十大手冲咖啡单品豆推荐｜ 世界顶级精品咖啡豆是哪些？手冲阿拉比卡巴拿马瑰夏蓝山咖啡档次高吗？

随着精品咖啡的发展，喝咖啡的群体不断扩大，所以咖啡市场上开始涌入一大批来自不同产区的咖啡豆，因此咖啡迷在选择咖啡豆上就很不知所措了，经常也有来前街品尝咖啡的新人咖啡迷朋友们会问该如何选择优质的精品咖啡

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苏门答腊咖啡｜湿刨法对印尼曼特宁咖啡风味有何影响？PWN黄金曼特宁与林东曼特宁哪种好喝？

苏门答腊咖啡可以说是醇厚咖啡的鼻祖，它也是曼特宁咖啡的主要产区，不仅风味浓郁，滋味甘醇，既能制成混合咖啡，也能单品饮用。今天前街咖啡（FrontStreet Coffee）就专门围绕这个来自苏门答腊岛

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平白咖啡Flat white｜瑞幸精萃澳瑞白是什么咖啡？澳式白咖啡与卡布奇诺口感区别大吗？

每到冬季温度下降时，前街门店的热奶咖出品率就会大大提高，包括拿铁、卡布奇诺、澳白等等。对比另外两款经典饮品，澳白咖啡算是近年的“新晋网红”，大多数小伙伴认识这款饮品是通过星巴克或瑞幸等连锁品牌，在这些

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美式咖啡豆推荐｜哪种咖啡豆做美式黑咖啡不酸？手冲咖啡和美式是喝热的还是冷的？

本篇文章是前街咖啡（FrontStreet Coffee）的美式咖啡冲煮教学。在文章开始之前，我先来说说什么是意式，什么是美式，什么是手冲，什么是黑咖啡。意式指的是用意式咖啡机萃取出来的浓缩液，大部分

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家用意式拼配美式咖啡豆推荐｜拼配豆做espresso好喝吗？适合家用咖啡机的做美式拿铁用的拼配咖啡豆推荐

咖啡拼配需要用到两种或两种以上的单品咖啡，好的拼配可以成为一个咖啡馆或咖啡品牌的「标志」，而能够成为「标志」的拼配咖啡必须味道可口，能够给人留下深刻印象。相比单品咖啡，拼配能够制作出口味更加圆润、也更

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意式咖啡油脂｜为何浓缩咖啡会出现一层油脂？咖啡克丽玛Crema能看出意式espresso好坏吗？

经常会听到有人说，“判断浓缩咖啡好不好喝，看油脂就知道了。最好的浓缩咖啡的油脂是细腻丰厚金黄色的。”难道浓缩咖啡好不好喝可以靠油脂来的状态来判断吗？想要知道这个方法是否可行，前街只需要给大家出两道题即

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espresso种类｜单品浓缩SOE咖啡特点是什么？适合新手购买的价格实惠的精选SOE单品咖啡豆推荐

我们经常到咖啡店点单时，不少咖啡师会推荐到“要不要试一试我们的SOE呢？”，来前街喝咖啡的一些客人也主动询问起是否有SOE咖啡。所谓“SOE”，就是Single Origin Espresso，指采用

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通勤到周末，三种蜜处理喝法怎么选

蜜处理咖啡豆保留了部分果胶层再进行干燥，成杯往往兼有果实香气与柔和甜感。它不像纯粹追求清亮的水洗豆那样单一，也不一定带有强烈发酵气息，因此很适合放进不同生活片段：清晨慢慢喝、出门前快速做、午后加冰享用

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日晒咖啡豆推荐：三种日常喝法的风味落点

日晒处理会让咖啡豆保留更鲜明的果香与甜感，入口常有果汁般的活泼感，也可能带出发酵水果、花蜜或酒香气息。它并不是只能用一种方式冲煮，早餐需要清楚醒神，午后适合冰饮，晚上则可以选择柔和细致的口感，豆子与喝

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把蜂蜜和盐这样加进拿铁里，谁喝了都得夸句喝商极高！

与美式咖啡一样，拿铁咖啡也衍生有众多的变体版本。如果大家有看过最新版的《前街咖啡知识大全》就知道，拿铁的变体合集占据了整整一页有余。究其原因，就是因为拿铁那老少兼宜的味道实在是太百搭了，不管加什么东西

