SOE咖啡定义｜为何SOE咖啡豆比意式拼配豆贵？SOE豆与意式豆有何区别？SOE咖啡有哪些特点？

如今，为了打造出自家的品牌特色，不少咖啡店都会推出个性化风味的SOE咖啡豆供客人选择。当我们确认咖啡要由拼配更换成SOE时，总是需要额外加收几元的差价，这是为什么呢？SOE是“Single Origi

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咖啡风味｜咖啡酸质明亮中的“明亮”是什么意思？哪些咖啡豆做的手冲咖啡是酸质明亮的？

在评价一杯咖啡的时候，我们会用到各种形容词来对质感进行描述，以此让别人接受到的信息可以更加立体。例如在形容咖啡的口感时，就会用到顺滑、醇厚等词来表达咖啡在口腔里的触觉体验；或者在形容一杯咖啡的香气时，

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巴拿马艾丽达庄园｜什么是艾丽达ASD缓慢厌氧日晒处理？艾丽达卡杜艾咖啡豆风味口特点及手冲咖啡萃取参数

前街门店摆放的豆子品类虽然不算多，但也不算少。总有一些客人会因为不知道怎么选择而向前街提出这样的问题：“你自己比较喜欢哪款豆子呢？”最近经常就有客人这样询问前街。说实话，每款豆子都有着专属于它自己的特

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espresso种类｜单品浓缩SOE咖啡特点是什么？适合新手购买的价格实惠的精选SOE单品咖啡豆推荐

我们经常到咖啡店点单时，不少咖啡师会推荐到“要不要试一试我们的SOE呢？”，来前街喝咖啡的一些客人也主动询问起是否有SOE咖啡。所谓“SOE”，就是Single Origin Espresso，指采用

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为什么现在手冲也开始用拼配豆了？

娥娜·努森女士释出的精品咖啡概念不仅令世界各地的人们注重起咖啡的品质，还开始讲究起咖啡种植产地的地域风味！

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什么是“花魁味”？花魁8.0的味道怎么样？

花魁，作为无数果酸咖啡爱好者的必备口粮之一，如今不经不觉已经迎来了出道后的第8个年头，最新产季的批次也顺应着多年来的命名规则，冠以「花魁8.0」上市，喝新花魁更是成了铁粉们的首要任务。那么，今年的“花魁8.0”味道如何呢？有没有“花魁味”？欲知详情，就请随前街一同进入今天的回顾小故事吧～什么是“花魁咖啡”？为什么要叫“花魁”？在“花魁咖啡”还未成为“花魁”之前，它其实是埃塞一支竞赛级的获奖豆。20

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注意这「1」点，调磨不再浪费半包豆！

「调浓缩」，是一项令每个早班咖啡师都十分头疼的工作流程。因为调磨的难易程度并不完全取决于咖啡师的经验水准，还有豆子的状态、天气的影响。即便是一位从业多年的咖啡老手，有时也会因为这些原因而在调磨上耗费掉大半包豆子。所以，这是一项稍微依赖运气的事情。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍而在今天，天气晴朗、豆子状态良好（因为养的够久）的情况下，没曾想深耕咖啡行业多年的同事也向前街投来了求救的信号。原因很简单，在调

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为什么摩卡豆、摩卡咖啡、摩卡壶，都叫摩卡？

相信朋友们对于“摩卡”这个名字已经不再陌生，因为在咖啡圈里，以它为名的产品可以说是屡见不鲜。例如“摩卡咖啡豆”、“摩卡咖啡”，或者是“摩卡壶”。‍‍‍‍‍ 这不禁引人猜想，都叫“摩卡”，它们三个之间是

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星巴克馥芮白｜如何区分澳式白咖啡和拿铁？澳白咖啡发源自澳洲吗？澳白的咖啡牛奶是多少？

常喝意式咖啡的咖啡爱好者们都知道意式咖啡的种类有很多，像是前街咖啡（FrontStreet Coffee）店内就有，拿铁，摩卡，卡布奇诺，以及隐藏菜单澳白咖啡和dirty咖啡，它们的制作配方都是浓缩咖

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Caffè Marocchino，巧克力咖啡还能这样做？！

