前街咖啡为你检索到以下与「文化」相关的内容
如果你是一位喜欢泡在咖啡馆或者经常逛各种咖啡展的朋友,那前街相信你一定在这些场所里见识过不少奇怪的咖啡文化。例如有些客人会在喝咖啡的时候刻意发出“咻咻咻”的奇怪声响;咖啡师会“偷喝”上一口本该端给你的
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)自意式咖啡机成功发明以来,意式浓缩咖啡的文化已经遍布了世界各地,但凡有喝过咖啡的都知道意式浓缩咖啡对于咖啡的重要性。
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今天前街看到了一个很有意思的话题:“用18g粉萃取的36ml浓缩咖啡该按单份浓缩/1个shot算还是双份浓缩/2个shot算?” 参与这个话题讨论的朋友并不在少数,因为这的确是不少朋友的心头之惑。而之
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冰咖啡已经存在了几个世纪 ,这个概念似乎来自远至维也纳和法国的土地,所以如果它是您的首选,也不要感到羞耻。冷萃咖啡,在过去五年左右的时间里迅速赢得了自己的名声,因为它变得更容易获得。冷泡咖啡和冰咖啡之
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)作为意大利人们生活中不可缺失的一部分,每一份意式咖啡都在诉说着一场关于地域、文化以及促进社会快速发展的历史。最开始的
阅读全文 →更多精品咖啡知識,請關註微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)作為意大利人們生活中不可缺失的壹部分,每壹份意式咖啡都在訴說著壹場關於地域、文化以及促進社會快速發展的歷史。最開始的
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前街相信,不少朋友都有刷到最近在网络上又流行起的一个热门的话题:“为什么意大利人不喝手冲咖啡?”显而易见,这个问题的答案与前街于去年分享的:《为什么在意大利点冰美式容易被打》这篇文章一样,都是否定的。
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「浪潮」,指的是如潮水般汹涌的波涛,但也可以用来作为某种形势起伏变化的比喻。而『咖啡浪潮』,便是指在咖啡历年来跌宕起伏的发展历程。从1400年人类发现咖啡至今,咖啡一共经历了三波浪潮,相信很多朋友都有所耳闻。但也不乏有些新来的朋友只闻其名不知其意,因此,前街今日就来分享一下,在咖啡发展史中波澜壮阔的三波浪潮,分别代表着什么意思吧!第一波咖啡浪潮:咖啡普及化老一辈的人们都认为速溶咖啡是好咖啡,这并不
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咖啡在全球都是一款让人爱不释手的饮料,也是全球最受欢迎的饮料。要说对咖啡的执着精神,那无疑就是日本了,因为日本的咖啡文化具有相当久远的历史,日本的咖啡职人也是相当具有敬业精神的。而作为另一个主流代表,
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众所周知,意大利咖啡深远的影响着全球咖啡市场的发展,意式浓缩咖啡几乎是每家咖啡馆必备的饮品,像前街门店就有提供美式、拿铁、卡布奇诺、澳白等经典饮品,还有很多门店则会加入各种辅料元素制作成更具创意的特调
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)不少人之所以入坑咖啡,都是从漂亮的拉花造型开始,毕竟每当自己成功复刻出一个精美图案,心中成就感是无可比拟的。那么你知道是谁最先在
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无论去到哪家咖啡店,我们总能看看到菜单上有着十分熟悉的身影:美式咖啡、拿铁咖啡、澳白/馥芮白(Flat White)咖啡……这些咖啡能在中国被大家熟知,离不开星巴克的推广。自2020年星巴克上架馥芮白
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在昨天发布的文章中,有位小伙伴阅读后在评论区留言了一款同样与维也纳有关的饮品,叫做梅兰锡咖啡,英文是Melange,无论哪个名字听上去都十分地陌生,这也立马引起了前街的注意。既然如此,择日不如撞日,今天选题就你啦~什么是梅兰锡咖啡?梅兰锡,音译于Melange,这是一个源于法语的词,意思是“混合”。因为这杯咖啡主要流行于维也纳,它也被称为Wiener Melange,也就是“维也纳混合咖啡”,强调
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前街相信,不少朋友都有刷到最近在网络上又流行起的一个热门的话题:“为什么意大利人不喝手冲咖啡?”显而易见,这个问题的答案与前街于去年分享的:《为什么在意大利点冰美式容易被打》这篇文章一样,都是否定的。
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在「想让咖啡浓一点能多萃一会吗?」这篇文章里前街提到,如果我们在点单的时候想让意式咖啡的浓度更高一些,可以向老板提出加个shot的要求。但最近前街发现,很多客人对于shot的理解依旧停留在以前的时候,因为常常会出现一口气想要加2个shot的客人。现如今的shot不同以往,即便是咖啡因耐受圣体,也会因为如此高的浓度(3个shot)而睁眼到天明。那么为了防止这种情况频繁发生,今天前街就来重新分享一下,
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一套酷似实验室理工范儿的仪器,搭配一盏卤素灯或酒精灯,透过火光能看到在热水中翻腾而起的气泡,倒入咖啡粉的同时飘来一阵沁人心脾的香气,降温后迅速回流的液体变得深沉,轻抿一小口,味道圆润而平衡。对比其他冲泡方式,舒服和治愈,是前街对虹吸壶咖啡最深刻的印象。虹吸壶的历史比手冲咖啡更悠久虹吸壶的英文名是“SIPHON”,所以也叫塞风壶,它是利用水加热后产生水蒸气造成的热胀冷缩,将下壶的热水推进上座与咖啡粉
阅读全文 →随着精品咖啡潮流的兴起,咖啡文化得到不断的传播,不论是咖啡器具还是咖啡豆的销售量都在不断上升。前街作为一家专注于精品咖啡的店,除了为每一位客人冲煮出一杯美味的咖啡外,更想做得的是传播咖啡文化,如果大家
阅读全文 →随着精品咖啡潮流的兴起,咖啡文化得到不断的传播,不论是咖啡器具还是咖啡豆的销售量都在不断上升。前街作为一家专注于精品咖啡的店,除了为每一位客人冲煮出一杯美味的咖啡外,更想做得的是传播咖啡文化,如果大家
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大家上网冲浪时,是不是也刷到过这样一句话:“在意大利点冰美式真的犯法吗?”答案显而易见,当然是否定的。其言外之意应该是,为什么在意大利,咖啡明明无处不在,却几乎找不到国内家喻户晓的冰美式,就连冰咖啡都很难见到?为什么同样是咖啡,在很多国家是最受欢迎的“续命水”,可到意大利就成了最受鄙视的存在呢?早期的意大利咖啡文化意大利的咖啡饮用历史非常悠久,自1580年开始,原产自非洲和中东地区的咖啡豆就通过威
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