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拿铁咖啡做法比例｜咖啡初学者怎么在家练习意式咖啡拿铁拉花压纹？制作咖啡拉花图案要注意哪些细节？
有小伙伴问前街如何练习压纹拉花时的摆缸动作，这篇文章是作为「怎么才能拉出好看的压纹线条？」的补充，没看过的朋友可以先点击链接看一下，上文的内容这篇就不做赘述了。第一个问题，如果你出图不对称，只有一个可
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手冲咖啡教学｜浅烘咖啡豆的花果香风味要怎么冲？适合新手购买的手冲浅烘单品豆有哪些推荐
咖啡有不同焙度，不同焙度下的咖啡风味表现不同。精品咖啡的品鉴已成为潮流，愈来愈多人爱上精品咖啡特有的花果系风味，所以市面上手冲咖啡豆的烘焙度也变得愈变愈浅。但其实，没有人会喜欢喝只有酸味的咖啡，就算是
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咖啡冲煮器具｜怎么用聪明杯咖啡冲泡咖啡？法压壶与聪明杯有何区别？聪明杯的优缺点是什么
导读有的时候，想喝一杯黑咖啡，可又不想使用“繁琐”的手冲方式（器具多）。那么作为简单的浸泡类型的咖啡器具就显得非常有优势，其中以聪明杯与法压壶最为经典。那么这两种咖啡器具该如何抉择呢？ 聪明杯聪明杯是
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咖啡豆出油｜哪些因素会促使烘焙好的咖啡豆冒油？咖啡豆出油是咖啡品质不好吗？
如果是经常买豆子自己回家冲煮的朋友应该不难发现，有些咖啡豆在放上一段时间以后就会开始冒油。而其它的咖啡豆无论放置的时间再久，表面看起来依旧是干燥的。于是就出现了一个非常有趣的现象：有些朋友会认为咖啡豆
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高甜低酸手冲单品豆｜咖啡甜感与哪些因素有关？推荐4款甜感明显果香浓郁的精品手冲豆
我们说咖啡甜，除了指味觉上的甜感，其实还有嗅觉上的甜香，所以从品鉴的角度出发，只有带着香甜基调的酸咖啡，才能称得上是高分的风味体验，而想让咖啡酸甜适宜，烘焙就起到了关键的作用。一颗咖啡从生豆开始受热到
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咖啡滤杯｜V60滤杯冲煮不同粉量的咖啡时手冲参数如何调整？怎么用V60#01号滤杯制作多人份手冲咖啡？
导读 V60#01号滤杯用于冲煮1-2人份咖啡，使用15-20g的粉量冲煮是最为合适的。有的小伙伴一个人实在喝不了这么多的时候会少冲一些，有的小伙伴与朋友分享的时候会多冲一些。那么用同样大小的滤杯冲煮
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中国咖啡产地｜云南咖啡与海南咖啡有何不同？能做手冲冷萃冰滴的好喝实惠云南精品咖啡豆有哪些推荐
云南咖啡，一个站在时代浪潮上的咖啡，经过一个世纪的磨练，国内对于咖啡的需求越来越大，云南咖啡品质也在不断上升。云南是我国能够种植咖啡为数不多的地区，云南正好位于咖啡种植的黄金带上，就是南北回归线之间。
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意式咖啡研磨度｜浓缩味道会受到哪些因素影响 怎么通过调整意式咖啡豆的研磨度得到好喝的espresso
众所周知！咖啡豆的状态、天气，每天都在不断发生变化，这会直接影响到浓缩咖啡的萃取，使每天的咖啡味道因为这些变化而产生差异。如果我们想要让咖啡维持相同的美味，就得通过调整参数来校正咖啡的味道。而这，就是
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手冲咖啡注水手法｜咖啡新手自学手冲咖啡应如何注水？手冲咖啡注水时需注意哪些细节？
前街门店经常会迎来一些在家自学手冲咖啡的朋友与前街探讨冲煮相关的问题，很多朋友表示，虽然他们使用的参数与前街在门店推荐的完全一致，但冲出来的咖啡味道总是时好时坏，不知道到底是哪里出现了问题。像这种情况
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拿铁咖啡拉花教学｜哪种奶适合制作拿铁拉花？树叶压纹拉花具体怎么做？拿铁拉花容易犯什么错？
今天前街来分享一个新的基础拉花图形——「树叶」！这次这个树叶图形在方法上几乎与千层心一致，都是通过均速摆动奶缸制作规律对称的线条形成的图形。如果你已经学会了千层心，那么就相当于树叶也是囊中之物了。树叶
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新手打奶泡教学｜牛奶为何会起泡？拿铁咖啡如何打奶泡？拿铁融合拉花有哪些步骤技巧？