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如何品鉴一杯手冲咖啡的好坏？

我们都知道，评判一杯手冲咖啡是否成功，最简单且最好理解的方式就是直接「喝」。如果它的味道过关，说明原料、参数、手法等方面都没有太大问题，反之，味道不对，就意味着某个环节出现了异样。因此，要冲好咖啡必须

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冰块、牛奶与通勤：三种冰咖啡的选豆思路

冰咖啡并不是把热咖啡降温后统一处理，冰块比例、饮用速度和是否加奶，都会改变豆子的表现。赶时间时，人们更在意入口清楚、咽下去利落；午后慢慢喝，则可以期待香气展开；配牛奶的冰咖啡，还要让咖啡味穿过奶香，保

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深烘焙手冲单品豆推荐｜PWN黄金曼特宁为什么贵？黄金曼特宁和普通曼特宁区别在哪？

咖啡有很多种，有浅烘和深烘，除了咖啡豆不一样，还有就是咖啡机也不一样，所以需要注意的也多。那今天前街就给大家讲讲黄金曼特宁咖啡如何手冲吧，黄金曼特宁咖啡在前街可是非常热卖的精品咖啡豆哦！ 在介绍黄金曼

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Panama Geisha｜瑰夏的特点是什么？巴拿马瑰夏为何受欢迎？不同产区瑰夏咖啡风味有何差异？

瑰夏咖啡因其果汁般的口感和浓郁的花香，一直在精品咖啡届深受欢迎。可能大家最熟悉的是巴拿马翡翠庄园的瑰夏咖啡，毕竟翡翠庄园是靠着瑰夏咖啡发家出名的，也是凭借瑰夏咖啡拿奖拿到手软。但你知道吗？因为瑰夏咖啡

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蓝山咖啡特色｜蓝山咖啡产地在哪？蓝山咖啡是什么味道？蓝山咖啡豆为什么贵？如何辨别正宗蓝山？

因为前街是为数不多会在线下售卖蓝山咖啡的咖啡店，所以有不少咖啡爱好者会特地慕名前来打卡，一品咖啡界曾经的“顶流”--蓝山咖啡的滋味。对，慕的是蓝山的名......然后有趣的是，这群爱好者朋友在实际品尝

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咸芝士拿铁

在这样一个天寒地冻的季节里，相信很多人都跟前街一样，想每天都能手捧一杯热咖啡坐在太阳底下慢慢品尝，那叫一个惬意。 要说冬天里最受欢迎的热饮咖啡，那就不得不提拥有丰富甜蜜因子的各种特色拿铁，比如巧克力风

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不试试吗？美式咖啡的五种“花式”喝法！

众！所！周！知！！在意式咖啡里，牛奶和咖啡的组合有着极其丰富的喝法，只需要稍稍改变一下做法或者参数，光是牛奶和咖啡，就有着无数种做法。耳熟能详的就有拿铁、卡布、澳白、短笛、可塔朵、玛奇朵等等等等。而反

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SOE美式酸不酸？按热饮、冰饮与早餐场景选豆

SOE指单一产地或单一批次的浓缩咖啡，做成美式后，酸感会不会突出，取决于豆子的风味基础、烘焙方向、浓缩萃取和加水比例。它不是“SOE就一定酸”，同样是美式，有的像柑橘果汁，有的接近黑巧克力，也有的呈现

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牙买加蓝山咖啡｜蓝山咖啡好在哪？蓝山咖啡与日本有何源渊？水洗蓝山的手冲咖啡呈现什么风味？

因为前街是为数不多会在线下售卖蓝山咖啡的咖啡店，所以有不少咖啡爱好者会特地慕名前来打卡，一品咖啡界曾经的“顶流”--蓝山咖啡的滋味。对，慕的是蓝山的名......然后有趣的是，这群爱好者朋友在实际品尝

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咖啡制作｜为什么咖啡店不出品热dirty？如何自制热DIrty咖啡？热dirty与常规dirty的口感有何区别

客人：“老板，来杯Dirty！”前街：“好嘞！”客人：“要热的！”前街：“......，没有哦，Dirty不做热的......”在咖啡店的日常中，这样的一段对话可以说是屡见不鲜。因为Dirty的制作材

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