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众!所!周!知!迄今为止,前街已经做过不少关于牛奶的测评。因为在日常生活中,就有很多我们耳熟能详的咖啡都需要加入牛奶进行制作。例如拿铁、卡布、澳白、Dirty......所以对于咖啡来说,牛奶的选择还
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随着咖啡逐渐被认知,门店推广精品也应势而生,我们也开始追根问源,我们把咖啡当作了文化。精品手冲咖啡的兴起,无疑不体验了市场的需求,门店发现的需要。 门店的吧台也开始自降“身价”,不再是早期吧高一尺的设
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前街經常碰到許多手沖新手會問一個問題:為什麽手沖咖啡要悶蒸?手沖咖啡最不可缺少的壹個步驟,就是悶蒸環節。悶蒸的目的是為了使咖啡釋放氣體和保證萃取均勻,也能清晰了解到沖煮的這款豆子是否新鮮。前街主打新鮮
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有人说瑰夏咖啡这么贵,那到底瑰夏咖啡是什么味道的呢?前街认为瑰夏咖啡喝起来会感觉到这不是一杯咖啡,而是一杯花果茶。因为种植地的不同,所以瑰夏咖啡所呈现出来的口感也不尽相同,但整体来说,瑰夏咖啡自带一种
阅读全文 →意式咖啡固然好喝,但是并不是所有的家庭都能有资金有空间能拥有一台意式咖啡机。所以,更加多的小伙伴是在家里拥有摩卡壶,摩卡壶方便快捷,只需要装好热水和咖啡粉,然后放置在加热装置上就等着喝咖啡了。 但是,
阅读全文 →有人说瑰夏咖啡这么贵,那到底瑰夏咖啡是什么味道的呢?前街认为瑰夏咖啡喝起来会感觉到这不是一杯咖啡,而是一杯花果茶。因为种植地的不同,所以瑰夏咖啡所呈现出来的口感也不尽相同,但整体来说,瑰夏咖啡自带一种
阅读全文 →有人说瑰夏咖啡这么贵,那到底瑰夏咖啡是什么味道的呢?前街认为瑰夏咖啡喝起来会感觉到这不是一杯咖啡,而是一杯花果茶。因为种植地的不同,所以瑰夏咖啡所呈现出来的口感也不尽相同,但整体来说,瑰夏咖啡自带一种
阅读全文 →这么热的天,咖啡当然也要喝冰的啦。但对于选择困难症的前街来说,市面上那么多冰咖啡门类,冷萃、冰滴、氮气咖啡、日式冰咖啡到底应该怎么选呢?我们都知道,冰咖啡一般都采用低温萃取,萃取速度缓慢,但风味上,由
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有很多朋友私信前街,想让前街介绍一些具有代表性的好咖啡豆,前街思索了一下,最有代表性的咖啡就是各大产区中比较有特色的咖啡豆,为此前街给大家推荐了10款不同产国的咖啡豆。 1、前街咖啡(FrontSt
阅读全文 →前街认为,明星们喜欢喝冰美式咖啡,一个是清爽解腻,一个是咖啡因可以提神,以及辅助燃烧脂肪,达到减肥瘦身的效果。冰美式咖啡真的能减肥吗?冰美式咖啡虽然有减肥的功能,但是也不能完全单靠喝美式咖啡哦~日常的
阅读全文 →气泡美式冰咖啡的材料与做法都很简单,在材料上仅需准备冰块、苏打水(盐汽水)、浓缩咖啡。而制作方法是把上述材料合理混合就可以了。当然,要制作一杯好喝冰爽解暑的气泡美式冰咖啡还是要注意很多细节的。选材上苏
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很多朋友不知道怎么挑选适合机器用的豆子,前街今天就来教你从口味出发,快速找到高性价比的美式咖啡豆。1. 果香型美式咖啡豆 前街草莓糖意式咖啡豆采用了哥斯达黎加、哥伦比亚、埃塞俄比亚三个产区组成,集日晒
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很多人对美式的印象还停留在苦和寡淡上,其实一杯美式好不好喝,七分靠豆子,三分靠做法。美式本质上是稀释后的咖啡液,豆子有什么香气,杯子里就呈现出什么香气,想让美式喝出花果香,选对豆子的产地来源比什么都重
阅读全文 →有很多朋友私信前街,想让前街介绍一些具有代表性的好咖啡豆,前街思索了一下,最有代表性的咖啡就是各大产区中比较有特色的咖啡豆,为此前街给大家推荐了10款不同产国的咖啡豆。 1、前街牙买加蓝山一号咖啡豆
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美式咖啡因为味道不浓不苦,且提神清爽成为了很多打工人的上班神器,而在家里,也是制作的首选。它的组成很是简单,只由意式浓缩和水组成,也就是说,确保意式浓缩的味道,一杯美式就十拿九稳了。做美式咖啡,首选新
阅读全文 →前街-咖啡豆花果香简介影响咖啡风味的因素主要有以下四种,下面从品种、产地、处理方法、烘焙度这四个方面给大家讲解如何选择合适自己的咖啡豆。咖啡为什么会有水果味?咖啡之所以闻(喝)起来有“水果味”,归根结
阅读全文 →前街-咖啡豆花果香简介影响咖啡风味的因素主要有以下四种,下面从品种、产地、处理方法、烘焙度这四个方面给大家讲解如何选择合适自己的咖啡豆。咖啡为什么会有水果味?咖啡之所以闻(喝)起来有“水果味”,归根结
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)夏天将至,很多小伙伴都喜欢制作一些冰酿咖啡,其中冷萃咖啡是简便,也是大家居家都可以做一款冰咖啡!那么冷萃咖啡有特定的
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很多人认为咖啡就一定是苦的,做好的黑咖啡需要添加牛奶和砂糖,但咖啡其实有许多不同的风味,让它喝起来不仅不苦,还带着各种各样的香气和口感,今天前街就带来了几款酸甜平衡,且风味突出的咖啡豆,让大家选择。1
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咖啡好不好喝,专业的咖啡师可以用评分表来判定,但对于我们普通消费者来说,咖啡好喝程度则更多取决于亲自尝试。奈何市面上的咖啡豆种类繁多,随便一个关键词都能弹出数千款产品,所以很容易眼花缭乱,若你不想花费
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