前街咖啡（FrontStreet Coffee）可以说蒸煮牛奶是每个咖啡师基础且核心的技能，是否可以蒸煮出完美的牛奶，是评判这个咖啡师水平是否合格的因素之一。比如拿铁咖啡的奶泡偏薄，喝起来顺滑细腻。所
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咖啡拉花教学｜牛奶为何会起泡？咖啡新手如何制作拿铁咖啡拉花？拿铁咖啡打奶泡的技巧有什么？
打奶泡获得最佳奶泡的操作指南，牛奶为什么会起泡？前街咖啡（FrontStreet Coffee）可以说蒸煮牛奶是每个咖啡师基础且核心的技能，是否可以蒸煮出完美的牛奶，是评判这个咖啡师水平是否合格的因素
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咖啡处理法｜半日晒和日晒 水洗 蜜处理有什么区别？不同处理法会让咖啡有哪些风味口感特征？
日晒法，顾名思义，就是将采收后的咖啡浆果平铺在地面(专用的晾晒网或露台)，利用日光暴晒(2-3周左右)，将咖啡果脱去水分，直到含水量达到目标值，而后利用机器将干燥的果壳去除，得到我们要的咖啡生豆。日晒
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精品豆挂耳黑咖啡推荐｜挂耳咖啡包冲泡方法图解教程 哪些是挂耳咖啡冲煮易犯错误？
同一支豆子，新鲜烘焙的咖啡和挂耳在风味上会有一定差别，因为咖啡磨成粉了以后，自然香气会消失很快，当然前街也有不少老客户是要求磨好粉发货的，一般这种时候前街是建议要尽快饮用完。当然，挂耳相对手冲来说，是
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精品挂耳黑咖啡品牌排行榜｜挂耳咖啡包如何正确冲泡？挂耳咖啡冲煮比例萃取时间水温有哪些讲究？
同一支豆子，新鲜烘焙的咖啡和挂耳在风味上会有一定差别，因为咖啡磨成粉了以后，自然香气会消失很快，当然前街也有不少老客户是要求磨好粉发货的，一般这种时候前街是建议要尽快饮用完。当然，挂耳相对手冲来说，是
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曼特宁冲煮教学｜印尼曼特尼咖啡怎么喝？手冲虹吸法压爱乐压冲泡曼特宁如何调整咖啡豆研磨度粉水比？
作为深烘焙咖啡、醇香浓郁的咖啡代表之一，曼特宁咖啡低酸味、醇厚扎实的特点一直都是咖啡老饕们的心头好。相比起现在酸度明显的咖啡，曼特宁咖啡总能给大家沉稳的感觉，百喝不腻。曼特宁咖啡特指印尼苏门达腊岛上种
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美式咖啡起源由来｜美式和意式浓缩哪个好喝？美式黑咖啡能加糖加奶吗？美式特点萃取比例做法介绍
什么是美式咖啡？黑咖啡就是美式咖啡吗？为什么家里咖啡机煮出来的咖啡，为什么就是跟外面的咖啡味道不一样？意式咖啡又是什么？今天前街就替你揭开这些问题的答案。一杯纯粹、口感较为浓烈的意式浓缩咖啡（espr
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耶加雪菲产区介绍｜耶加雪菲为何人气高？埃塞俄比亚咖啡好喝在哪？新手入门必买花果香咖啡豆推荐
作为埃塞俄比亚最具代表性的精品咖啡豆之一，耶加雪菲的人气一直居高不下，无论是嗜饮多年的咖啡老饕，还是刚刚入门的新手小白，都对它如此偏爱，为什么耶加雪菲会这么火？我们先来看看三款风格不同的耶加雪啡：①前
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意式咖啡油脂｜为何浓缩咖啡会出现一层油脂？咖啡克丽玛Crema能看出意式espresso好坏吗？
经常会听到有人说，“判断浓缩咖啡好不好喝，看油脂就知道了。最好的浓缩咖啡的油脂是细腻丰厚金黄色的。”难道浓缩咖啡好不好喝可以靠油脂来的状态来判断吗？想要知道这个方法是否可行，前街只需要给大家出两道题即
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挂耳咖啡冲泡注意事项｜挂耳咖啡堵塞不下水怎么办？如何冲泡挂耳咖啡包不浪费？
看完标题，相信已经有小伙伴连连发出“对对对，我也是这样”的呼声，赶紧往下滑以解心中疑惑。明明自己是跟着教程上的步骤：撕开-挂上-烧水-注水-等它滴完……然而，好像都过去好久了，为什么水却还浮在上面，咖
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精品挂耳黑咖啡｜喝挂耳咖啡对人体有害吗？挂耳式咖啡优缺点是什么？上班族必备新鲜烘焙咖啡挂耳包推荐
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中浅烘咖啡豆推荐｜肯尼亚咖啡为何受欢迎？哪些因素造就肯尼亚咖啡的酸？怎么冲出好喝的肯尼亚手冲咖啡？
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