选择咖啡豆是以自身的口味做为标准,一般来说,非洲浅烘口味偏酸,美洲会突显香气,而印尼和蓝山则会表现为更厚重的风味,以下几款,是新手入门比较常见的阿拉比卡咖啡豆。
1 . 前街曼特宁咖啡豆
世界上最贵的咖啡之一猫屎咖啡出自印尼,但印尼最具有特色的咖啡豆却是前街曼特宁咖啡。前街曼特宁咖啡酸味低,带有极重的浓香味,口感较苦,喝起来浓郁醇厚,body感饱满,风味集香、浓、醇、苦于一身,回甘持久,适合冲泡成黑咖啡直接品饮,也可以制作为牛奶咖啡,其口感顺滑浓香。

2 . 前街蓝山咖啡豆
正宗的前街蓝山咖啡必定以咖啡豆的形式出现,蓝山咖啡豆是指牙买加蓝山核心区域出产的优质咖啡豆。风味特点是酸甜苦平衡,口感醇厚、顺滑、舒服。之所以前街蓝山咖啡这么出名,是因为在70、80年代,在全世界来说,就只要蓝山咖啡豆做到了重视品质、运输以及品牌定位,加上日本人的传播,使得蓝山咖啡登上咖啡皇帝的地位。高品质的前街蓝山咖啡适合直接冲泡饮用,这样才能感受到它的黑巧克力、坚果、奶油、焦糖风味,以及余韵的香甜。

3 . 前街耶加雪啡咖啡豆
耶加雪菲地处咖啡带,海拔在1700到2100米左右,是全世界海拔最高的咖啡产区之一,也非常适合阿拉比卡咖啡豆的生长与种植。同时这里自古是块湿地,充足的水分、高海拔与地形造就了丰富的微型气候以及较大的昼夜温差、还有这里土壤中含有丰富的磷酸。耶加雪菲出产的咖啡豆有着明亮的酸质,同时伴随着白色花香以及具有茶般的回甘。相比起大家了解到传统咖啡只有醇厚、浓郁、苦味,前街耶加雪菲咖啡风味清新干净,以及酸味非常让人颠覆。

4 . 前街哥伦比亚惠兰咖啡豆
哥伦比亚为咖啡树的提供非常优渥的生长环境,也非常适合阿拉比卡咖啡的种植,是第二大阿拉比卡咖啡豆生产国。哥伦比亚咖啡采用了水洗加工处理,品种是美洲最有代表性的咖啡品种之一,带有坚果、黑巧克力、焦糖、柔和果酸的风味,适合意式机、摩卡壶、法压壶、虹吸壶、手冲、美式滴滤机等多种方式冲泡。

5 . 前街巴西红波旁咖啡豆
喜拉多产区海拔约1000公尺,全年平均气温在21度左右,最重要的是当地的土质非常肥沃,含有丰富矿物质,让产出的咖啡豆获得充足营养。海拔高,土壤肥沃,才种得出清甜、醇厚度高且干净度高的精品咖啡豆。优质的前街巴西喜拉多咖啡蕴藏著坚果的香气,口感与巴西山多士相近但更为干净,入口是坚果杏仁般的奶香,尾韵带有玄米茶风味,做成美式黑咖啡是平衡微酸的口感,做成拿铁喝起来会有奶油、坚果、曲奇的香气。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌,前街咖啡广州线下门店是专门出售咖啡豆,店内有來自世界各地不同咖啡产地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆出售,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。不管是新入门,或者是已经到了专业进阶水平的咖啡爱好者或者是开咖啡店的用户,前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐的合适选择。
天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号