美式加奶标准做法介绍｜美式黑咖啡加牛奶等于拿铁咖啡吗？Americano加多少牛奶才好喝？

经常喝咖啡的人都知道，美式就是什么都不加的黑咖啡，味道偏苦，口感甘醇；拿铁是牛奶混合意式浓缩的花式咖啡，香甜可口，第一次喝咖啡也能轻易接受，而其他品类则是建立在这杯咖啡的基础上做加减法，比如气泡美式就

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特调咖啡｜星巴克全冰美式黑咖啡加淡奶油好喝吗？咖啡新手怎么在家制作正宗维也纳咖啡？

奶油，一种口感丰富的食物，它即有丝滑的质地，也有绵厚的口感，单独食用可能会略显甜腻，适合搭配其它食物一同品尝以中和口感，比如咖啡。在咖啡的世界里，“奶油”这个词的确经常出现。在咖啡品鉴当中，它指代口感

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现磨黑咖啡｜手冲咖啡比美式咖啡机做的斋啡好喝吗？影响手冲咖啡风味的因素是什么？

着手冲咖啡越来越普遍，许多人尝试在家自己手冲咖啡之外，还有许多人会购买咖啡机，比如美式滴漏咖啡机。这种咖啡机和手冲咖啡相比非常相似，都是在没有高压的情况下慢慢且匀速的滴落，它们的区别在于一个是手工，一

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瑰夏适合用来做意式咖啡吗？

白色花香、柑橘果韵、清新的茶感，这就是传统的瑰夏咖啡所展现出来的主要风味。由于喝起来实在不像是一杯咖啡，所以瑰夏这个品种自推出以后就受到了万人的追捧，并且成为无数人心中的咖啡“白月光”。 在通常情况下

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家用烧水壶可以用来冲咖啡吗？

众所周知，手冲咖啡是有为冲煮专门设计的注水壶，它的握把、壶嘴、壶身等身体的各个部位都是为了更好地注出理想的水流而特别设计，所以我们可以用它轻松做到“指哪打哪”，稳定注出垂直的水量。至于缺点嘛.....

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美式咖啡起源｜咖啡馆冰美式标准做法是什么？没有咖啡油脂Crema的美式黑咖啡好喝吗？

美式咖啡是什么？“美式咖啡”（英文：Americano，意大利语：Caffe Americano），传统上是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，因为一般的萃取时间相对较长（大概四五分钟），所以咖啡味也更

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耶加雪菲咖啡豆｜如何冲泡埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡？瑞幸耶加雪菲SOE美式咖啡标准做法好喝吗？

前街埃塞俄比亚耶加雪菲出产的咖啡豆有着十分清新的风味，尤其在浅度烘焙下，更是表现出柑橘般明亮酸质、淡淡花香、蜂蜜般甜感以及绿茶般的回甘。而如果将它用于SOE（单一产区浓缩咖啡）的前街耶加雪菲通常使用中

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萃取意式浓缩咖啡有必要“闷蒸”吗？

众所周知！“闷蒸”，可以说是手冲咖啡里不可或缺的一个预备步骤。它的用途是排出咖啡粉体内的二氧化碳，让后续注入的热水能够更好地溶解出咖啡中的风味物质。而在意式咖啡的制作中也有一个类似的步骤，它被称之为「

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“奶粉”在咖啡里的这个用法，你知道吗？

众所周知，如果我们想要制作出一杯好喝的牛奶咖啡，那咖啡的浓度最好就尽可能地高一些。因为如果咖啡的浓度太低，含水率过高，那在加入牛奶后做出来的咖啡就容易水水的，味道淡淡的，毕竟牛奶的“水分”也比较多。

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手冲意式咖啡区别｜意式豆SOE咖啡豆能做手冲咖啡吗？如何用花魁SOE制作手冲黑咖啡？

众所周知，前街最近在淘宝天猫上上新了一款花果香的意式拼配豆--前街草莓糖Espresso。可能因为风味比较讨喜，所以经常会有朋友这样询问前街后台的客服：“你们这个意式豆好好喝，可以拿来做手冲吗？”答案

