2025年11月29日 qj 14
Dirty咖啡是浓缩咖啡被萃取在冰牛奶之上,形成好看的分层,随着时间推移,上层的咖啡液慢慢侵蚀洁白的牛奶,在透明玻璃杯之下形成好看的渐变,如同洁白的牛奶被弄脏了一般。Dirty咖啡说白了就一杯好看、喝
2025年11月29日 qj 40
近几年,有一款叫Dirty的冰奶咖越来越受欢迎,上层温热醇香的浓缩咖啡和香甜可口的冰牛奶融合,形成冷热交替的独特口感。以及上镜的高颜值就更加分了,很多门店都将它加入到固定菜单中。什么是Dirty咖啡?
2025年11月29日 qj 32
可以说,没有比Dirty更适合夏天的牛奶咖啡了!如果有,那就当前街没说!相比起冰拿铁,Dirty营造出来的反差感更能够冲击人心,一口下去能够感受到截然不同的各种反差,非常美妙。所以有不少拿铁爱好者在D
2025年11月29日 qj 20
与手冲不同,爱乐压是浸泡搭配压力的萃取方式。可萃取浓咖啡,容易清洁,操作也比较简单。 爱乐压从何而来? 2005年,身兼工程师、物理学家与史丹佛大学讲师的Alan Adler,发现自己实在没有耐心使用
2025年11月29日 qj 15
爱乐压的操作方法多变,没有绝对的规则,发挥你的想象力,可以做出一杯好咖啡。想怎么用就怎么用。正因为爱乐压(AeroPress)的玩法多变,它的可操作性,咖啡萃取因素的可控性,才有了现在的世界爱乐压比赛
2025年11月29日 qj 25
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)你喜欢冰拿铁的冰凉口感、带有咖啡的醇厚与牛奶的香甜,但却没有咖啡机吗?本文教你用爱乐压,只要遵照十步骤就可以做出简单
2025年11月29日 qj 21
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)爱乐压这个冲煮器具不是昙花一现而已,它的外型不太像一般的冲煮设备,而发明这种冲煮器具的公司,招牌产品也不是咖啡类设备
2025年11月29日 qj 22
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)爱乐压长得像个针筒,不认真了解还真不觉得这是个冲煮咖啡的器具,而认真的去了解一下,还会发现有专门使用爱乐压冲煮的比赛
2025年11月29日 qj 18
“老板,你家倒豆子的漏斗长得还挺特别啊,搁哪买的”“爱乐压附赠的物品罢了”这才想起,前街的角落里有着一个尘封已久的爱乐压,它针筒状的模样很难让人联想到这是一款冲煮器具。甚至还有专门的爱乐压冲煮比赛,这
2025年11月29日 qj 44
前街咖啡(FrontStreet Coffee)门店以手冲单品咖啡为主,光是单品咖啡豆就有超过50种不同产区以上的豆子,用怎样的手冲器具能够将这些豆子的最的完美风味呈现出来,这也是前街咖啡(Front
2025年11月29日 qj 44
市面上冲煮咖啡的器具百来款,然而究竟哪种咖啡器具煮出来的咖啡好喝其实并无定论,因为每个人的口味喜好不同,即使是同一种咖啡豆,用同一个咖啡器具、同等时间所冲泡出来的酸、苦、甘、醇、浓、淡,每个人的感受都
2025年11月29日 qj 15
虹吸式咖啡壶的外型就像在历史书上看到数百年前的科学家的科学仪器一样,有着古典的气息,其实虹吸式咖啡壶真的已具有大约200年的历史。虹吸壶咖啡是谁设计发明的?虹吸式咖啡壶的基本原理 是利用真空虹吸的现象
2025年11月29日 qj 22
虹吸壶咖啡在许多人印象当中,就像化学器具般的独特造型,且总是出现在有年代感的影视作品当中,给人感觉带着些神秘色彩。前街作为咖啡行业的从业者,最看重的当然还是虹吸壶的使用与冲泡出来咖啡的风味特点如何。虹
2025年11月29日 qj 34
先来简单的说一下虹吸壶的来源,虹吸壶发源于欧洲,起源比手冲还要早70年,在1830~1840年间,德国柏林的洛夫(Loeff)最先发明了玻璃材质、上下双壶的虹吸萃取法并取得专利,后来经过法国、英国和德
2025年11月29日 qj 21
虹吸壶,有着实验器材般的外型,是利用蒸气造成的压力变化与虹吸原理来萃取的咖啡冲煮工具。最早在欧洲现身,虹吸壶的商标注册是由一位法国女士 Marie Fanny Amelne Massot 所拥有,精致
2025年11月29日 qj 28
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)首先可以告诉大家,挂耳咖啡是黑咖啡的一种。提前将咖啡豆研磨成粉装入滤袋中,利用热水萃取出咖啡里的风味物质,从而得到一
2025年11月29日 qj 56
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)随着新一代的加压摩卡壶推出,大家又把关注点放着这个已经有90年的咖啡器具。摩卡壶又掀起了一股浪潮,也有很多朋友想让前
2025年11月29日 qj 52
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)摩卡壶应该是制作浓咖啡最简便且价格最低的器具了。对于喜欢意式咖啡又未到玩半自动咖啡机的玩家来说,摩卡壶是一个不错的选
2025年11月29日 qj 39
在这个手冲、虹吸与高端意式咖啡机兴盛的年代,摩卡壶似乎已被冠上老旧、不易操作做出好喝咖啡的代名词。前街观察到,咖啡爱好者会选择在家自己手冲一杯单品咖啡或是去咖啡馆点一杯卡布奇诺等加奶的意式咖啡。不过随
2025年11月29日 qj 79
相信对于摩卡壶玩家来说,双阀、单阀这两个词一定不会陌生。然而对于初学者来说,要使用摩卡壶冲出好喝的咖啡,还是有必要先学习一下。摩卡壶单阀和双阀哪个好?如今在购物平台上,想要买一个摩卡壶能有无数种选择,