前街咖啡为你检索到以下与「好看」相关的内容
苹果和肉桂,可以说是一对在即将到来的冬日里形影不离的好搭档。有非常多的经典美食就是加入了这对组合制作而成!例如什么热红酒啊、苹果肉桂茶啊、苹果肉桂派啊等等等等。 那前街今天要分享的咖啡也是加入了这哥俩
阅读全文 →Dirty咖啡与冰拿铁的出品样子非常像,都是做出了上面咖啡下面牛奶的分层结构,所以看起来这两者就像是同一款咖啡一样。但其实这是两款咖啡,虽然在做法上一样,但一些细节上的不同使得这两款咖啡在味道与口感上
阅读全文 →苹果和肉桂,可以说是一对在即将到来的冬日里形影不离的好搭档。有非常多的经典美食就是加入了这对组合制作而成!例如什么热红酒啊、苹果肉桂茶啊、苹果肉桂派啊等等等等。那前街今天要分享的咖啡也是加入了这哥俩制
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朋友上门,咖啡这杯东西不必搞得太复杂,能端得出去、续得上,就算成功。我的经验是用滴滤机、法压壶、摩卡壶这三样,出杯快、不用一直守着,人也坐得住。手冲好看,但一次只能做一杯,人多的时候容易把自己忙成服务
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买豆这件事,先算量再挑风味,顺序反了容易堆货。一个人每天的杯数、家里几口人喝,两句话就能估出一个月大概用掉多少。算清楚之后再决定买多大的袋,比看着包装好看就下单实在得多。两句话就能算清。别看着大袋便宜
阅读全文 →在選擇咖啡的器具的時候,打開購物平臺,看到很多各式各樣的咖啡器具,讓人壹下無從下手。就如手沖咖啡壺來說,雖然大多的結構都是由壺嘴、壺身、壺把、壺蓋構成,但是不壹樣的形狀構造會使註水的效果不壹樣。 所以
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有小伙伴问前街如何练习压纹拉花时的摆缸动作,这篇文章是作为「怎么才能拉出好看的压纹线条?」的补充,没看过的朋友可以先点击链接看一下,上文的内容这篇就不做赘述了。第一个问题,如果你出图不对称,只有一个可
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对于咖啡的拉花艺术来说,一幅拉花图案是否好看不仅仅取决于用奶泡刻画出的“形体”上的美,还需要讲究构图。因为一个好的构图能令大家的视线聚焦在图案上,更好的凸显出图案的美。正因为如此,在拉花作图时我们除了
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摇晃、倒缸,这些都是很多咖啡佬会在拉花之前进行的小动作,目的很简单,就是为了能够用更好的奶泡来制作出一幅更加精美的拉花图案。而除了前街经常分享到的这些内容以外,在打奶泡之前的一个很不起眼的小动作也能够
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在这个网络信息发达的时代里,一杯咖啡的制作方式早已不是什么秘密。无论是什么咖啡,我们总能找到详细的制作步骤及其材料的使用,包括现如今已经红透半边天的明星产品--Dirty。 即便如此,前街近段时间无论
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Dirty也就是大家常说的脏咖啡,这杯东西在家做的时分层格外好看,秘诀其实不在手法,而在牛奶。蛋白质与脂肪含量越高的奶,越能把浓缩稳稳托在表面,油脂不会急着沉下去,甜感也会更足。在家做这杯,头一件事也
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Dirty也就是大家常说的脏咖啡,这杯东西在家里常做,朋友来家里常打趣说"今天不想动脑子,就Dirty吧"。其实做这杯真不用动什么脑子,材料就两样:冷藏鲜奶和刚萃好的浓缩。但越是简单的东西,越考验豆子
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每天站在吧台后面,常被客人问到的就是:你们这杯浓缩上面的金黄色泡沫是怎么来的?其实这就是Crema,一杯好浓缩直观的标志。它不只是好看那么简单,Crema里锁着咖啡的芳香物质,喝的时候用舌头轻轻拨开那
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每到夏天,花式冰咖啡就会变成不得不聊的话题。前街冲浪时发现,有一款颜值颇高的花式冰咖啡常常出现在小伙伴们的复刻榜单上,它叫「冰震浓缩」,来自大家熟悉的咖啡品牌星巴克。与以往的花式冰咖啡不同,星巴克的冰震浓缩从外观上看是由三个相互交融的层次构成,深棕色的espresso居于最底部,中间为莹润的奶茶色,上层则是蓬松咖啡泡沫。整个形态实在好看至极,让人忍不住想动手操作一番,趁着高温预警来到之前,感兴趣的
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每天站在吧台后面,总能听到客人端着浓缩杯说:"这层金黄色的泡沫看着就让人开心。"其实大家口中的"泡沫",就是意式浓缩表面那层绵密的克丽玛。它不只是好看,更是判断一杯浓缩状态的直观窗口。今天就跟大家聊聊
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前两年澳白有一个非常非常流行的做法,叫做“笑脸澳白”。什么是“笑脸澳白”呢?就是澳白的拉花是个会令人感到的心情愉悦的图案--一个笑脸。可能会有朋友不理解,不就是把萃好的浓缩倒在牛奶上,最后再点两个点就
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)名字颇具玩味的Dirty Coffee是独特的咖啡款式,视觉上咖啡就像玷污了白色的鲜奶,一冷一热的的融合带来独特的层
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“植物奶”,一种由富含蛋白质、脂肪的植物种子/果实和水为基底制作而成的谷物饮料,这是很多咖啡爱好者朋友的心头好。不单单是因为植物奶不含乳糖,还因为用植物奶做出来的拿铁咖啡会有着别具一格的味道,所以这令
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我自己在景区边上开过两年店,夏天吧台里七八成的单子都是冰的,热饮反而成了配角。游客的饮用场景很直接:顶着太阳走进来,想要一杯立刻解渴、拍照好看、喝完还能记住风味的冰咖啡。低温会让咖啡的酸质变闷,苦感和
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