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咖啡豆储存｜能用冰箱冷冻来维持咖啡豆新鲜度吗？冷冻的咖啡豆冲煮前需解冻吗？

冷冻，是近年来非常流行的一种咖啡豆“保鲜”方式。只需要将咖啡豆密封后丢入冰箱的冷冻室，咖啡的风味流失速度就能因此变得缓慢，赏味期限从而得到延长。很多朋友就是采用了这样的方式来囤放在前街折扣活动中购买的

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冷萃单品豆推荐｜咖啡小白如何在家自制冷萃咖啡？冷萃咖啡有哪些好处？冷萃咖啡包好用吗？

好喝冰咖啡的做法(冰咖啡种类) 很多。从较繁复的冰滴、最即时的冰咖啡手冲；还有容易制作、且蔚为主流的冷泡法。冷泡法有许多名称，Cold Brew (冷萃咖啡英文)、冷泡咖啡、冷萃咖啡、冷萃咖啡等等，指

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美式咖啡Americano｜意式浓缩咖啡espresso怎么喝？冰美式黑咖啡会上瘾吗？

说到美式咖啡大家都不陌生，常来前街咖啡（FrontStreet Coffee）店内的咖啡迷朋友们都知道，美式咖啡就是又咖啡机出来的浓缩咖啡加适量比例的水而成，美式咖啡基本成为了咖啡店的标配菜单，而来过

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soe单品咖啡豆推荐｜SOE咖啡和拼配咖啡风味区别大吗？SOE豆比意式拼配豆的咖啡品质更好吗？

在咖啡领域，提到SOE咖啡，它指的是单一产地浓缩咖啡。将此英文缩写展开，就是Single Origin Espresso ,与之直接相对的是Espresso Blend,指意式拼配豆。SOE就像雨后的

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拿铁咖啡里的牛奶能换成这些吗？

众！所！周！知！迄今为止，前街已经做过不少关于牛奶的测评。因为在日常生活中，就有很多我们耳熟能详的咖啡都需要加入牛奶进行制作。例如拿铁、卡布、澳白、Dirty......所以对于咖啡来说，牛奶的选择还

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意式咖啡制作图解｜拿铁和冰美式咖啡哪个更苦？星巴克美式好喝吗？喝espresso可以加糖加奶吗？

更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）想要搞清楚“美式咖啡和拿铁咖啡的区别”、“美式和拿铁哪一种咖啡口感不苦”、“美式黑咖啡和拿铁哪个好喝”等等这些问题之前，前街认为

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冲煮时间｜制作一杯手冲咖啡需要多久？咖啡萃取时间越长手冲咖啡的风味越好吗？

很多人在泡制方便面的时候都会严遵“科学泡面法”，掐着秒表用100°C的沸水将方便面泡上3分钟，目的就是为了让面拥有最出色的口感。而我们在冲泡咖啡时同样也会掐着时间，目的相同，就是为了能够稳定冲出一杯美

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黄金曼特宁Golden Mandheling｜印尼曼特宁和黄金曼特宁风味品种区别大吗？黄金曼特宁咖啡豆做手冲黑咖啡好喝吗？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）水果味的咖啡虽然很受大家追捧，酸酸甜甜的。但是，并非所有的咖啡爱好者都喜欢喝一杯“酸水”。反而，他们更加喜欢没有酸味

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摩卡壶奶咖｜摩卡壶为何受欢迎？摩卡壶煮咖啡能用鲜牛奶吗？咖啡新手怎么用摩卡壶做牛奶咖啡？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）最近有很多朋友在问前街，“摩卡壶适合用什么咖啡豆”。于是前街看了一下网店的摩卡壶销量，综合了一下，销量前四的摩卡壶合

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传统意式咖啡喝法｜意式咖啡豆出油正常吗？适合新手入门的意式拼配咖啡豆烘焙品牌推荐

什么是意式咖啡豆？意式咖啡豆侧重于意式咖啡机的使用，目的是做出好喝的意式浓缩，为求稳定，通常还会使用两个产地以上的豆子拼配，这样可以把握每一次的萃取，从而兼顾美式和拿铁的平衡口感。市面上的咖啡豆有很多

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