前街咖啡为你检索到以下与「冠军」相关的内容
最近几个月,前街在各大社交媒体上频繁刷到一款“半自动”滤杯。之所以称它为“半自动”,是因为据各大博主介绍,它的设计能够让冲煮化繁为简。在不需要电子秤(不需要计时、计重)、专业手冲壶(不需要绕圈注水)的
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巴拿马-翡翠庄园钻石山 Panama La Esmeralda Diamond Mountain 翡翠庄园咖啡种植情况介绍 翡翠庄园座落于巴拿马西南方的波奎特郊区,建置之初是一个综合性的农庄,种植咖啡
阅读全文 →巴拿马-翡翠庄园钻石山Panama La Esmeralda Diamond Mountain 翡翠庄园咖啡种植情况介绍 翡翠庄园座落于巴拿马西南方的波奎特郊区,建置之初是一个综合性的农庄,种植咖啡只
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巴拿马-翡翠庄园钻石山Panama La Esmeralda Diamond Mountain 翡翠庄园咖啡种植情况介绍 翡翠庄园座落于巴拿马西南方的波奎特郊区,建置之初是一个综合性的农庄,种植咖啡只
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热带水果风味咖啡推荐——前街巴拿马90+瑰夏庄园eleta咖啡豆产区:沃肯海拔:1400~1800m处理方式:90+处理法品种:瑰夏生产者:90+庄园风味:佛手柑、甜橙、成熟葡萄、发酵感、多种热带水果
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埃塞俄比亚作为大家公认的咖啡发源地,拥有悠久的咖啡种植历史,还是非洲最大的咖啡生产国,其生产的咖啡以丰富的水果风味和花香受许多咖啡爱好者的爱戴。在前街咖啡就有多款来自埃塞俄比亚的咖啡豆,在这些咖啡豆中,最为知名的当属花魁咖啡豆,目前已经是花魁8.0了,也就是说这已经是花魁的第八个年头了。那么这款咖啡豆到底为什么这么出名呢?这款咖啡豆成名在2017年,当时埃塞俄比亚正在举办由非洲精品咖啡协会(AFC
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咖啡可以分为三大品种:阿拉比卡(Arabica)、罗布斯塔(Robusta)与利比里卡(Liberica)。
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世界著名的咖啡品牌有很多,有的主要以连锁门店的形式经营,统一原材料、统一标准,因此咖啡的出品品质会相对稳定;也有的是以独立咖啡店的经营模式,这类门店会提供不同的咖啡产品供顾客选择的。随着咖啡氛围越发浓
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有很多朋友私信前街,想让前街介绍一些具有代表性的好咖啡豆,前街思索了一下,最有代表性的咖啡就是各大产区中比较有特色的咖啡豆,为此前街给大家推荐了10款不同产国的咖啡豆。 1、前街牙买加蓝山一号咖啡豆
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在咖啡冲煮的世界里,除了豆子本身,有三个主要的变量影响着萃取阶段,即研磨度、水温、粉水比例,这也是大家最常用到能快速调整一杯手冲咖啡的参数。奉行着保险的原则,比起另外两个因素,水温一般是我们“常年不变”的固定值,要么用低一点的88℃,要么采取高一点的93℃,不然就取个中间值90℃,主打一个不出错就行。但在一些冲煮冠军眼中,水温却能成为他们调节咖啡风味的关键变量,利用两个或三个不同的水温进行分段冲刷
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在多年以前,咖啡的命名方式就十分简单,大都是直接冠以生产商所在地域的名称命名。例如产自耶加雪菲的咖啡就叫做耶加雪菲咖啡、产自洪都拉斯的咖啡就叫做洪都拉斯咖啡、产自巴西的咖啡就叫做巴西咖啡......
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在2005年的时候,位于巴拿马的翡翠庄园使用瑰夏(Geisha)品种参加了最佳巴拿马(Best Of Panama)的竞赛和拍卖,当时的瑰夏以其细腻的花香、茉莉花的香味和桃子、佛手柑风味在一众咖啡当中脱颖而出,以异常高的分数获得当年的冠军。在之后的竞拍上,该瑰夏以21美元/磅的价格售出,打破当时的世界纪录,这时候开始瑰夏品种名声大噪。后来通过溯源,瑰夏品种最初来自埃塞俄比亚,是在上世纪30年代在埃
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在多年以前,咖啡的命名方式就十分简单,大都是直接冠以生产商所在地域的名称命名。例如产自耶加雪菲的咖啡就叫做耶加雪菲咖啡、产自洪都拉斯的咖啡就叫做洪都拉斯咖啡、产自巴西的咖啡就叫做巴西咖啡......但
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)如今,精致的咖啡人想要喝一杯标准的手冲咖啡,家中需要准备多款工具:手冲壶、分享壶、滤杯、滤纸、温度计……用起来兴师动众,不用的时
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有很多朋友私信前街,想让前街介绍一些具有代表性的好咖啡豆,前街思索了一下,最有代表性的咖啡就是各大产区中比较有特色的咖啡豆,为此前街给大家推荐了10款不同产国的咖啡豆。 1、前街咖啡(FrontSt
阅读全文 →花魁咖啡是埃塞俄比亚的单一产地咖啡,以爆炸的香气和甜度而闻名,口感辨识度非常高,曾经荣获埃塞俄比亚国际咖啡杯测2017年产季日晒豆第一名的殊荣,而这个批次的生豆也因为冠军的身份而被命名为「花魁」。在采
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