前街咖啡为你检索到以下与「现磨咖啡」相关的内容
现在使用的是一次性滴滤袋(滴滤咖啡Coffee Drip——挂耳滤纸袋)起源于90年代的日本,它配有单独的迷你滤袋,可以便携地带着,目的是实现随时随地享用优质黑咖啡,是一种便捷式的手冲咖啡,我们一般叫
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)挂耳咖啡无需复杂的工具,也不讲究注水手法、时间、比例,不用像手冲那样严谨掌控,只需保证足够滚烫的热水与适宜的比例即可,便捷就是挂
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因为挂耳只差一壶热水,酒店烧水壶、高铁开水间、工位饮水机,随手一冲就是一杯正经咖啡。我干了这些年吧台,见过太多客人出差回来抱怨酒店咖啡喝不惯,其实问题不在嘴刁,是速溶和机冲滴滤的风味底子太薄,跟现磨根
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众~所~周~知~前街是一个卖咖啡豆的,但又不只是咖啡豆。除了咖啡豆,也有售卖挂耳!如果你有在前街的线下门店购买过挂耳,那么相信你也会对前街的做法产生疑惑,因为前街无论线上还是线下,都坚持客人现点现磨现
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除了咖啡豆,前街门店也有售卖挂耳咖啡。只不过挂耳需要现场制作,所以如果有客人想在门店买上一包挂耳,在没有预订的情况下通常都需要等上10分钟左右。 于是一些客人就会在等待的时候问上这样一个问题:“将挂耳
阅读全文 →随着越来越多人加入喝咖啡的战队,像前街身边就有不少白领一族和大学生,就连高中生都开始喝起手冲来。比起味道单一的速溶咖啡,如今的年轻人明显更推崇现磨的精品咖啡,特别是香气丰富的黑咖啡,而且种类还十分多样
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清晨在工位上撕开一包挂耳,扑面而来的研磨香气总能让人瞬间清醒。很多人挑选挂耳包时容易看花眼,其实看懂咖啡品种就能轻松摸清风味脉络。品种就像是咖啡天生的性格骨架,铁皮卡的清雅均衡、波旁的圆润饱满,从一开
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经常会有朋友向前街咨询“隔夜的浓缩咖啡能不能喝”这样的问题,原因来自于早上出门比较赶没有时间现磨现萃咖啡,所以就想提前一口气萃好几天的量,这样每天早上出门的时候就可以直接拎着咖啡上班了。 讲道理,如果
阅读全文 →从技术上讲,摩卡壶由于功能上的限制,无法做出意式咖啡机那样的浓缩,但摩卡咖啡壶可以用更低的成本在家轻松做出一杯现磨的浓咖啡基底,然后再变成风味十足的美式咖啡或拿铁。而想用摩卡壶做出浓香咖啡,就要从一包
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清晨想在家里安安静静喝上一杯现磨手冲,但面对复杂的注水技巧难免感到手忙脚乱。这时聪明杯就能派上大用场。它巧妙地结合了浸泡的扎实萃取与滤纸滴滤的干净透亮,底部的小阀门更是省心神器。只要找准方向,就能轻松
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)挂耳咖啡怎么选?1、生产日期:一般现磨的咖啡粉最为新鲜,挂耳的生产方式是经过精心的烘焙和仔细的研磨后立刻密封装袋,应尽量买离烘焙
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我在家冲咖啡的习惯,其实是从办公室养成的。那时候工位上只有一把细嘴壶、一个分享杯,连电子秤都是后来才添置的。时间更紧张,早上泡一杯得在同事来之前搞定,口味还得照顾旁边几位偶尔蹭喝的朋友。摸索下来才发现
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从技术上讲,摩卡壶由于功能上的限制,无法做出意式咖啡机那样的浓缩,但摩卡咖啡壶可以用更低的成本在家轻松做出一杯现磨的浓咖啡基底,然后再变成风味十足的美式咖啡或拿铁。而想用摩卡壶做出浓香咖啡,就要从一包
阅读全文 →除了咖啡豆,前街门店也有售卖挂耳咖啡。只不过挂耳需要现场制作,所以如果有客人想在门店买上一包挂耳,在没有预订的情况下通常都需要等上10分钟左右。于是一些客人就会在等待的时候问上这样一个问题:“将挂耳提
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不知道大家有没有碰到过这样的情况:在将咖啡豆研磨成粉后因为什么事情耽搁了一下没有冲煮,等后面忙完以后再冲出来的咖啡就已经闻不到什么香味了。昨天就有朋友跟前街反映自己遇到了这样的情况,这令他感到十分惊讶
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早上九点,工位上的电脑刚开机,很多人头一件事就是去茶水间接水。对习惯了喝咖啡提神的上班族来说,挂耳咖啡大概是介于速溶粉和专业器具之间格外讨巧的存在——它不需要你备齐手冲壶、电子秤、滤杯和分享壶,却能让
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我厨房抽屉里躺着一台手摇磨豆机,旁边是用了三年的意式咖啡机,台面上还摆着滤杯和分享壶。每次补货前我都要愣一下:这次买整豆回家自己磨,还是干脆让店家代磨好寄过来?这个纠结点,大概每个在家做咖啡的人都会遇
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每天吧台都会遇到准备出门的客人,问我这趟该带咖啡豆还是挂耳。我的习惯是先问对方怎么住、怎么移动——自驾走川西环线住民宿,和赶早班机住商务酒店,完全是两套方案。带咖啡豆出门,意味着磨豆机、手冲壶、滤杯滤
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我在吧台常被客人问到一个问题:咖啡豆买回去能放多久。其实这个问题换个形态同样存在,不少朋友家里抽屉里还躺着几包挂耳,日子久了也拿不准还能不能喝。两种形态我都囤过,也都有过"放过头"的教训,今天就把豆子
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