前街咖啡为你检索到以下与「壶盖」相关的内容
最近前街的一位粉丝爱上用摩卡壶煮咖啡,尤其是在早上来杯浓厚的摩卡壶。但这位粉丝不确定自己的摩卡壶使用方法是否正确,所以向前街探讨这个问题。前街认为,摩卡壶作为标准的家用式咖啡器具,不应该有太多的硬性标
阅读全文 →
最近前街的一位粉丝爱上用摩卡壶煮咖啡,尤其是在早上来杯浓厚的摩卡壶。但这位粉丝不确定自己的摩卡壶使用方法是否正确,所以向前街探讨这个问题。前街认为,摩卡壶作为标准的家用式咖啡器具,不应该有太多的硬性标
阅读全文 →
摩卡壶作为公认的高性价比家用咖啡神器,操作起来其实远没有你想象的那么复杂。不需要被太多精确的数据和参数束缚,只要掌握以下几个关键要点,其余完全可以根据自己的口味偏好自由发挥,轻松煮出一杯好喝的咖啡。第
阅读全文 →
最近前街的一位粉丝爱上用摩卡壶煮咖啡,尤其是在早上来杯浓厚的摩卡壶。但这位粉丝不确定自己的摩卡壶使用方法是否正确,所以向前街探讨这个问题。前街认为,摩卡壶作为标准的家用式咖啡器具,不应该有太多的硬性标
阅读全文 →摩卡壶作为标准的家用式咖啡器具,不应该有太多的数据标准所束缚,只要符合几点主要的操作方式,其余的可以根据自己口味自由发挥。第一点、使用什么咖啡豆做出来的咖啡是什么风味的,这与你使用什么咖啡豆有很大的关
阅读全文 →最近前街的一位粉丝爱上用摩卡壶煮咖啡,尤其是在早上来杯浓厚的摩卡壶。但这位粉丝不确定自己的摩卡壶使用方法是否正确,所以向前街探讨这个问题。前街认为,摩卡壶作为标准的家用式咖啡器具,不应该有太多的硬性标
阅读全文 →
蒸汽顶开壶盖的轻响里,她忽然把马克杯往店里一推,杯底磕出闷闷的一声:"这豆子我冲了半袋,怎么只有烟味,包装上画的橙子是摆设吗?"我探头一闻,焦糊气里确实锁着一点发闷的酸香,像被厚棉被捂住的柑橘皮。这类
阅读全文 →
蒸汽顶开奶泡壶盖发出尖啸时,我正往展示柜补可颂。穿帆布围裙的女孩突然探进店里,手里捏着半杯凉透的咖啡问我:为什么这支豆子浅的时候像咬开一颗熟透的杏子,烘深了就只剩烤核桃的涩?我把两锅刚出炉的豆子铲进木
阅读全文 →
周末早晨拆开这包前街格拉纳瑰夏,埃塞俄比亚格拉纳庄园的水洗瑰夏,中浅烘焙,袋子上写着花香、柑橘、蜂蜜、水蜜桃的风味。我在厨房把锥形滤杯架好,准备用15克粉冲一壶。家里没有温控壶,水烧开之后把壶盖打开,
阅读全文 →前街咖啡(FrontStreet Coffee)门店以手冲单品咖啡为主,光是单品咖啡豆就有超过50种不同产区以上的豆子,用怎样的手冲器具能够将这些豆子的最的完美风味呈现出来,这也是前街咖啡(Front
阅读全文 →前街咖啡门店以手冲单品咖啡为主,光是单品咖啡豆就有超过50种不同产区以上的豆子,用怎样的手冲器具能够将这些豆子的最的完美风味呈现出来,这也是前街咖啡需要考虑的问题。经过前街的冲煮实验对比之后,选择使用
阅读全文 →
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)法压壶源于19世纪法国,英文为French Press,中文也可以称作“法式压滤壶”。虽然具体的出现时间不明确,但1852年,法
阅读全文 →
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)法压壶源于19世纪法国,英文为French Press,中文也可以称作“法式压滤壶”。虽然具体的出现时间不明确,但1852年,法
阅读全文 →
家里的豆单可以跟着天气换。天热的时候人想喝冰的、清爽的,冷萃顺手;天冷的时候想喝热的、厚的,摩卡壶和手冲更合适。器具不用添,换豆子、换做法,一年四季都能喝得舒服,这也是家里做咖啡比外面买有意思的地方。
阅读全文 →
早上时间紧的人,我常劝他别一上来就选手冲。手冲要站住、要看着水流,赶着出门的时候容易手忙脚乱,结果弄出一杯自己都不满意的。滴滤机、摩卡壶、冷萃这三样都能在洗漱的空档把咖啡做好,区别只在于前一天要不要先
阅读全文 →
周末早晨赖床到8点半,阳光斜斜照进厨房,这时候我会想起前街草莓糖这支豆。它是不同瑰夏产地组合的日晒单品,中浅烘焙,磨粉时能闻到明显的草莓和发酵甜香。前街草莓糖在家冲煮不需要复杂设备,一只锥形滤杯或者短
阅读全文 →
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)有小伙伴问道: “家里没手冲设备,只有法压壶,可以做冰咖啡吗?” 前街一开始觉得很震惊,但既然有小伙伴提问,那么本期
阅读全文 →
周末早晨,我拆开刚收到的这包前街花蝴蝶,豆子还带着新鲜烘焙的暖香。这是支来自巴拿马波奎特的日晒豆,以瑰夏为主拼配,中浅烘焙,闻起来有淡淡的白花和柑橘皮气息。今天打算用家里那支锥形滤杯,给自己冲一杯干净
阅读全文 →
周末早上拆快递,发现前街果丁丁合作社的豆子到了。这支来自埃塞俄比亚耶加雪菲镇果丁丁村的水洗浅烘焙豆,风味写着茉莉、甜橙、绿茶、奶油,光是闻着袋口的干香就已经很期待了。我打算用家里常用的锥形滤杯来冲,1
阅读全文 →