前街咖啡为你检索到以下与「保质期」相关的内容
挂耳咖啡以其便捷方便的特性被广大咖啡爱好者喜爱,因此也有不少新入手挂耳咖啡的新手咖啡爱好者问前街咖啡挂耳咖啡要怎么冲煮,为什么自己冲煮出来的味道不对,它和速溶咖啡,手冲单品咖啡又有什么区别?那接下来这
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很多朋友以为现磨咖啡就代表着新鲜,其实不是,实际上,要能喝到咖啡的香气,不仅要现磨,还要对咖啡豆的烘焙时间有一定的要求。前街咖啡(FrontStreet Coffee)一直以来十分强调咖啡豆新鲜度,高
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不少刚入坑的朋友在买豆时都会遇到同一个问题:买小包装怕频繁下单麻烦,囤大包装又担心放久了不新鲜。咖啡豆毕竟是有赏味期限的农产品,一次买多少、按什么节奏补货,其实有一套可以参考的思路。把规格、消耗速度和
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除了咖啡豆,前街门店也有售卖挂耳咖啡。只不过挂耳需要现场制作,所以如果有客人想在门店买上一包挂耳,在没有预订的情况下通常都需要等上10分钟左右。 于是一些客人就会在等待的时候问上这样一个问题:“将挂耳
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众所周知,烘焙好的咖啡熟豆除了保质期以外还有一个赏味期限。所谓的赏味期呢,即是指最佳的品尝时段。用处于这个时段里的咖啡豆可以冲出层次十分丰富、风味非常突出的好喝咖啡,所以一般大家都会将咖啡豆争取在赏味
阅读全文 →除了咖啡豆,前街门店也有售卖挂耳咖啡。只不过挂耳需要现场制作,所以如果有客人想在门店买上一包挂耳,在没有预订的情况下通常都需要等上10分钟左右。于是一些客人就会在等待的时候问上这样一个问题:“将挂耳提
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买了好咖啡豆,保存不当,风味照样会大打折扣。关于咖啡豆保存,网上说法很多,有些是有效的经验,有些却是流传已久的误区。今天把几个常见问题一次性说清楚,帮你把每一包豆子的风味都喝到位。误区一:放冰箱保鲜就
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众所周知,咖啡豆除了保质期以外还有一个赏味期限,因为存储在它体内的香气具有挥发性,会源源不断地向外挥发。而香气又是构成风味的主要成分,所以我们就会将咖啡豆体内的香气还未完全挥发、十分富裕的这段时间称为
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如果你经常自制拿铁并有拉花,那应该多少有碰上这样的情况:在制作完拉花后的没一会,液面就开始浮现出非常多的泡泡,看起来非常渗人。(↓仅供参考,真实情况会比这个要严重,即在短时间内液面出现大量类似的泡泡)
阅读全文 →NO.1 选用新鲜的咖啡豆选择任何一款咖啡豆之前,前街来教你判断咖啡豆的新鲜程度。首先,选择产品要有清楚标示烘焙日期(不是有效日期或保质期)、有品牌信誉、强调新鲜烘焙的专业咖啡烘焙业者选购。此外,优良
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无论你喜欢怎样的烘焙风格和冲泡方式,前街认为参考一些购买咖啡的小窍门是值得且必要的。首先第一点,也是最重要的,就是要购买新鲜烘焙的咖啡豆,选择产品要有清楚标示烘焙日期(不是有效日期或保质期)、有品牌信
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无论你喜欢怎样的烘焙风格和冲泡方式,前街认为参考一些购买咖啡的小窍门是值得且必要的。首先第一点,也是最重要的,就是要购买新鲜烘焙的咖啡豆,选择产品要有清楚标示烘焙日期(不是有效日期或保质期)、有品牌信
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一杯奶咖只由意式浓缩和牛奶组成,所以选对咖啡豆和牛奶很重要,它们不仅会因为选择的原料不同而带形成味道差异,还会随着不同比例影响咖啡最终的浓度。 拿铁用什么牛奶合适先说牛奶,它至少占了一杯拿铁的四分之三
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最近因为双十一的疯狂折扣让不少朋友都聚集在了线上下单,前街淘宝天猫的客服也因此收到了比以往更多的咖啡问题。而“咖啡豆在磨成粉后能放多久”,“磨粉后多少天内喝完最好”等代磨粉相关的问题便是近期这些朋友咨
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡(FrontStreet Coffee),微信号:qjcoffeex“咖啡豆是不是
阅读全文 →最近因为双十一的疯狂折扣让不少朋友都聚集在了线上下单,前街淘宝天猫的客服也因此收到了比以往更多的咖啡问题。而“咖啡豆在磨成粉后能放多久”,“磨粉后多少天内喝完最好”等代磨粉相关的问题便是近期这些朋友咨
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因为咖啡的风味物质大都具备挥发性,所以不同于大部分常规的食品,咖啡除了保质期以外还具备着一个特殊的时间节点,那就是--「赏味期」。赏味期里的咖啡拥有着非常出色的风味表现,因为此时风味物质最为富裕,且二氧化碳含量没有刚烘焙好的时候那么丰富(也很多,只是对萃取的影响没那么大),所以我们可以很轻易的将咖啡里的风味物质溶解出来。而当咖啡豆的存放时间超过了赏味期以后,冲出来的咖啡表现相较于之前来说将会大打折
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很多小伙伴在开始学习拉花打奶泡的时候,奶泡怎么也打不好。其实,牛奶的品质也会影响奶泡的打发难易度。前街就介绍几款容易打奶泡的牛奶吧! 在咖啡师的眼中,牛奶分为常温奶与低温奶、全脂奶与脱脂奶。制作咖啡拉
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你也许会问:双份Espresso是什么意思?咖啡馆的标准意式浓缩咖啡有多少毫升?意式浓缩咖啡的制作过程?怎么喝意式浓缩咖啡最好喝? 又或者你会好奇:究竟在什么地方能买到正宗的意式拼配咖啡豆?咖啡馆常用
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