为了能让更多喝不了苦的人们也能享受到意式咖啡的美味，咖啡师们会因地制宜的将身边各种能够稀释苦味的调味品加入到咖啡里，从而中和掉咖啡的浓烈苦味。于是，各种花式咖啡就这样出现了。而前街今天要分享的又是花式

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美式咖啡Americano｜意式浓缩咖啡espresso怎么喝？冰美式黑咖啡会上瘾吗？

说到美式咖啡大家都不陌生，常来前街咖啡（FrontStreet Coffee）店内的咖啡迷朋友们都知道，美式咖啡就是又咖啡机出来的浓缩咖啡加适量比例的水而成，美式咖啡基本成为了咖啡店的标配菜单，而来过

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咖啡基础知识｜咖啡中的摩卡代表什么？摩卡咖啡是摩卡咖啡豆做的黑咖啡吗？摩卡壶与也门摩卡有关系吗？

更多精品咖啡知识分享，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee） 很多刚接触咖啡的小伙伴，看到带有摩卡的咖啡名词都感到非常困惑。从意式咖啡入门的与从单品咖啡入门的看待摩卡咖啡

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花魁soe美式做法｜西达摩花魁浅烘SOE和中烘SOE怎么选？日晒花魁意式浓缩萃取参数是多少？

提到日晒咖啡，很多人会首先想到名字尤为动听的前街花魁咖啡，它风味好，价格还实惠，所以也成了大家的日常口粮豆。在咖啡采收期，西达摩地区的咖农只采摘成熟的红果实，一粒一粒地放到篮子里。采摘后的咖啡果实大小

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单品浓缩SOE咖啡｜SOE咖啡从何而来？SOE咖啡豆的口感适合手冲吗？SOE浓缩咖啡有哪些特征？

我们经常到咖啡店点单时，不少咖啡师会推荐到“要不要试一试我们的SOE呢？”，来前街喝咖啡的一些客人也主动询问起是否有SOE咖啡。所谓“SOE”，就是Single Origin Espresso，指采用

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美式咖啡起源由来｜美式与意式浓缩咖啡有何区别？如何定义一杯合格的espresso？意式咖啡粉水比例是多少？

说到美式咖啡大家都不陌生，常来前街咖啡（FrontStreet Coffee）店内的咖啡迷朋友们都知道，美式咖啡就是又咖啡机出来的浓缩咖啡加适量比例的水而成，美式咖啡基本成为了咖啡店的标配菜单，而来过

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为什么SOE咖啡会流行起来？

近几年很多咖啡店都推出SOE咖啡，就连来前街门店的不少朋友，刚进店就问这里有没有SOE。那么就前街就来浅析下为什么SOE会流行起来。 SOE（single origin espresso）即单品浓缩咖

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冷萃咖啡优点｜冷泡式咖啡与滴滤式咖啡风味口感区别大吗？冰滴冷萃制作方式具体步骤教学图解

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）在这炎热的热日出门，屏幕前的靓仔靓女手上要是没有一杯冷饮，怎么对得住自己。而作为咖啡爱好者，那杯冷饮当然得是咖啡了。

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冰咖啡新手教程｜肯尼亚小番茄冷萃是常温浸泡还是放冰箱浸泡？冷泡咖啡泡多久？冰滴咖啡怎么做？

更多专业咖啡知识 更多咖啡豆资讯 请关注前街咖啡（FrontStreet Coffee）作为生活在犹如火炉城市中的靓仔靓女，冷饮是冰箱里必备的。冷萃咖啡，既能满足靓仔靓女们对冷饮的欲望，又能满足对咖啡

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冷萃冰滴对比｜如何区分冰滴咖啡和冷萃咖啡？在家自制冷萃的咖啡粉水比研磨度参数是多少？

远处的蝉在叫个不停，三伏天才刚刚开始，大街上热浪滚滚，家里的水龙头流出了滚水。前街的咖啡师在前脚刚开门，小伙伴后脚进入前街门店询问有没有冷萃咖啡。想要度过剩下四十天全年最热的日子，没有一杯冰爽的咖啡真

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冰滴咖啡粉水比｜冰滴咖啡制作步骤和冲泡参数是什么？哪些咖啡豆适合做冰滴冷萃？

更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）远处的蝉在叫个不停，三伏天才刚刚开始，大街上热浪滚滚，家里的水龙头流出了滚水。前街的咖啡师在前脚刚开门，小伙伴后脚进入前街门店询

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