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“靓仔！来杯冰美式，不要水那种”这是某次前街咖啡（FrontStreet Coffee）咖啡师收到的下单需求，虽然前街有不少的隐藏菜单（如Flat White、Dirty），但是听到客人这个要求还是稍
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如今走进咖啡馆，我们可以看到各式各样饮品，单单是牛奶与咖啡的组合就有很数种：拿铁、卡布奇诺、澳白、dirty、短笛……前面4款相信大家已经熟知，那么这个听上去就很“冷门”的短笛到底什么呢？短笛咖啡也叫
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更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）众所周知，前街的菜单非常简洁，但背后有不少的隐藏菜单。例如Flat White、Dirty这些咖啡，虽然菜单上没有，
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更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）由浓缩咖啡与牛奶制作成的意式奶咖——Flat White咖啡在不同门店会有不同的翻译名称，如瑞幸的澳瑞白咖啡、星巴克
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虽然前街平时在文章中分享的意式咖啡有很多种，但有来到过门店的朋友就知道，前街黑板菜单上收录的意式咖啡仅有四款。像浓缩、dirty、澳白这类热门的意式咖啡并没有被收录进来。但这不代表前街不出品，如果你想
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更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）前街咖啡（FrontStreet Coffee）分享了几款意式咖啡的制作，除了比较常见的咖啡之外，也有不少小伙伴反应
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相信大家都知道，前街的主业就是做咖啡的！所以今天前街要分享的内容自然就是--鸡尾酒！！但是！此鸡尾酒并非彼鸡尾酒，因为这杯酒将会加入浓缩咖啡。并且，由于浓缩咖啡在整杯酒里的占比较大，所以，浓缩咖啡的质量将会与这杯鸡尾酒息息相关。正因为如此，这杯鸡尾酒做起来既简单又困难！简单在于材料收集起来简单，困难则在于十分考究调酒师对于不同领域的掌控程度。那么接下来就让我们在冬日里稍稍微醺一下！世界上最提神的鸡
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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）无论是大杯小杯，还是加水加奶，常见的咖啡饮品如美式、拿铁、澳白、卡布奇诺……都是以意式浓缩咖啡当基底。意式浓缩有着很强的包容性，
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导读相信不少小伙伴看完标题后有着同一个想法：“我觉得标题哪里不对劲！但是我又说不出来哪里不对劲！特浓不就是浓缩吗？” 什么是意式浓缩咖啡？ 意式浓缩咖啡（Espresso）最早出现在19世纪初，当时意
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现在随着意式咖啡的流行，花式咖啡的花样层出不穷。其中，前街意式咖啡单中，拿铁、卡布奇诺咖啡深受大家的喜爱，不过今天前街想给大家介绍比较少见的一款意式咖啡——短笛咖啡，也称短笛拿铁。 可能大家很少听
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虽然前街平时在文章中分享的意式咖啡有很多种，但有来到过门店的朋友就知道，前街黑板菜单上收录的意式咖啡仅有四款。像浓缩、dirty、澳白这类热门的意式咖啡并没有被收录进来。大家想喝的话，前街建议自己制作
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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）前街咖啡（FrontStreet Coffee）有点土，从装潢到出品都出陈旧的感觉，这应该是很多人对前街的第一印象。意式咖啡是前
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意式咖啡是一个非常庞大的“咖啡家族”，小小的一份浓缩咖啡通过加入不同的材料就可以演变成截然不同的产品。不仅如此，就拿牛奶咖啡来说，牛奶多一点少一点，奶泡薄一点厚一点，这些不同的组合也能够搭配出一款具备独特个性的全新咖啡。可也因为品项太多，除了日常在咖啡馆里的那些耳熟能详的咖啡之外，还有一些是很多咖啡店不会售卖，或者说普及度不是特别高的咖啡。不售卖的原因有很多，但绝大部分我们都可以归类为：受众没有那
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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）馥fù芮ruì白bái（本名Flat White的音译）， 俗称澳白咖啡，是星巴克热销奶咖中的前三名。有别于拿铁咖啡与卡布奇诺咖
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在2015年1月，美国星巴克开始售卖flat white，而且推出不同容量，接着9月中国大陆的星巴克也看到flat
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对于刚刚接触意式咖啡的小伙伴，面对一大堆咖啡名词感到一脸懵懂，像Espresso、Ristretto、Lungo、Latte、Flat White等等。这些都属于意式咖啡的范畴，前街咖啡（FrontS
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说到咖啡，许多人脑海中还涌现出牛奶咖啡。人们习惯了前往星巴克，或者是任何一家咖啡馆，开口就一句：要一杯拿铁咖啡。近年来，前往前街门店的小伙伴也会来一句：要一杯flat white。其实，flat wh
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