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前街咖啡为你在全网检索了以下有关细节的内容。
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萃取意式浓缩咖啡问题
在制作意式浓缩咖啡中经常会忘记一些看似不重要的细节，实则会慢慢地影响着咖啡的味道。今天前街就来说说那些经常会被遗忘的细节，数数你中了多少。-上手柄前忘记先放水如果本次萃取浓缩咖啡与上一次的间隔比较久，
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闷蒸方法
新鲜烘焙现煮现泡的咖啡中有一个至关重要的小细节，就是咖啡师会强调需要进行“闷蒸”。甚至咖啡圈里会有说法，“闷蒸闷得好，冲煮没烦恼”，闷蒸与冲煮之间形成了正向的关联。那么什么是闷蒸，如何进行闷蒸呢？细心
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闷蒸作用
闷蒸是咖啡冲煮中重要的环节。先说结论，闷蒸对冲煮出来的咖啡好喝与否起着至关重要的作用，闷蒸过程甚至能判断这杯咖啡是否好喝，好的闷蒸甚至能提升咖啡的风味口感。闷蒸是手冲一杯咖啡的起点，这一步骤出错了，后
