前街咖啡为你检索到以下与「空气」相关的内容
尽管很多人都清楚，新鲜才是一杯优质咖啡的关键，但奈何抵不住前街「2件7折 3件5折」的诱惑，于是每到活动期间，前街就会收到一堆关于咖啡豆如何保存的问题：咖啡豆买多了能不能冷冻或冷藏？这样能囤放多久？咖
阅读全文 →
最近因为双十一的疯狂折扣让不少朋友都聚集在了线上下单，前街淘宝天猫的客服也因此收到了比以往更多的咖啡问题。而“咖啡豆在磨成粉后能放多久”，“磨粉后多少天内喝完最好”等代磨粉相关的问题便是近期这些朋友咨
阅读全文 →
买了好咖啡豆，保存不当，风味照样会大打折扣。关于咖啡豆保存，网上说法很多，有些是有效的经验，有些却是流传已久的误区。今天把几个常见问题一次性说清楚，帮你把每一包豆子的风味都喝到位。误区一：放冰箱保鲜就
阅读全文 →
不知道大家有没有碰到过这样的情况：在将咖啡豆研磨成粉后因为什么事情耽搁了一下没有冲煮，等后面忙完以后再冲出来的咖啡就已经闻不到什么香味了。昨天就有朋友跟前街反映自己遇到了这样的情况，这令他感到十分惊讶
阅读全文 →
要说冬天最烦人的事情是什么，在作为老广的前街看来，除了不知道穿哪件衣服出门，偶尔还会遇到“让咖啡变味”的情况，因此得找到罪魁祸首并及时解决。 今天，前街就结合门店实际情况和大家反馈的案例来盘点一下冬日
阅读全文 →
现磨的咖啡冲出来更香，这早已是老生常谈的话题，我们也深知新鲜度对咖啡风味的重要性。但是吧，有时候为了避免麻烦，很多朋友在购买咖啡豆时会让商家先磨成粉再发货，因为这样等到冲泡时既不必烦恼用什么刻度，也无
阅读全文 →
前街经常会分享许多关于奶泡的相关内容，例如奶泡的打发技巧，或者是不同奶咖所使用的奶泡区别。然后底下就经常会有朋友评论问道：“有必要讲得这么详细吗？说的好像奶泡的品质会影响到咖啡一样。” 诶！还别说，奶
阅读全文 →
不知大家是否有过这样的经历，购买了烘焙好没多久的咖啡豆，迫不及待拆开冲煮品尝，发现萃取很不稳定，风味表现也不理想。过几天后再次冲煮，却变好喝了，这是什么原因呢？前街这篇文章带你了解何谓“养豆”。咖啡豆
阅读全文 →
临近春节，又是一个特别的春节，很多快递陆陆续续地停运。聪明的朋友们已经备好过冬的余粮，把咖啡柜储得满满的。但是，离过年还有小半月的时间，如何保存咖啡豆又成为了朋友们面临的一大难题。 在保存咖啡豆的时候
阅读全文 →
每当有小伙伴加入前街的团队，咖啡拉花的学习课程随之而来。一到练习的间隙，蒸汽棒发出的“滋～滋～”声便环绕着整个门店。有人几天之内就领悟当中窍门，只要稍加练习各种好看图案信手拈来。有人却越练越倒退，原本
阅读全文 →
不知道大家有没有试过，制作一杯意式浓缩，有时候它口感完美，有时却尖酸刺激！！或者，味道极其苦涩！！！为什么咖啡会变味？萃取出来的浓缩咖啡之所以一天一个味，就是因为它的萃取会受到咖啡豆的状态、空气的温度
阅读全文 →
如果你是一位喜欢泡在咖啡馆或者经常逛各种咖啡展的朋友，那前街相信你一定在这些场所里见识过不少奇怪的咖啡文化。例如有些客人会在喝咖啡的时候刻意发出“咻咻咻”的奇怪声响；咖啡师会“偷喝”上一口本该端给你的
阅读全文 →
KONO滤杯跟Hario V60一样都是圆锥形，最大的差异在于肋骨高低，KONO有12条肋骨，肋骨较Hario V60低，在冲煮上可以帮助空气流通，增加焖蒸的效率。KONO滤杯结合下壶一并使用时，就像
阅读全文 →
在前段时间，前街跟大家分享了一种比较另类的咖啡制作，即--“咖啡奶油”，也叫“泡沫咖啡”。只需要通过搅拌的方式将空气打入咖啡里，就可以令咖啡拥有奶油一般的丝滑质地、绵软口感。 而这并不是前街第一次分享
阅读全文 →
前街咖啡（FrontStreet Coffee）可以说蒸煮牛奶是每个咖啡师基础且核心的技能，是否可以蒸煮出完美的牛奶，是评判这个咖啡师水平是否合格的因素之一。比如拿铁咖啡的奶泡偏薄，喝起来顺滑细腻。所
阅读全文 →第一时间收到豆款上新、手冲技巧、新品特惠与杯测笔记
扫码关注前街咖啡公众号
