2026年07月24日 前街咖啡 11
毫无疑问,美式咖啡是现在最受欢迎的咖啡饮品。其中又以喝冰美式的朋友最多,基本上,每10杯美式咖啡中就有8杯是冰美式,剩下2杯是热美式,偶尔还包含1杯常温美式。为什么大家都选择喝冰的美式咖啡呢?当然就是
2026年07月24日 前街咖啡 10
美式咖啡可以说是最简单的意式咖啡,因为美式咖啡的组成只有两个部分,浓缩咖啡以及水,冰美式咖啡则多了冰块。不过可别因为美式咖啡则放松,最简单的部分也是最考验技术的部分,美式咖啡往往是最检验一个咖啡师萃取
2026年07月24日 前街咖啡 7
冰咖啡怎么做才好喝? 100多年前的美国,有人为了促进夏季的咖啡销量而大做宣传使冰咖啡开始普及。电影《罗马假日》中就有这样的
2026年07月24日 前街咖啡 9
冰美式咖啡其实就是意式浓缩咖啡加入了冰水进行稀释后的产品。因为只使用了咖啡豆与水制作的黑咖啡,因此是一款0卡0糖0脂的健康饮品。大家之所以这么爱喝冰美式,一个是清爽解腻,一个是咖啡因可以提神,以及辅助
2026年07月24日 前街咖啡 7
前街认为,明星们喜欢喝冰美式咖啡,一个是清爽解腻,一个是咖啡因可以提神,以及辅助燃烧脂肪,达到减肥瘦身的效果。冰美式咖啡真的能减肥吗?冰美式咖啡虽然有减肥的功能,但是也不能完全单靠喝美式咖啡哦~日常的
2026年07月24日 前街咖啡 8
烘焙咖啡豆就像一种艺术,将没有味道的绿色种子变成香气扑鼻的栗色豆子。并不是说浅烘焙的豆子就一定好喝,深度烘焙的豆子就不好喝,前街认为每款豆子都有自己产地的风味特性,而烘焙程度能够将豆子的风味呈现出来。
2026年07月23日 前街咖啡 10
传统上,为了突出醇厚浓郁的咖啡口感,烘焙师普遍采用深度烘焙,烘焙度的加深促使更多物质焦糖化,因此深烘焙咖啡通常带有丰富的巧克力、香料、焦糖、可可、枫糖等味道。下面我们为怕酸、喜欢咖啡醇厚感的朋友,整理
2026年07月23日 前街咖啡 15
咖啡机在萃取浓缩的时候,油脂的渗出过程一直是治愈人心的一幅景象。特别是接完之后看到厚实的金黄色泡沫,拉花党别提有多开心了。但如果某一天你发现,萃取出来的油脂稀少、薄,甚至可以说是没有,那么,问题很有可
2026年07月23日 前街咖啡 6
定量磨豆机,按字面意思理解,就是能设定一次研磨数量的咖啡粉,省去称粉的步骤(时间),听起来是一个更便利的磨豆机。事实上是这样吗?定量磨豆机分两种工作方式——定重与定时。市面上普遍的定量磨豆机采取的是定
2026年07月23日 前街咖啡 11
最近看到有粉丝留言问到,使用同一款咖啡豆做手冲咖啡和做成美式咖啡,风味会有什么的不同。本文前街就来回答这个问题~在回答开始前,我们首先要区分手冲咖啡和美式咖啡之间的区别。手冲咖啡的英文为pour ov
2026年07月23日 前街咖啡 10
现代的科技越来越先进,咖啡也步入了自动化的领域。自动打奶泡、自动拉花,都在这些年频频登上热搜。那么问题就来了,像手冲咖啡这种充满仪式感的咖啡类型,能否被机器所代替呢?秉承着探究精神,前街半夜去隔壁借了
2026年07月23日 前街咖啡 6
以前,一谈起黑咖啡,许多小伙伴们的第一反应是蓝山咖啡、美式咖啡。而在千禧一代面前提起黑咖啡,他们的脑子中首先映射出的,可能是如做化学实验一样的滴滤式咖啡,如手冲咖啡以及美式滴滤咖啡机出来的咖啡。 手冲
2026年07月23日 前街咖啡 14
什么是全自动咖啡机? 全自动咖啡机指的是,只需按下按钮便可以制作出一杯咖啡的机器——其实现了从咖啡豆磨粉到热水冲煮出咖啡的全过程自动化。 全自动咖啡机是整个咖啡机行业里发展最快的。好的全自动咖啡机制作
2026年07月23日 前街咖啡 12
相信,每家咖啡店能够吸引你眼球的,除了独特的装修外,还有各式各样的意式咖啡机,它们也彰显了各个咖啡店的不同特色!虽然机器五花八门,但操作方式都非常统一,只需要简单的几个步骤就能够给我们带来一杯富有油脂
2026年07月23日 前街咖啡 7
“摩卡 ”,得名于也门摩卡港。自15世纪开始的几百年里,所有的咖啡豆都要集中到摩卡港,从这里跨越红海再出口到各地。自此,摩卡港也顺势成为咖啡世界的枢纽。由于装咖啡豆的麻袋上都印有“MOCHA”的标记,
2026年07月23日 前街咖啡 10
摩卡壶,这是一款具有非常悠久历史的咖啡器具,是意大利国家国宝级的咖啡器具了。众所周知意大利是一个文艺浪漫的,同时也是一个爱喝咖啡的国家。摩卡壶就是这样一款不可忽视的文化符号,在全世界都拥有相当多的摩卡
2026年07月23日 前街咖啡 5
最近,网络上的热门视频常常会出现「黑咖啡」这样的称呼,恰巧博主手里拿着的咖啡外貌形似美式,于是难免会有不太了解的小白朋友于下方询问:黑咖啡就是美式吗?黑咖啡和美式有什么区别?那么今天,前街就来分享一下
2026年07月23日 前街咖啡 5
前街在《布、压粉的重要性》这篇文章里分享到,在浓缩萃取前的预备环节里,咖啡粉在粉碗里是否有均匀分布,填压时是否有施力均匀,都会左右萃取,影响浓缩咖啡的味道。但因为里面没有提及压粉该使用的力道,所以很多
2026年07月23日 前街咖啡 6
从磨豆开始到萃取结束,一杯浓缩咖啡的制作用时不过短短的60秒不到。好像,一杯美味咖啡的制作并非一件操作复杂的事情。可就像前街常说的那样,虽然看起来简单,但实际上需要注意的细节并不算少。俗话说:细节决定
2026年07月23日 前街咖啡 7
早些时候前街写过一篇「用浅烘咖啡豆做意式咖啡会怎么样?」的文章,那篇文章主要写的是前街选用了几款浅烘咖啡豆制作意式浓缩咖啡,并测试其可行性。本篇则是对这篇文章作出一些新的补充以及分享一下在制作意式咖啡