前街咖啡为你检索到以下与「为什么冰滴咖啡做好不能立刻喝」相关的内容
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)冰滴咖啡与冷萃咖啡都是比较常见的冷制咖啡的方式,其冰爽的感觉让很多人喜爱。那么冰滴咖啡与冷萃咖啡之间风味上有什么不同呢?前街下面
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门店刚开门那会儿,熟客老周端着保温杯进来,说家里法压壶做了三年,想试试能不能喝出门里手冲的层次。我给他倒了杯前街花魁SOE的手冲,又用法压壶做了一壶同款豆子让他对比。他抿完手冲说干净,再喝法压壶却笑了
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)很多客人来前街喝咖啡时都会讨论到冰滴咖啡与冷萃咖啡之间的味道有没有区别。这两种都是常见的冷制咖啡的方式,但这两种咖啡
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随着天气逐渐炎热,前街冰箱里预制的咖啡成了冰美式以外最受欢迎的热销爆款,无需过多介绍,大家进店直接就会说:老板,来一杯冰滴!也有客人会为不知道要喝什么而犹豫着,于是询问咖啡师:那个冰滴跟美式有什么不同啊?前街回答:一个是头一天做的,一个是现在做的。只见客人更迷糊了,最后他默默地选了冰美式,因为觉得它更便宜~大多情况下,如果一家咖啡馆有卖冰滴,它往往会是所有品类当中价格较高的一款,有时甚至会比美式、
阅读全文 →挂耳咖啡是一款由烘焙完成后的咖啡熟豆研磨成合适粗细后,装载特制的挂耳咖啡包内独立密封的一款滴滤式便携咖啡。挂耳咖啡包冲泡出来的咖啡一般都是无糖无奶无添加的黑咖啡。喝挂耳咖啡的好处与坏处根据《咖啡香味的
阅读全文 →最近几年,冷萃咖啡、冰滴咖啡受到了咖啡消费者狠狠的喜爱!尤其到夏天,咖啡店里面的冰滴/冷萃咖啡,都能成为店内冰咖啡的”王中王“!一个是其有着冰手冲咖啡/冰美式咖啡复刻不来的口感,一个是因为制作时间长,
阅读全文 →天气日渐炎热,前街咖啡馆的冰滴咖啡也热销起来。其实冰滴咖啡并没有大家相信中的这么复杂,今天前街就来分享一下冰滴咖啡的制作方法,并探讨一下它的咖啡因含量。冰滴咖啡的起源“1600年代荷兰船员们从当时的殖
阅读全文 →本以为,冰滴咖啡只是独属于夏天的宠儿,但没想到!即便是在寒冷的今天,前街的冰滴也是处于一个供不应求的状态。所以当冰滴售罄了之后,到店的客人朋友便会询问是否有售卖冷萃咖啡。而冷萃咖啡,就是除了冰滴之外,
阅读全文 →天气日渐炎热,前街咖啡馆的冰滴咖啡也热销起来。其实冰滴咖啡并没有大家相信中的这么复杂,今天前街就来分享一下冰滴咖啡的制作方法,并探讨一下它的咖啡因含量。冰滴咖啡的起源“1600年代荷兰船员们从当时的殖
阅读全文 →摩卡壶刚被发明出来的时候,并没有单阀双阀之分。摩卡壶制作以风靡全球近百年,是因为它改变了女性不能在咖啡馆喝咖啡的规定,也让更多人在家就能通过蒸汽压力快速萃取出浓度极高的咖啡,媲美当时非常贵非常大型,同
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每次看韓劇的時候,總會留意到大家去到咖啡廳喝咖啡/請喝咖啡的時候,美式咖啡可以說是位“老演員”了。爲什麼大家都如此鍾愛美式咖啡?可能對於小夥伴而言,美式咖啡不僅僅是一杯咖啡,除了提神的作用,它更像是社
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这次来广州玩,临走前一天专门腾出下午,钻进前街咖啡的门店挑豆子。伴手礼这东西,贵不贵倒是其次,关键是送出去能不能讲两句。对方拆开包装,你顺口一提这豆子从哪来、什么品种、怎么处理,他下次冲的时候自然多几
阅读全文 →前段时间,有来店的客人问道,“冰滴咖啡可以用什么咖啡豆做?”针对这类型的问题,你会在本期咖啡师养成记中找到答案! 前街是如何制作冰滴咖啡的?前街使用的是冰滴架是Tiamo HG2713,属于比较大型
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事情是这样的,由于同事昨天一个不小心,导致一位在前街勤恳工作多年的老员工--热水壶被“送走了”(摔坏了)。于是为了不影响店内的正常出品,前街也是立刻花重金聘请了崭新的热水壶上岗。 而就在新买的热水壶到
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冰滴这东西在家做起来其实挺有仪式感的,晚上把冰滴壶架好,冰块在顶层慢慢融化,水珠一滴一滴穿过粉层,头二天早上起床就能从冰箱里端出一壶干干净净的冰咖啡。我刚开始在家折腾的时候,以为随便什么豆子扔进去都行
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡(FrontStreet Coffee),微信号:qjcoffeex随着精品咖啡文
阅读全文 →黑咖啡,泛指那些除水以外什么都不加的纯咖啡。美式、手冲、冰滴等都是黑咖啡的一员。因为它们没有加入像牛奶、奶油、砂糖等任何能够影响咖啡味道的食材,咖啡的味道可以更加纯粹的展现出来。那相信大家不难发现,冰
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平衡是咖啡师考试里最整全也最难给分的一栏。它不指向任何一种具体味道,而是要求酸甜苦甘四者之间没有谁抢戏。我先把它译成考场语言:任何一个维度做得再好,只要有别的一环被压没了,平衡分就不能给高。我教新手的
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)前街留意到,在自学咖啡的道路上,有时候让大家苦恼的并不是那些复杂的手法或参数,而是每当搜索一个专业术语,却总是延伸出一大堆虽然长
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