花果香风味单品豆推荐｜西达摩日晒花魁浅烘好还是中烘好？花魁咖啡豆适合手冲还是意式？

随着这几年的酸味咖啡的“兴起”，相信大家都听过花魁这支咖啡，光听名字就觉得不简单，明亮的柑橘、莓果调性，果汁般的愉悦酸甜更是让人记忆深刻。这篇文章就来认识一下花魁咖啡吧。花魁一举成名2017年，埃塞俄

阅读全文 →

十大昂贵咖啡豆｜蓝山咖啡猫屎咖啡哪个更好？巴拿马瑰夏档次高吗？印尼黄金曼特宁贵在哪？

更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）不同品种的咖啡会有不同的香味和口感，尤其是针对真正爱喝咖啡的人来说，喝到一杯品质上佳的咖啡将是一件无比惬意的事情。喝咖啡的朋友都

阅读全文 →

曼特宁手冲教学｜P.W.N曼特宁G1黄金曼特宁为何受欢迎？新手入门必买精品深烘单品咖啡豆推荐

入门推荐-前街曼特宁G1咖啡豆前街曼特宁是一款很特别的咖啡，以中深度烘焙就可以品尝到它特有的松木与香料气息，以及醇厚无比的口感，是一支充满乡野粗旷的咖啡豆，适合初学者练习风味品鉴使用，同时也是爱喝浓苦

阅读全文 →

阿拉比卡咖啡豆种类与产地介绍 阿拉比卡种类及特点对比 蓝山肯尼亚巴拿马哥斯达黎加

怎么样称得上是一杯好的咖啡呢？优秀的冲煮技巧和器具当然不可或缺，但是前街咖啡认为一支高品质的咖啡豆才是最重要的元素。几年前咖啡业者就开始强调阿拉比卡咖啡豆，甚至有些品牌更是以阿拉比卡直接命名。目前在精

阅读全文 →

咖啡品种｜瑰夏咖啡与蓝山咖啡各有什么特点？波奎特瑰夏和水洗蓝山一号冲煮后呈现哪些风味口感？

过去当提到世界上最好的咖啡，大家第一时间想到的应该是蓝山咖啡，而如今，说起咖啡的天花板，通常都离不开一个品种--瑰夏。那么，蓝山和瑰夏哪个更好喝呢？在前街看来，萝卜青菜各有所爱，有人喜欢蓝山咖啡的甘醇

阅读全文 →

一文详解！咖啡生豆的三大分级！

众所周知，咖啡豆属于农产品。农产品无法像工业品一样，几近完美的复刻出来，所以这就导致农产品的质量褒贬不一。因此，为了能够统一品质，就需要一个相应的制度来对咖啡豆的品质进行规范，一来是为了品质保障，二来是为了能够给采购生豆的买家提供参考价值。所以，「等级」就诞生了。但是！由于咖啡豆的种植遍布全球，跨度十分巨大，每个产区的地理环境、种植模式都不太一样，所以并没有办法使用统一的标准来给咖啡豆进行分级。最

阅读全文 →

在咖啡圈爆火的Elto究竟是什么来头？

这两年，咖啡圈里总是流传着这样一个说法：埃塞有两个最火的男人，一个是Alo Coffee（阿洛咖啡）的创始人Tamiru ，另一个是来自Elto Coffee（埃尔托咖啡）的Eliyas Dukamo

阅读全文 →

精品手冲咖啡豆推荐｜蜜处理的红蜜黄蜜黑蜜有何不同？哥斯达黎加琵隆处理厂黑蜜处理卡杜拉风味口感介绍

「甜感」，是一个能让豆子加分的优良特质。前街在售卖咖啡豆的时候，经常会有朋友提出“想要甜感高一点的豆子”这样的需求。那说到甜感高的咖啡，前街相信很多人第一时间想到的就是哥斯达黎加的蜜处理咖啡！作为蜜处

阅读全文 →

云南保山咖啡豆风味口感特点 云南铁皮卡咖啡豆口感介绍 云南SOE咖啡

当我们查阅云南咖啡时，最常一起出现的字眼就是“小粒咖啡”，而早期的云南小粒咖啡就是以最古老的原生品种——铁皮卡闻名起来的。今天前街来聊聊种植在云南产区的铁皮卡咖啡豆会有哪些特点。铁皮卡咖啡是如何来到云

阅读全文 →

都是耶加雪菲，日晒和水洗的区别很大吗？

购买咖啡豆时，我们除了会留意产区和风味，还会挑选采用不同处理法的咖啡豆。因为不同的处理法会引导出咖啡不同的风味特性，即使同一产区的咖啡分别用水洗处理和日晒处理，也会表现出不一样的口感。比如前街豆单上的

