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有很多朋友私信前街,想让前街介绍一些具有代表性的好咖啡豆,前街思索了一下,最有代表性的咖啡就是各大产区中比较有特色的咖啡豆,为此前街给大家推荐了10款不同产国的咖啡豆。 1、前街咖啡(FrontSt
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巴拿马以瑰夏咖啡而闻名,这是世界上最贵的咖啡之一。目前前街咖啡(FrontStreet Coffee)的豆单上关于巴拿马产区的咖啡基本上都是瑰夏咖啡。除了著名的翡翠庄园的瑰夏咖啡以外还有黛博拉庄园萨维
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巴拿马属于中美洲国家,西邻哥斯达黎加,东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的人应该都知道,巴拿马咖啡以翡翠庄园的艺妓Geisha(瑰夏)而闻名于咖啡界,多亏了这里得天独厚的风土环境,以及种植者对咖啡精
阅读全文 →咖啡广告里常常强调他们使用百分之百的阿拉比卡咖啡。没错,单用价钱来看的话,阿拉比卡的确比较高级,一般阿拉比卡咖啡豆的价钱是罗布斯塔的两倍。那么阿拉比卡的分支品种相比较如何呢?前街咖啡(FrontStr
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在很多水果店里,同一种类有时候会被分成两个货栏,上面写着差不多的品名但对应的价格却相差甚远。仔细对照就会发现,贵的水果通常个头较大,卖相更好;便宜的那一栏水果则小很多,外表也没那么靓。 其实,咖啡豆也
阅读全文 →同一支豆子,新鲜烘焙的咖啡和挂耳在风味上会有一定差别,因为咖啡磨成粉了以后,自然香气会消失很快,当然前街也有不少老客户是要求磨好粉发货的,一般这种时候前街是建议要尽快饮用完。当然,挂耳相对手冲来说,是
阅读全文 →有很多朋友私信前街,想让前街介绍一些具有代表性的好咖啡豆,前街思索了一下,最有代表性的咖啡就是各大产区中比较有特色的咖啡豆,为此前街给大家推荐了10款不同产国的咖啡豆。 1、前街牙买加蓝山一号咖啡豆
阅读全文 →瑰夏Geisha品种源于咖啡的发源地埃塞俄比亚,1931年在埃塞的瑰夏森林中被发现,送到了肯尼亚咖啡研究所,相继被引进到乌干达、坦桑尼亚、哥斯达黎加等国家,1970年引种到巴拿马。瑰夏起初在巴拿马的种
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最近,有位年长的客人来到前街门店,想让我们推荐一款比较热门的手冲单品咖啡,于是前街选了一支来自巴拿马波奎特产区的瑰夏给对方,可当他喝下第一口后竟大呼:“这是咖啡吗?怎么一点咖啡味都没有?”,前街听完只
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凭借着别具一格的风味表现,瑰夏在2004年的BOP大赛上名声大噪,广为人知。浓郁花香,柑橘蜜韵,就是人们口口相传的瑰夏味,不少朋友对瑰夏情有独钟就是被这股魅力所吸引。
阅读全文 →说到埃塞俄比亚咖啡,前街相信很多朋友会第一时间想到的是水洗耶加雪菲咖啡,因为耶加雪菲咖啡那明亮的柠檬酸、柑橘调,花香的清新让人回味无穷。这很容易让人误以为埃塞俄比亚就只有耶加雪菲这么一个产区或者说只有
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如果你对咖啡有所了解,你肯定知道咖啡豆大致分为两种:罗布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆,可以说是我们最常见的两种豆种了,但为什么阿拉比卡咖啡会更为受人青睐呢?那么今天,前街就来分享一下这两者之间到底有什么
阅读全文 →如果你对咖啡有所了解,你肯定知道咖啡豆大致分为两种:罗布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆,可以说是我们最常见的两种豆种了,但为什么阿拉比卡咖啡会更为受人青睐呢?那么今天,前街就来分享一下这两者之间到底有什么
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顶着战无不胜、攻无不克的光环,翡翠庄园的艺伎品种(瑰夏)成为咖啡界的梦幻逸品,它的花香就像烟火,在品饮的过程中不断在口中绽放,带有柠檬、柑橘、草莓般的风味,让它像果汁而不像咖啡。在瑰夏咖啡豆还没被世人
阅读全文 →瑰夏指代一个咖啡品种,最早来自咖啡发源地埃塞俄比亚,经过了不断筛选来到了中南美洲,于2004年成名于巴拿马,并因其标志性的风味而在消费市场上大火。瑰夏咖啡生豆外型细长,熟豆有强烈的水果香味特征,伴随着
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热带水果风味咖啡推荐——前街巴拿马90+瑰夏庄园eleta咖啡豆产区:沃肯海拔:1400~1800m处理方式:90+处理法品种:瑰夏生产者:90+庄园风味:佛手柑、甜橙、成熟葡萄、发酵感、多种热带水果
阅读全文 →瑰夏,Geisha,因其发音与日文的艺妓相仿,故有了“艺妓咖啡”的别称。瑰夏咖啡豆被认为是最明亮的、最丰富的以及极具有强烈香味属性的咖啡品种,因不断刷新世界咖啡价格记录,瑰夏(Geisha)成为精品咖
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提到瑰夏的产地,前街最先想到的是瑰夏咖啡的成名地——巴拿马,以及瑰夏咖啡的发源地——埃塞俄比亚,这两个地方无疑是瑰夏最有代表性的产地。巴拿马瑰夏拥有明显的橘香蜜韵,芬芳花香中带着丰富多汁的水果酸甜,并
阅读全文 →咖啡的世界高深莫测,单品咖啡的世界更是扑朔迷离。不是钻研多年的咖啡老饕,想要在众多咖啡产区之间,选出最优秀的单品豆,还是非常有难度的,尤其是一些普通的咖啡爱好者。有时候想要买点咖啡豆送给朋友,又害怕朋
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在两天的上新活动中有非常多的朋友入手了前街的新豆格拉纳瑰夏,所以前街相信,大家现在最需要的肯定是豆子的“烹饪秘籍”。因此今天前街就来跟大家分享一下,前街格拉纳瑰夏要用什么样的水温、研磨等参数制作最好喝
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