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“老板,来杯黑咖啡!”偶尔,前街门店会碰上有小伙伴下单“黑咖啡”。虽然前街知道,这些小伙伴口中的黑咖啡大概率指的就是美式,但为了保险起见,前街还是会问上一嘴。于是有不少小伙伴就感到纳闷:“黑咖啡不就是
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家里没有浓缩咖啡机怎么萃取出浓缩咖啡,有不少小伙伴问到前街。有!外形帅帅气的摩卡咖啡壶最适合不过了,摩卡咖啡壶通过高温煮制产生压力,通过虹吸原理把水从下壶吸到上壶。因为设计关系,摩卡壶每次煮制的咖啡量
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摩卡壶煮出的咖啡浓度较高,适合把一支豆子的甜感、厚度和香气集中起来。每天喝法不同,选豆思路也可以随之变化:清晨适合干净顺口的黑咖啡,早餐适合带坚果甜感的热饮,下午可做冰美式,晚上则能用牛奶柔化口感。先
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早晨赶着出门,咖啡往往需要在几分钟内完成,入口要有明确的甜苦骨架,喝完也不拖沓。这个时段可优先考虑中深烘或均衡型拼配,浓缩萃出后容易形成稳定油脂和饱满触感;若用全自动机,则应选择风味指向清楚、对研磨误
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这几天的热,相信大家都深有体会,尤其位于广州的前街当下已经是半熟的状态,因此急需一杯冷萃解救。 要说制作冷萃的细节,很多人第一时间考虑的是用什么容器,然后才是买什么咖啡豆、磨多细、加多少水、泡多久……
阅读全文 →每去到一家咖啡馆,我们总能看到咖啡菜单上有美式咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡、摩卡咖啡这四位“咖啡馆常驻嘉宾”,同样适用浓缩咖啡基底制作的意式咖啡产品,它们之间有什么区别呢?去到咖啡馆的时候我们应该怎么
阅读全文 →咖啡最原始的作用就是为了提神,无论是喝完就走的espresso、办公室常驻的美式滴滤壶咖啡、甚至是专门去咖啡豆喝的手冲单品咖啡,它都是有提神的功能。只不过大家根据场景、功能、味道的要求不同而选择合适的
阅读全文 →随着国际现磨咖啡品牌星巴克、costa等直营店进驻中国,国内兴起了一股咖啡热潮,众多商家不断为咖啡饮品大造文章,除了消费成本较高的现磨咖啡外,平民化的速溶咖啡跟咖啡饮料的受众度也非常高。那现在主流的咖
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早餐时用比乐蒂摩卡壶煮咖啡,很多人需要的是一杯香气明确、口感有支撑但不显沉重的饮品。若直接饮用,坚果、可可、焦糖一类的风味更容易融入面包、鸡蛋和谷物;若准备加入牛奶,则要让咖啡液本身足够浓郁,混合之后
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每当人们提到黑咖啡的时候,总会第一时间想到美式咖啡,也有不少小伙伴会认为黑咖啡就是美式咖啡。实际上,黑咖啡是指没有加糖加奶的咖啡品类,而美式咖啡是其中一员。美式咖啡好不好喝以及风味表现如何,与制作美式
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众!所!周!知!迄今为止,前街已经做过不少关于牛奶的测评。因为在日常生活中,就有很多我们耳熟能详的咖啡都需要加入牛奶进行制作。例如拿铁、卡布、澳白、Dirty......所以对于咖啡来说,牛奶的选择还
阅读全文 →偶尔,前街门店会碰上有小伙伴下单“黑咖啡”。虽然前街知道,这些小伙伴口中的黑咖啡大概率指的就是美式,但为了保险起见,前街还是会问上一嘴。于是有不少小伙伴就感到纳闷:“黑咖啡不就是美式吗?”诶!这话就不
阅读全文 →在炎热的夏天,来一杯冰咖啡,那可谓是爽字了得,可是现在已经入秋了,冰咖啡还会如此的受青睐吗?前街告诉大家:这是必须的!因为天气虽然说入秋了,可是温度还在啊,冰咖啡的味道还在啊,喜欢这种口味的朋友还是一
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说到美式咖啡大家都不陌生,常来前街咖啡(FrontStreet Coffee)店内的咖啡迷朋友们都知道,美式咖啡就是又咖啡机出来的浓缩咖啡加适量比例的水而成,美式咖啡基本成为了咖啡店的标配菜单,而来过
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冰滴咖啡经过较长时间的低温萃取,入口通常比热咖啡柔和,香气则会随着冰块融化和温度变化慢慢展开。它很适合提前准备,再按照一天中的饮用时段搭配不同豆子:清晨需要轻盈醒脑,午后适合果香明快,晚餐后则可以选择
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清晨赶着出门,SOE通常会被做成浓缩或热美式,入口需要迅速传达出清楚的甜感。偏深或中深烘焙的豆子,往往有可可、焦糖、烤坚果一类的厚实气息,加入热水后仍保有存在感;若选太明亮的浅烘,酸质可能显得突出,不
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清晨的意式咖啡,常常需要在几分钟内完成,还要能配合面包、吐司或简单早餐。此时可优先考虑甜感明显、酸味收敛、口感有支撑力的豆子。浓缩直接饮用时不显单薄,兑水后仍有香气,加入牛奶也能保留咖啡存在感,这类风
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)夏天很多朋友都有制作冰咖啡的习惯。其中又以冰滴咖啡被很多人所喜爱。冰滴咖啡的制作方式非常简单(就是时间有点长),但有
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意式豆没有固定答案,关键在于它最终要进入哪一种杯子。单独喝浓缩、兑水做美式、加入牛奶做拿铁,舌头接收到的浓度和风味都不同。深烘通常带来更明显的烘烤香、可可感与厚重口感,中深烘则保留较多明亮香气和果酸,
阅读全文 →目前在许多咖啡馆内都能见到美式咖啡的身影,而许多人对美式咖啡的印象普遍都是苦,认为如果不加糖喝根本无法下口,那事实上是这样吗?接下来就给大家科普有关美式咖啡的知识吧。 美式咖啡的起源 据前街咖啡(Fr
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