阅读全文 →

耶加雪菲咖啡豆｜如何冲泡埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡？瑞幸耶加雪菲SOE美式咖啡标准做法好喝吗？

前街埃塞俄比亚耶加雪菲出产的咖啡豆有着十分清新的风味，尤其在浅度烘焙下，更是表现出柑橘般明亮酸质、淡淡花香、蜂蜜般甜感以及绿茶般的回甘。而如果将它用于SOE（单一产区浓缩咖啡）的前街耶加雪菲通常使用中

阅读全文 →

耶加雪菲咖啡豆｜日晒和水洗的咖啡处理流程是什么？不同处理法的耶加雪菲冲煮后咖啡风味有何区别？

购买咖啡豆时，我们除了会留意产区和风味，还会挑选采用不同处理法的咖啡豆。因为不同的处理法会引导出咖啡不同的风味特性，即使同一产区的咖啡分别用水洗处理和日晒处理，也会表现出不一样的口感。比如前街豆单上的

阅读全文 →

十大挂耳咖啡推荐｜单品挂耳咖啡包贵吗？挂耳咖啡牌子哪个好？挂耳咖啡怎么冲泡才好喝？

新鲜研磨一直是冲煮咖啡的仪式感，因为只有现磨的咖啡才能够保证咖啡的风味不流失，但对于一些人能够快速的冲泡又美味咖啡就更为看重，这就是挂耳咖啡存在的意义。很多人觉得喝挂耳咖啡不专业，前街觉得大可不必这么

阅读全文 →

为什么黄金曼特宁适合中深烘焙？黄金曼特宁咖啡好喝在哪里有焦苦味吗？

【前言】 最近很多朋友喜欢喝酸味不明显的手冲咖啡，除了浅中烘焙的【前街日晒红樱桃】、【前街西达摩 花魁】之外，还有中深烘焙的【前街巴西皇后】、【前街洪都拉斯】、【前街PWN黄金曼特宁】、【前街慧兰】可

阅读全文 →

鼎上黄金曼特宁Gold Top Mandhleing｜印尼鼎上曼特宁咖啡豆与PWN黄金曼特宁咖啡豆风味口感有何区别？

说到曼特宁咖啡豆，大家一定都知道印尼最出名的咖啡豆就是pwn公司生产的黄金曼特宁咖啡豆，不过这支咖啡豆起初并不是pwn生产的产品，而是日本人生产的产品，那为什么说到前街黄金曼特宁大家第一反应都是印尼p

阅读全文 →

肯尼亚咖啡豆｜肯尼亚咖啡豆的AA分级以及风味特点推荐介绍

更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee） 肯尼亚AA咖啡一直被认为是世界上最好的特色咖啡之一。对于一些不太熟悉肯尼亚咖啡的小伙伴，前街经常会被他们问到AA是什么意思。除

阅读全文 →

耶加雪菲产区风味｜埃塞俄比亚水洗日晒耶加雪菲有何区别？耶加雪菲水洗咖啡豆怎么烘焙？

耶加雪菲相信大家一点都不陌生的一个咖啡产区，其明亮的酸质，干净清爽的咖啡风味成为了众多人入门精品手冲咖啡的第一支咖啡豆。近些年，耶加雪菲掀起了日晒复古风。 在很多人的记忆中，耶加雪菲一直以来都是以水洗

阅读全文 →

世界十大咖啡排名｜什么牌子咖啡豆最好喝？哪些单品豆知名度高品质好？咖啡新手可以入手哪几款咖啡豆？

更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）在前街咖啡（FrontStreet Coffee），实体门店出品的咖啡豆，上架了超过50种不同产区以上的咖啡⾖，可以满⾜不同⼝味

阅读全文 →

为什么巴拿马能成为顶级咖啡产地？

巴拿马属于中美洲国家，西邻哥斯达黎加，东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的朋友应该都知道，巴拿马咖啡以翡翠庄园的瑰夏（Geisha）而闻名于咖啡界。

阅读全文 →

挂耳咖啡新手教学｜挂耳咖啡粉水比 水温 萃取时间参数是多少？如何选购挂耳咖啡？挂耳咖啡口味有哪些？

不少咖啡爱好者喜欢喝精品手冲咖啡，但是又觉得手冲咖啡需要很多器具操作既需要技巧又需要很多器具。前街为此推出了挂耳包系列。前街挂耳咖啡系列有多个产区风味，比如西达摩、巴西、洪都拉斯雪莉等等。当然有其他类

阅读全文 →