美式咖啡的正确喝法是什么?前街的咖啡师偶尔也会被一些客人问到这样刁钻的问题,每每这时,前街都会告诉他,用心品觉得好喝就行。其实前街知道,他是在问前街有没有一套喝咖啡的规范标准,但前街以为凡事不能拘泥于
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)意式浓缩咖啡给人的大多数印象是又苦又涩,能出现这种情况的,很可能是制作的流程出现了问题。这时,就会有人问道前街咖啡(FrontS
之前前街在分享与浓缩咖啡萃取相关的知识时,会重点说到粉量、比例、研磨、时间,以及压力等参数对萃取造成的影响。除此之外还着重分析了接粉、布粉、压粉,以及卡扣手柄时等步骤上的操作要领。唯独只有水温,前街总
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)浓缩咖啡Espresso源起于意大利,源于意语中Express一词,表示「按出、压出的」的意思。透过意式咖啡机锅炉中
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)前街留意到很多朋友爱上了拥有金黄色油脂的意式浓缩咖啡,希望在家中也能制作。与手冲相比,意式浓缩咖啡的制作是利用蒸汽压
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)“意式浓缩咖啡怎么喝?”-那必须是一口闷!大家不要觉得这是在开玩笑,意式咖啡真的是一口闷!很多小伙伴第一次喝浓缩咖啡时,可能会觉
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)比乐蒂Bialetti是最著名的摩卡壶品牌,其生产的摩卡壶依旧保留着最经典的造型,如果你来过前街门店,那么你一定会记
如今国内喝咖啡的氛围逐渐火热,不仅大街小巷都开满了咖啡店,就连日常便利店也开始提供现磨咖啡,一键按下就能得到一杯滴滤式的美式咖啡。那么这种美式咖啡跟我们在咖啡店里喝到的美式一样吗?美式咖啡机是常压萃取
夏天的幸福,大概就是能足不出户,就能吹着空调就能喝上一杯能解暑的冷萃咖啡。由于制作方式简单,即使不会冲咖啡的小伙伴也能轻松制作出一份口感醇好顺滑,风味丰富饱满,整体干净清爽,适合夏天品尝的冰咖啡。有别
现如今,手冲咖啡与意式咖啡是最主流的两种冲煮方式,所以消费市场的咖啡豆几乎就围绕着这两种用途开发的。手冲和意式的萃取原理不同,手冲咖啡属于常压滴滤式萃取,有点像泡茶一样,味道比较清爽;而意式咖啡属于增
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)很多人走进咖啡馆,看到一小杯很迷你的黑咖啡,上面漂浮着金黄色的泡沫层,于是好奇的也跟着点了一杯,然后发现这玩意竟然味
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)有人喝到的第一杯意式咖啡是浓香爽口的美式,有人被精美的咖啡拉花吸引,也有人爱上了绵密香滑的牛奶咖啡……它们都离不开一
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡(FrontStreet Coffee),微信号:qjcoffeex“为什么明星们
或许有的小伙伴会认为,冷萃咖啡不就是咖啡粉加冷水长时间浸泡吗?其实不然!好喝的冷萃咖啡不只有这些部分要考量,它还需要注意一些小细节来辅助我们的萃取。但只要做对了,我们只需采取了几个步骤就能轻轻松松泡出
随着日子流逝,已经到了6月份了,天气已经开始变热,南方的小伙伴表示已经不能呆在室外2分钟了,每逢炎热的天气,总让人不免想来一杯清清爽爽的冰咖啡,其中每年都不得不喝的一杯咖啡,非冷萃咖啡莫属。 冷
今天前街咖啡(FrontStreet Coffee)想和大家大家分享二大调性咖啡豆:单品豆和综合豆。 拼配咖啡,也称为综合咖啡,就是将各种单品咖啡豆混合在一起,从而将各种单品豆的特长充分发挥出,综合豆
早上通过一杯咖啡拉开工作的序幕已经成为了很多朋友的习惯。随着咖啡行业的发展,越来越多新颖的咖啡处理方式出现。除了处理方式的多样性,咖啡品类的细分也越来越多了,像今天前街咖啡要介绍的就是其中一个比较特殊