前街咖啡为你检索到以下与「意式豆」相关的内容
每天站在吧台后面，被问得多的除了"这支豆怎么冲"，就是"送人买哪支好"。商务场合送咖啡豆，我觉得核心就两个字：稳妥。对方不一定懂咖啡，但一定忙，礼物得实用、不占地方、拿回家真能喝掉，这比什么都重要。要
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我在吧台做手冲时，常有客人问我办公室怎么喝咖啡省事。挂耳包就是格外方便的答案，把新鲜烘焙的咖啡豆磨成粉封装，收到就能冲，三周内香气都处在饱满的状态。冲的时候只需分段注水，先把粉层均匀淋湿，再慢慢加满热
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我在吧台常被问到一个问题：想给爸妈买咖啡豆，但他们喝不惯酸味，该往哪个方向挑。其实长辈说"这咖啡怎么喝着是酸的"，背后是两件事在起作用——豆子本身自带的酸质，以及烘焙度有没有把酸感压下去。想让他们喝得
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每天站在吧台后面，被客人问得更多的一个问题就是：拿铁和卡布奇诺到底差在哪。其实两者都是一份浓缩打底，牛奶也是同一瓶，真正的分野就在奶泡的厚薄和杯量上。拿铁的奶泡打得薄一些，牛奶比例更高，喝起来顺滑、奶
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在吧台常被问到「想给长辈带包豆，哪个合适」，我的习惯是先反问一句：老人家平时喝什么？喝茶多，还是喝惯速溶，还是偶尔在咖啡馆点过美式？这个问题比预算重要得多，因为送咖啡豆的核心不是贵，而是对方愿意喝完。
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摩卡壶，这是一款具有非常悠久历史的咖啡器具，是意大利国家国宝级的咖啡器具了。众所周知意大利是一个文艺浪漫的，同时也是一个爱喝咖啡的国家。摩卡壶就是这样一款不可忽视的文化符号，在全世界都拥有相当多的摩卡
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摩卡壶是一种通过加热增压萃取出浓郁咖啡的器具，于1933年由意大利人Alfonso Bialetti阿方索·比乐蒂发明，主要流行于欧洲国家，特别是它的原产地意大利，绝大多数的家庭都配有一个摩卡壶在家中
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在吧台站久了，被问得格外多的不是哪支豆拿过奖，而是"想给家里买咖啡豆，送哪支好"。我的习惯是先反问一句：对方平时怎么喝？爱喝黑咖啡的，挑风味清楚的单品豆准没错，像前街耶加雪菲果丁丁，水洗处理，柑橘和莓
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众所周知，美式是指除了浓缩和水以外，什么都不加的一杯黑咖啡，口感相对会偏淡，却也保留了咖啡本身的味道，它入口焦苦甘香，喝第一口可能会有些难以接受，随后才慢慢适应，并逐渐体验到当中的醇香滋味。对于不太能
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近年来，soe咖啡越来越流行，许多咖啡师大赛的选手经常使用soe咖啡。soe咖啡相对来说会更加突出原产地的风味和醇厚度。那什么是soe咖啡呢？SOE 全称Single Origin Espresso，
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“你们是换豆子了吗？这杯美式好像……”相信很多咖啡师当听到这句话时内心或多或少都会有些忐忑，深怕对方接下来说出诸如“好苦”、“好涩”、“难喝”等负面的描述词，于是试探性地询问是不是有什么问题，直到听见
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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）对咖啡有兴趣的朋友，在选咖啡的时候可能都会有这样的操作，都会先从咖啡品牌排行榜去进入，认为排名高的品牌就一定是好的咖啡。其实不然
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「耐萃」，是现在很多咖啡烘焙商在宣传自家产品的时候会用到的一个词。无论是意式豆也好，手冲豆也罢，耐萃这个词总是一直频繁出现卖家的宣传栏上。于是很多朋友都感到疑惑：这个「耐萃」，究竟是什么意思呢？为什么商家们都喜欢给自家产品打上耐萃这个标签？耐萃是什么意思？其实这个词我们是可以直接从字面上的意思去进行解读！“萃”字在咖啡里自然指的是萃取，通过以水作为媒介将咖啡里的风味物质给带出来。而“耐”字则可以理
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在销售咖啡豆的时候，前街经常听到客人说：“这包咖啡豆什么时候烘的？”“养几天能喝？”“我听说喝之前还要醒一下，醒多久呢？”……会提出这些问题意味着咖啡的新鲜度越来越受重视，也说明大家正钻研如何把握那些
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罗布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆大家豆听说过，为什么我们在咖啡馆见到售卖的咖啡豆都是阿拉比卡咖啡豆，而很少见到罗布斯塔咖啡豆？大家都是咖啡豆，两者之间有什么区别？本文前街就来回答一下关于阿拉比卡咖啡豆和
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無論是意式豆，還是意式拼配豆，顧名思義都是用於意式咖啡機萃取的原料，也就是濃縮咖啡的由來，那麼這種咖啡有哪些特徵呢？除了製作製作濃縮，還能否做成手沖咖啡？前街咖啡（FrontStreet Coffee
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更多精品咖啡知识分享，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）「我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。」对于热爱咖啡的意大利人来说，拿铁是再熟悉不过的饮品了。美好的早晨，喝上一杯
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意式咖啡豆顾名思义，就是用于制作意大利式咖啡所专用的咖啡豆。这种咖啡豆与其他咖啡豆有什么不同呢？前街为大家列出几点关键形的区别！1、烘焙程度。以咖啡店的咖啡豆为例，若使用滴滤式冲泡（手冲）出品的咖啡，
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日常中我们总是能听到两个大类的咖啡品种：阿拉比卡和罗布斯塔。相比人见人爱的阿拉比卡品种，似乎市面上很难找到罗布斯塔的踪影，罗布斯塔为什么如此不受待见呢？这篇文章前街为你来对比下这两个品种到底有什么区别
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拿铁、Dirty 喝腻了传统的坚果巧克力味？想给奶咖来点不一样的？前街草莓糖咖啡豆，就是那支能把奶咖喝出新意的果香意式拼配豆。草莓软糖的香甜，怎么进了咖啡里前街草莓糖咖啡豆依靠不同产区阿拉比卡咖啡豆原
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