种为铁皮卡,是世界知名的优良咖啡品种,得天独厚的地理优势更是达成蓝山咖啡均衡风味必不可少的因素。作为加勒比海中的岛国,海风与
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