前街咖啡为你检索到以下与「滤纸贴合真的很重要吗不贴合有影响吗」相关的内容
意式咖啡豆的好喝，并不只由产区或烘焙深浅决定，还要看它会出现在什么时刻、以什么形式进入杯子。赶着出门时，浓缩需要短时间内释放清楚的甜味；早餐搭配牛奶时，咖啡液要有足够存在感；午后做冰美式，则更适合香气
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“如果我们对刚刚萃取出来的咖啡液进行急冷，那么你将可以从咖啡中喝到更多的咖啡风味……” 以上是近两年非常流行的一个行为，前街也分享过不少次，它是由Sasa Sestic分享的急冷锁香法（姑且就先这么称
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前两年澳白有一个非常非常流行的做法，叫做“笑脸澳白”。什么是“笑脸澳白”呢？就是澳白的拉花是个会令人感到的心情愉悦的图案--一个笑脸。 可能会有朋友不理解，不就是把萃好的浓缩倒在牛奶上，最后再点两个点
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摩卡壶煮出的咖啡，浓度比手冲更集中，却不像意式浓缩那样厚重紧实。选口粮豆时，可以先想象这壶咖啡会出现在哪里：清晨直接喝，早餐加奶，还是装进杯中做冰咖啡。饮用方式一变，豆子的酸感、甜感和醇厚度就需要重新
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更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee） 随着气温回暖，冰咖啡逐渐重回大家的实现，一杯清清爽爽又解腻的冰咖啡十分讨喜。常见的冰咖啡包括像是冰滴咖啡、冷萃咖啡
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冰滴咖啡是指一种用冰水匀速滴滤在咖啡粉中，常压下慢速萃取出咖啡芳香物质的方式，由于低温的冰水不容易萃取出咖啡的苦涩物质，缓慢的流速让咖啡的萃取率大大提高，因此冰滴的口感是浓但不苦的。如果选用风味较为突
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随着第三波精品咖啡热潮的发展，现在越来越多人关注咖啡，其中就包括如何制作一杯咖啡。前街咖啡（FrontStreet Coffee）觉得如果要在家做咖啡，最简单就是手冲咖啡了，购入器具不像意式那么大件且
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我们喝的咖啡里，风味各异，但其实都与咖啡焙度有关，不同焙度下的咖啡风味表现不同。精品咖啡的品鉴也成为了一门学问，愈来愈多人学习感受精品咖啡特有的花果风味，大家接触的浅烘酸系咖啡也变得越来越多。浅烘咖啡
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想用摩卡壶煮出可可风味，选豆时可以把目标放在巧克力般的香气、圆润甜感和适中的厚度上。它不像手冲那样强调清亮果酸，也不必追求浓缩咖啡的强烈冲击，而是让咖啡液带着坚果、焦糖或黑巧克力气息，适合慢慢喝，也方
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曼特宁咖啡豆主要体现醇厚的口感、甘香回甜的焦糖韵味。所以一般会采用深度烘焙。以前街的黄金曼特宁咖啡豆为例，前街在烘焙黄金曼特宁之前，会从种植信息大概得知烘焙方向，黄金曼特宁咖啡豆种植海拔在1100—1
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不少来前街喝咖啡的朋友说，当看到冰滴壶中的冰水在慢慢滴滤的过程好治愈，并问前街这是什么咖啡。这就是冰滴咖啡与许多其他咖啡品类最大的不同，一般需要6-8小时的长时间慢速萃取，所以通常前街冰滴的出杯量不大
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SOE通常指用单一来源咖啡制作的浓缩，也常被用来观察某片产地的鲜明个性。海拔带来的温差、雨季节奏、土壤排水与遮阴条件，会共同影响果实成熟速度。选豆时把产地看成一张风味地图，便能预判杯中更接近花香、果汁
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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）巴西喜拉多咖啡作为前街的口粮豆咖啡很是受欢迎，还有一款巴西单品豆巴西皇后咖啡，口感比巴西喜拉多干净，味道会更上一层哦！当然，巴西
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作为一名地道的老广，看到这堆吃不完的苹果，前街通常会第一时间拿来煲汤，可突然有位朋友却说，用苹果煮的水可以代替普通饮用水来冲咖啡，而且据说味道惊为天人！Really？？？ 经前街查询，这种玩法出现的时
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咖啡的烘焙程度很大一部分决定了咖啡的风味走向,在购买单品咖啡豆时间，大家可以留意到标签上会标识着是什么程度的烘焙，像浅度烘焙、中度烘焙或者深度烘焙。有些还标识着肉桂烘焙、城市烘焙、法式烘焙等等据让很多
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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）喝手冲咖啡的人不喝挂耳咖啡？喝挂耳咖啡的人不懂手冲咖啡？这样想你就大错特错了。其实手冲咖啡与挂耳咖啡没有本质上的区别。在前街，有
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购买咖啡豆时，我们除了会留意产区和风味，还会挑选采用不同处理法的咖啡豆。因为不同的处理法会引导出咖啡不同的风味特性，即使同一产区的咖啡分别用水洗处理和日晒处理，也会表现出不一样的口感。比如前街豆单上的
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如果你想到咖啡店喝一杯浓缩咖啡，那么你除了可以说“来个espresso”外，还可以说“来个shot”。shot就是浓缩咖啡的单位，1shot espresso就是一份浓缩咖啡的意思，有时也会用“sin
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浅烘咖啡豆适合用手冲呈现明亮香气与细致甜感，但不同豆子的个性并不相同。有的清爽轻盈，适合早晨唤醒味觉；有的果香饱满，适合午后慢慢品尝；也有的冷却后更有趣，适合做成冰手冲。挑选时从每天会怎样喝开始，往往
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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）法压壶源于19世纪法国，英文为French Press，中文也可以称作“法式压滤壶”。虽然具体的出现时间不明确，但1852年，法
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