前街咖啡为你检索到以下与「近来蹿红的“黄油拉丝咖啡”好喝吗」相关的内容
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)冰滴咖啡一直以来都是前街咖啡(FrontStreet Coffee)里销量很不错的咖啡。特别实在夏季,前街的咖啡师都会每天制作冰
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相信大家应该不难发现,经常会有朋友将咖啡的萃取比喻成“玄学”。所谓的玄学呢,就是指一些无法用科学解释的事情。而咖啡的萃取之所以经常会被比喻成玄学,前街采访过一些客人朋友,他们表示是因为“每次冲出来的咖
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众所周知,手压咖啡机在近几年可谓是十分流行。虽然做不到像半自动咖啡机那样全面,但它也能够萃取出类似的高浓度咖啡!并且还凭借着亲民的价格,以及无需接电的方便,手压咖啡机在咖啡圈里成功拥有了一席之地。
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)拼配咖啡豆常见于意式咖啡中,而用于手冲咖啡却非常鲜见。那么拼配咖啡豆用手冲的形式做出来会好喝吗? -了解拼配咖啡豆
阅读全文 →亚洲咖啡的普遍特点是味道厚重,带着强烈的焦香气息,口感浓郁,回甘持久,因此通常采用深度烘焙。作为亚洲阿拉比卡咖啡的代表,印尼苏门答腊的曼特宁咖啡因拥有浑厚沉稳的风味,成为众多咖啡爱好者的首选。想买到品
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)在咖啡还不流行的年代,速溶是非常受欢迎的产品,而现在,人对咖啡的需求也越来越高,不仅想去咖啡店品尝,还想自己动手冲,当面临要外出
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)什么是SOE咖啡?SOE是Single Origin Espresso的缩写,其意思是单一产地浓缩咖啡。其重点是突出
阅读全文 →如果说,我们想给咖啡增添一些额外的香气或味道,就会通过往咖啡里加入一些其它的食材来让咖啡获取它们的香气/味道,这是一个非常常见的做法。比方说,想让咖啡拥有某种花香,那么我们可以将某种花干泡在咖啡里;如
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目前瑰夏咖啡的本名是“Gesha”还是“Geisha”这件事上,还是存在着争议。根据韩怀宗老师《第四波精品咖啡学中》说到:Geisha中的i,其实是一个错误的延伸。在1929年,英国为取缔一些不正道的
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作为当今炙手可热的品种,瑰夏有着“天价咖啡”、“咖啡中的爱马仕”、“咖啡界顶流”等多个头衔,尤其是巴拿马瑰夏,同时也是很多咖啡馆里价格最高的款式,因此常常被调侃称为“贵夏”,但奈何它确确实实拥有令人迷
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在这个手冲、虹吸与高端意式咖啡机兴盛的年代,摩卡壶似乎已被冠上老旧、不易操作做出好喝咖啡的代名词。前街观察到,咖啡爱好者会选择在家自己手冲一杯单品咖啡或是去咖啡馆点一杯卡布奇诺等加奶的意式咖啡。不过随
阅读全文 →埃塞俄比亚咖啡有很多,而瑰夏品种则不算多,适合手冲咖啡的话,首选前街瑰夏村庄园金标、前街瑰夏村庄园红标、前街格拉纳庄园瑰夏。如果你是瑰夏的忠实粉丝,那么应该知道,瑰夏其实是来自埃塞这件事。前街查询资料
阅读全文 →挂耳咖啡是一款由烘焙完成后的咖啡熟豆研磨成合适粗细后,装载特制的挂耳咖啡包内独立密封的一款滴滤式便携咖啡。挂耳咖啡包冲泡出来的咖啡一般都是无糖无奶无添加的黑咖啡。喝挂耳咖啡的好处与坏处根据《咖啡香味的
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昨天在与朋友闲聊时,对方向前街安利了一款美式搭配绿茶的新玩法,并表示这样做出来咖啡有别于传统的“鸳鸯”,不仅口感非常特别,做法还简单,它就是「龙井美式」。 不管你是哪个年龄层,相信对茶的味道都不会陌生
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也许很多人都知道浅烘的耶加雪菲有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。而随着越来越多人喜欢上精品咖啡,开始把更多的单一产地咖啡豆用于制作意式浓缩,其中就包括风格独具一格
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)随着精品咖啡文化的广泛推广,由新鲜烘焙咖啡豆研磨至一定粗细的咖啡粉制作的挂耳咖啡,也成为了上班一簇、居家人士的必备咖啡产品。相比
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咖啡拼配需要用到两种或两种以上的单品咖啡,好的拼配可以成为一个咖啡馆或咖啡品牌的「标志」,而能够成为「标志」的拼配咖啡必须味道可口,能够给人留下深刻印象。相比单品咖啡,拼配能够制作出口味更加圆润、也更
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爱喝咖啡的朋友,只要闲下来的时候都想来一杯咖啡,想喝咖啡随时随地都可以喝,因此很多人倾向于购买挂耳咖啡包。因为相比咖啡豆的冲泡,挂耳不仅简单操作,还随冲随喝,无需考虑复杂的工具和参数,只要有热水和一个
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作为冰咖啡的代表之一,冷萃通常会用常温水(约20~30℃)进行制作,但由于萃取效率低下,所以需要通过长时间浸泡来获取更多的风味物质,以突出咖啡中的甜感和醇厚度。 有经验的朋友都知道,做一壶(杯)冷萃,
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“耶加雪菲味”指的是由耶加雪菲产区孕育出来的独特咖啡风味!耶加雪菲产区位于埃塞俄比亚,平均海拔在2000米左右,是埃塞海拔最高的产区之一。较高的海拔会延长咖啡果的成熟时间,从而让咖啡拥有足够的时间积攒
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