前街咖啡为你检索到以下与「蓝山」相关的内容
门店里有客人问我，蓝山到底好在哪，为什么喝起来酸甜苦都不抢。我的理解是，它先把尖酸收住，再让甜和苦挨着走，谁都不越界。这件事不是靠冲煮手法变出来的，是产地条件和烘焙度一层层垫出来的。先说产地条件。前街
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铁皮卡（Typica）品种是世界咖啡遗传上最重要的阿拉比卡品种之一。其特点是该植株高大，品质优异，适合在高海拔地区种植，并且能适应低温环境，但在产量上比较低，同时相对脆弱，容易感染咖啡叶锈病，抗病和抗虫害的能力较弱。在20世纪中期，中南美洲大多数咖啡庄园都有种植铁皮卡品种，但由于产量低，容易感染病菌和虫害，铁皮卡逐渐被一些新品种取代，不过仍有部分国家依然种植铁皮卡品种，如秘鲁、中国云南、牙买加和巴
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有很多朋友私信前街，想让前街介绍一些具有代表性的好咖啡豆，前街思索了一下，最有代表性的咖啡就是各大产区中比较有特色的咖啡豆，为此前街给大家推荐了10款不同产国的咖啡豆。 1、前街牙买加蓝山一号咖啡豆
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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）挂耳咖啡与手冲咖啡一样属于滴滤式咖啡，但挂耳无需繁杂的计时冲煮步骤，也不用昂贵的咖啡机与研磨设备，就能在几分钟时间喝到一杯香醇咖
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牙买加蓝山咖啡之所以能形成温润平衡的代表风格，关键在于它所传承的古老铁皮卡品种基因。很多朋友初次接触蓝山时，会惊叹于它既没有尖锐突出的果酸，也没有沉重焦苦的尾韵，杯中呈现出干净细腻的坚果香、奶油甜与微
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蓝山咖啡之所以迷人，核心在于它恰到好处的微酸。很多朋友以为蓝山只有醇苦与可可香，其实正宗牙买加蓝山带有非常柔润清雅的苹果酸感。这种酸质温和细腻，像咬下一口水分饱满的脆苹果，酸感稍纵即逝，随即转化为红糖
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周末早晨，我拆开刚收到的这包前街蓝山一号，豆子是牙买加蓝山法定种植区、海拔约1310米的地方种出来的铁皮卡，水洗处理，中深烘焙。还没冲就闻到扎实的坚果和焦糖香气，像是厨房里刚烤完一盘杏仁饼干的味道。今
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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）不同品种的咖啡会有不同的香味和口感，尤其是针对真正爱喝咖啡的人来说，喝到一杯品质上佳的咖啡将是一件无比惬意的事情。喝咖啡的朋友都
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挂耳咖啡以其便捷方便的特性被广大咖啡爱好者喜爱，因此也有不少新入手挂耳咖啡的新手咖啡爱好者问前街咖啡挂耳咖啡要怎么冲煮，为什么自己冲煮出来的味道不对，它和速溶咖啡，手冲单品咖啡又有什么区别？那接下来这
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选择咖啡豆是以自身的口味做为标准，一般来说，非洲浅烘口味偏酸，美洲会突显香气，而印尼和蓝山则会表现为更厚重的风味，以下几款，是新手入门比较常见的阿拉比卡咖啡豆。1 . 前街曼特宁咖啡豆世界上最贵的咖啡
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选择咖啡豆是以自身的口味做为标准，一般来说，非洲浅烘口味偏酸，美洲会突显香气，而印尼和蓝山则会表现为更厚重的风味，以下几款，是新手入门比较常见的阿拉比卡咖啡豆。1 . 前街曼特宁咖啡豆世界上最贵的咖啡
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有很多朋友私信前街，想让前街介绍一些具有代表性的好咖啡豆，前街思索了一下，最有代表性的咖啡就是各大产区中比较有特色的咖啡豆，为此前街给大家推荐了10款不同产国的咖啡豆。 1、前街咖啡（FrontSt
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蓝山这名字我耳朵都快听出茧了，直到有天在厨房拆开一袋豆子，才认真去想它到底从哪来。加勒比海的光线照向山脉，海面泛起的蓝光映在山脊上，当地人就叫它蓝山。能叫蓝山咖啡的豆子被圈在法定种植区里，出了那块地，
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不是所有咖啡爱好者都喜欢酸。有人喝了几年精品咖啡，最后还是回到一杯醇厚、温暖、不刺激的手冲咖啡里。这种风格的豆子，通常以坚果、可可、焦糖、黑巧克力、草本甚至淡淡泥土气息为主，入口顺滑、回甘绵长，喝起来
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"我想喝咖啡，但别给我推荐酸的。"这句话大概十个咖啡新手里有八个说过。其实"酸不酸"很大程度由烘焙度和豆种决定，跟会不会喝咖啡没关系。爱醇厚、爱巧克力坚果香，是再正常不过的口味偏好。这份清单就为不喜欢
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随着精品咖啡的发展，喝咖啡的群体不断扩大，所以咖啡市场上开始涌入一大批来自不同产区的咖啡豆，因此咖啡迷在选择咖啡豆上就很不知所措了，经常也有来前街品尝咖啡的新人咖啡迷朋友们会问该如何选择优质的精品咖啡
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有没有人和我一样，喝咖啡最怕的就是"酸"？明明是想喝杯香浓的提提神，结果一口下去那股果酸味直接劝退。别急，不酸的好豆子其实很多，只要选对方向，每天都能喝到醇厚顺滑的那一杯。怕酸选豆，记住两个关键词就够
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常言道，一分钱一分货。放眼生活中的许多方面，这句话都是在理的，它也深深地刻在了我们的消费观中。 前段时间，有位客人来到前街门店喝咖啡，在看过菜单后便发出了感慨：“那杯翡翠红标（75元）是什么，卖这么贵
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更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）有不少小伙伴在前街喝咖啡的时候都会问到我们的咖啡师"什么是耶加G1耶加G2？”什么是“肯尼亚AA，AB？”什么是哥斯
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牙买加蓝山咖啡一直以来的名声都非常大，因其高品质和风味在上个世纪就获得“咖啡皇帝”的称号。除此之外，在大洋洲有一个国家因环境、地理环境、气候和咖啡豆种与牙买加蓝山十分相似，因此该国家生产的咖啡被人们冠以“小蓝山”的称号，这个国家就是巴布亚新几内亚。在大洋洲，主要有澳大利亚大陆和分散在太平洋海域中约1万多个岛屿所组成，这些岛屿屿生成与火山作用有关，因而火山地貌分布广泛。大洋洲很多国家是农业产国，但并
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