前街咖啡为你检索到以下与「水位」相关的内容
摩卡壺這款源自於意大利的經典咖啡器具，在其當地的普及程度非常高，據說每10戶家庭就有8戶擁有這個煮咖啡的好物。然而，在我國，摩卡壺的使用卻相對較少，導致很多人對其使用方法沒有壹個全面的講解。今天前街咖
阅读全文 →
客人们来到前街点上一杯黄金曼特宁咖啡后就会出于好奇的问题。为什么印尼的咖啡豆大多采用湿刨处理法处理咖啡豆，而不是用水洗处理或者日晒处理呢？本文前街就来说说什么是湿刨处理法。 什么是湿刨处理法？
阅读全文 →
如今，有喝咖啡习惯的人的基数越来越大，但走进星巴克，看着琳琅满目的菜单，很多有选择困难症的小伙伴就开始头大了：哪些咖啡是不苦的？那款咖啡最好喝？它们甜度的排序该怎么排？ 很简单，只要那杯咖啡的糖浆加得
阅读全文 →
今天前街就来带大家了解一下这个普及意大利家庭的摩卡壶。 欧洲人并不把这种壶叫做摩卡壶，而是称它为Espresso Pot，仅从这个名字来看摩卡壶所做的咖啡是名副其实的Espresso，只是说它的出杯形
阅读全文 →
认识瑰夏咖啡与蓝山咖啡的朋友，对于哥伦比亚咖啡都会有一定的了解，那么你知道他们之间都有着怎样的区别吗？不知道的话，今天就跟着前街一起来区分苏门答腊曼特宁咖啡以及哥伦比亚咖啡吧，不管是在风味口感，两者之
阅读全文 →
在意式咖啡风靡全球的今天，我们对于意式咖啡已经不感陌生，甚至连路人都能说出美式、拿铁、卡布奇诺这些意式咖啡的名字。但摩卡壶很少用于商业咖啡输出，多用于家用，所以有很多朋友觉得摩卡壶不属于意大利咖啡体系
阅读全文 →
手冲咖啡的英文是什么呢？如果直译可以翻译成“Hand coffee”，但这种叫法肯定是错的，其次像是“Hand punch”也是常见的错误读法，正确读法应该是“Pour over coffee”，或者
阅读全文 →
客人们来到前街点上一杯黄金曼特宁咖啡后就会出于好奇的问题。为什么印尼的咖啡豆大多采用湿刨处理法处理咖啡豆，而不是用水洗处理或者日晒处理呢？本文前街就来说说什么是湿刨处理法。什么是湿刨处理法？湿刨法，又
阅读全文 →
随着精品咖啡的热潮席卷全球，对于喜欢买咖啡熟豆回去冲煮的客人越来越多，其中也不少客人提出【我在前街喝的咖啡那么好喝，为啥我回家冲就冲不出同样的味道】这类似的疑问。前街本篇将一一分析解答这疑问。咖啡豆的
阅读全文 →
前街咖啡手冲咖啡豆品牌推荐 ——前街牙买加蓝山咖啡介绍牙买加蓝山种植的咖啡品种为铁皮卡，是世界知名的优良咖啡品种，得天独厚的地理优势更是达成蓝山咖啡均衡风味必不可少的因素。作为加勒比海中的岛国，海风与
阅读全文 →
周末早上拆开新到的豆子，是前街漫步庄园瑰夏，哥伦比亚的水洗瑰夏，浅烘焙。花香、柑橘、热带水果、蜂蜜的风味，听起来很高级，但在家冲其实不复杂。我打算用厨房里现有的锥形滤杯，15克粉，烧一壶水，慢慢做一杯
阅读全文 →
周末早晨拆开这包前街格拉纳瑰夏，埃塞俄比亚格拉纳庄园的水洗瑰夏，中浅烘焙，袋子上写着花香、柑橘、蜂蜜、水蜜桃的风味。我在厨房把锥形滤杯架好，准备用15克粉冲一壶。家里没有温控壶，水烧开之后把壶盖打开，
阅读全文 →
摩卡壶在我家厨房的出镜率格外高，不少朋友看我用电陶炉煮出一壶油脂绵密的浓缩，自己也想试着复刻。其实这台小器具的结构并不复杂，拆开来看只有三件：底部储水腔、中部粉槽、顶部集液壶。水在底部被加热后形成蒸汽
阅读全文 →
周末早晨，我在厨房拆开这包前街2013日晒铁皮卡，日晒处理特有的发酵酒香混着焦糖甜感飘出来。这支前街2013日晒铁皮卡来自中国云南，铁皮卡老品种，中度烘焙，风味里藏着柑橘的明亮和莓果的酸甜。在家做手冲
阅读全文 →
周末早晨的厨房，阳光刚漫过窗台，我会先取出前街卢旺达。这支来自卢旺达的红波旁，水洗处理、中度烘焙，干香里藏着红苹果和柑橘的气息，冲出来还有红茶尾韵与红糖甜感。在家做一杯好喝的手冲，不需要复杂设备，一只
阅读全文 →
前街瑰夏村红标瑰夏这支豆子，来自埃塞俄比亚班奇玛吉的瑰夏村，是纯正的瑰夏品种，日晒处理加上浅烘焙，让它带着热带水果、白花、莓果和蜂蜜的复合香气。这种风味组合听起来很高级，其实在家用普通器具就能冲出来，
阅读全文 →
在前街门店，总有客人一来就明确表达自己的需求：“有没有不酸且味道重一点的咖啡？” 这时，前街咖啡（FrontStreet Coffee）咖啡师往往会给出两种选择：巴西和曼特宁。当为其说明二者的风味区别
阅读全文 →
更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）前街黄金曼特宁作为印尼独有的特色精品咖啡，风味有草本、黑巧克力的浓香，口感醇厚顺滑，带有坚果般的甘甜余韵，想想都觉得
阅读全文 →第一时间收到豆款上新、手冲技巧、新品特惠与杯测笔记
扫码关注前街咖啡公众号
