前街咖啡为你检索到以下与「玻璃」相关的内容
上个周末,有客人携朋友前来喝咖啡,进门便向前街下单说道,“给我一杯冰美式,可以做成Long Black吗?”。听完这个特别的要求,前街直接告诉对方,不能呢!此时这位客人却疑惑起来,“为什么你们不卖Lo
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)想喝冷萃咖啡,但又不想出门买,那么前街咖啡(FrontStreet Coffee)就在这里教你怎么在家里做冷萃咖啡。冷萃咖啡是一
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由于天气实在太热了,今天前街专门整理出几个冷知识分享给大家,希望能帮你降降温,如果太冷的话,请多穿两件,注意保暖。 一、西班牙没有西班牙拿铁 很多人知道西班牙拿铁是在连锁品牌%Arabica,虽然西班
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由于天气实在太热了,今天前街专门整理出几个冷知识分享给大家,希望能帮你降降温,如果太冷的话,请多穿两件,注意保暖。 一、西班牙没有西班牙拿铁 很多人知道西班牙拿铁是在连锁品牌%Arabica,虽然西班
阅读全文 →好喝冰咖啡的做法(冰咖啡种类) 很多。从较繁复的冰滴、最即时的冰咖啡手冲;还有容易制作、且蔚为主流的冷泡法。冷泡法有许多名称,Cold Brew (冷萃咖啡英文)、冷泡咖啡、冷萃咖啡、冷萃咖啡等等,指
阅读全文 →想在外实现咖啡自由,最便利的方式就是带上一包挂耳了,它操作简易,选择多样,还能随时随地喝到新鲜萃取的黑咖啡。一般来说,挂耳咖啡在烘焙后的3周内喝完口感最佳。我们在购买的挂耳咖啡时,需要注意咖啡的新鲜度
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在墨尔本的咖啡馆里,有一杯意式牛奶咖啡,它不仅名字非常特别,而且一般只会悄悄地出现在隐藏菜单里,等着懂行的人前来体验它的魅力,它就是来自大洋洲的“Magic Coffee ”。魔法咖啡?神奇咖啡?魔力咖啡?Magic Coffee源于South Melbourne地区,传言是当地一家名叫St Ali的咖啡馆意外调制的,目前也只在这个城市流行。在墨尔本咖啡师眼中,「Magic」这个词就像一道暗语,它
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)炎炎夏日,听!那一棵树上的蝉在叫!另外一棵树上的蝉也在叫!在广州,这该死的夏天,不是蒸、不是烤就是下开水煮。要是有一杯冰冰凉凉的
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在前街近些年的文章里,柠檬占据了不少篇幅,它不仅时常出现在很多咖啡豆的风味栏中,同时也是许多咖啡特调的主角之一,主要负责提供清新香气和明亮酸质。而这个春节,前街又又又翻到了一个关于咖啡和柠檬的新组合—
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当看到路上开始卖西瓜,前街就知道夏天准备来了,随着体感温度的攀升,冰咖啡也即将火热上榜。 要说最简单的冰咖啡是什么,相信很多人会说冷萃,简单几个步骤就能拥有一杯风味不错的冷饮,但对于追求快节奏的小伙伴
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制作拿铁可以说是每个咖啡师的技能,先萃取意式浓缩,然后准备牛奶,让两者达到一个完美的平衡口感。但很多朋友表示自己在家制作拿铁,却总是达不到咖啡店的效果,于是询问前街有关拿铁咖啡的制作心得。冰拿铁咖啡看
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很多奶咖一族表示,当喝腻了普通拿铁,就总想试试带点新意但又不奇怪的口味,偶尔换个花样。这不正巧,前街又学了一款的创意咖啡——话梅奶油拿铁,做起来轻松又简单,味道还令人十分惊喜,今天我们来玩玩看。
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如果提问哪种童年小零食直到现在还是跟以前的味道一样,前街会回答九制话梅。酸、甜、咸三种味道在口中相互交织,清爽又解腻,犯困时拿一颗放入口中,蜜饯类的香气首先在舌尖上慢慢散开,接着整个口腔开始变得酸溜溜,味蕾像被激活了一样开始生津回甘,然后很快就能满血复活。其实,作为大家日常零嘴的话梅,在咖啡的世界里也时有出现,比如前街杯测水洗的肯尼亚咖啡时,从干香中闻到的浓郁果香就会联想起话梅;话梅冰美式,总能挤
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每当打开社交网站,主页隔一段时间就会给前街推送泡沫咖啡的制作教程,检索了一下发现满满当当的图片。随着越来越多人在家尝试,失败的案例也开始频现,不少网友都表示自己做的泡沫咖啡跟原版简直“两毛两样”,也不
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)你喜欢冰拿铁的冰凉口感、带有咖啡的醇厚与牛奶的香甜,但却没有咖啡机吗?本文教你用爱乐压,只要遵照十步骤就可以做出简单
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要说现在的咖啡品种有多丰富,我们到连锁品牌那里走一走便知道了。在他们的菜单里,除了能选择不同的咖啡做法,或是加风味糖浆、果汁、气泡水等等,有的情况下还能挑豆子,甚至发展到更为细化的冷热选项,可以说全方
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要说现在的咖啡品种有多丰富,我们到连锁品牌那里走一走便知道了。在他们的菜单里,除了能选择不同的咖啡做法,或是加风味糖浆、果汁、气泡水等等,有的情况下还能挑豆子,甚至发展到更为细化的冷热选项,可以说全方
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咖啡树种的遗传密码,天然决定了咖啡豆内部的油脂含量、蛋白质架构与可溶性糖分积累。波旁与铁皮卡这类经典的古老原生谱系,在百年演化中沉淀了极其丰富的脂质前驱物。当这些豆粒经过中度或深度烘焙,内部的碳水化合
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天气日渐炎热,前街咖啡馆的冰滴咖啡也热销起来。其实冰滴咖啡并没有大家相信中的这么复杂,今天前街就来分享一下冰滴咖啡的制作方法,并探讨一下它的咖啡因含量。 冰滴咖啡的起源 “1600年代荷兰船员们从当时
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最近气温骤降,来门店喝咖啡的客人纷纷选择喝热的。而一位客人在品尝完手中的热美式后,回忆起曾遇到过喝完热美式后,杯底有些许细小的颗粒,便向前街询问:“杯底残留的那些是咖啡渣吗?为什么我喝冰的时候从来没见到过?”(照片仅供参考以便联想)对此,今天前街就和大家聊一下为什么意式咖啡喝完杯底会有粉渣,以及可以用什么办法减少这种情况的发生吧。杯底出现咖啡渣正常吗?这些沉淀在杯底的黑色颗粒粉末,其实是在萃取浓
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