前街咖啡为你检索到以下与「越深」相关的内容
众所周知,前街是一个卖咖啡豆的,所以经常能够收到关于咖啡豆的各种反馈,这也是前街内容的主要来源。而今天前街要分享的内容正如标题所提,是有关咖啡豆出油的问题。因为前街发现,很多朋友并不了解咖啡豆为什么会
阅读全文 →有人喝意式浓缩咖啡喜欢风味,有人喝意式浓缩咖啡喜欢口感。喜欢风味的有各种SOE咖啡豆供选择,那么喜欢喝浓郁口感的有什么咖啡豆选择呢? 意式浓缩咖啡的标志性特征——油脂Crema 意式浓缩咖啡最令人着迷
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常常有客人买了咖啡豆以后跟前街反应,为什么自己冲咖啡闷蒸时总是鼓不起“汉堡”?是不是豆子不新鲜了? 为了保证咖啡风味,前街发货的咖啡豆均在5天内新鲜烘焙,大家拿到手有时候还需要养个两三天再冲煮。
阅读全文 →前街制作意式咖啡采用「前街经典意式拼配」,前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡师会先调试好意式浓缩的萃取参数,才开始正式开始出品。前街使用的是双份粉碗的容量,粉量大约在18~20克,前
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最近因为双十一的疯狂折扣让不少朋友都聚集在了线上下单,前街淘宝天猫的客服也因此收到了比以往更多的咖啡问题。而“咖啡豆在磨成粉后能放多久”,“磨粉后多少天内喝完最好”等代磨粉相关的问题便是近期这些朋友咨
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经常有朋友会在网络上分享一些根据他多年萃取经验总结出来的一些小技巧,这些技巧功能各异,有些能够帮助我们判断停止萃取的节点,有些则能让咖啡排气、萃取地更加均匀。总而言之,就是能够帮助我们做出一杯好喝的咖
阅读全文 →如果是经常买豆子自己回家冲煮的朋友应该不难发现,有些咖啡豆在放上一段时间以后就会开始冒油。而其它的咖啡豆无论放置的时间再久,表面看起来依旧是干燥的。于是就出现了一个非常有趣的现象:有些朋友会认为咖啡豆
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很多朋友都趁着购物狂欢节购置了家用咖啡机,但当咖啡机装在家里的时候却发现,咖啡机的操作好像并没有想象中的那么简单。不是这里不出水,就是因为那里装不上。于是,一些住在前街门店附近的朋友就直接上门,咨询一些跟咖啡机相关的问题。然后有位朋友的问题就令前街印象十分深刻,他在将咖啡粉填压进粉碗以后,总会出现很难扣进冲煮头的情况,有时甚至扣不进去。即便进行了粉量调整,也很难有所改变。一开始听到这样的情况前街认
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相信很多朋友在刚入门的时候都和前街一样,不知道该如何去挑选咖啡豆,所以在购买豆子的时候往往会根据自己购入的咖啡器具来询问店员咖啡豆的推荐。像最近,就经常有入手了摩卡壶的朋友在前街淘宝店询问客服:“有没
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众所周知,前街主要是卖豆子的,在淘宝天猫上都各设有店铺,所以经常会有一些到不了门店的朋友在网上下单。然后就一些朋友发现,前街豆子的标签上没有咖啡豆的烘焙程度标识,于是他们反映在拿到手以后不知道该如何辨
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相信对于广大的咖友们来说,最令人兴奋的事情莫过于冲煮新入手的咖啡豆了,毕竟新鲜的事物总是令人着迷!但也有不少朋友因此抱有烦恼,因为对新买的咖啡豆比较陌生,担心会因为用错参数而没能冲出好喝的咖啡,造成浪
阅读全文 →最近因为双十一的疯狂折扣让不少朋友都聚集在了线上下单,前街淘宝天猫的客服也因此收到了比以往更多的咖啡问题。而“咖啡豆在磨成粉后能放多久”,“磨粉后多少天内喝完最好”等代磨粉相关的问题便是近期这些朋友咨
阅读全文 →众所周知,前街主要是卖豆子的,在淘宝天猫上都各设有店铺,所以经常会有一些到不了门店的朋友在网上下单。然后就一些朋友发现,前街豆子的标签上没有咖啡豆的烘焙程度标识,于是他们反映在拿到手以后不知道该如何辨
阅读全文 →有一些小伙伴总是向我们请教一些意式咖啡的萃取问题。其中有不少人都遇到过萃取浓缩咖啡没有出现金黄色油脂或者油脂稀薄的情况。因为对于意式浓缩咖啡来说,那金黄色的咖啡油脂就是它的灵魂所在,所以当咖啡没有了油
阅读全文 →众所周知,前街主要是卖豆子的,在淘宝天猫上都各设有店铺,所以经常会有一些到不了门店的朋友在网上下单。然后就一些朋友发现,前街豆子的标签上没有咖啡豆的烘焙程度标识,于是他们反映在拿到手以后不知道该如何辨
阅读全文 →相信很多朋友在刚入门的时候都和前街一样,不知道该如何去挑选咖啡豆,所以在购买豆子的时候往往会根据自己购入的咖啡器具来询问店员咖啡豆的推荐。像最近,就经常有入手了摩卡壶的朋友在前街淘宝店询问客服:“有没
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所谓萃取,就是通过将水作为媒介,把咖啡里的风味物质溶解出来。而在萃取之前,我们需要先通过磨豆机来粉碎咖啡豆,因为只有这样,咖啡里的风味物质才能够更快、更容易的被溶解出来。而这,就是我们常说的咖啡研磨。咖啡研磨的优先级往往会高于其它的萃取参数,因为就像前街于开头所说,研磨的细粗决定了风味物质溶解速度的快慢。据科学研究表明,咖啡豆在研磨成粉以后的表面积会比原先多出1000倍左右。而当研磨越细的时候,表
阅读全文 →随着咖啡文化风靡国内,咖啡门店逐渐遍布大街小巷,以快速便捷为特点的意式咖啡尤其受欢迎。一份浓香的意式浓缩咖啡成就了各式各样的热门意式咖啡,比如美式、拿铁、摩卡等等,前街就来讲讲咖啡店中的“灵魂所在”意
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随着咖啡文化风靡国内,咖啡门店逐渐遍布大街小巷,以快速便捷为特点的意式咖啡尤其受欢迎。一份浓香的意式浓缩咖啡成就了各式各样的热门意式咖啡,前街就来讲讲咖啡店中的“灵魂所在”意式浓缩咖啡的特点。意式浓缩
阅读全文 →随着咖啡文化风靡国内,咖啡门店逐渐遍布大街小巷,以快速便捷为特点的意式咖啡尤其受欢迎。一份浓香的意式浓缩咖啡成就了各式各样的热门意式咖啡,前街就来讲讲咖啡店中的“灵魂所在”意式浓缩咖啡的特点。意式浓缩
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