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在2004年瑰夏拿下BOP大奖前,巴拿马一直是精品咖啡的边缘国家,没有受到国际咖啡界的重视。而后随着瑰夏咖啡的发展,巴拿马这个国家才渐渐被人熟知。巴拿马除了是国际战略要地外,还是种植生产精品咖啡的绝佳地区。它地处中美洲,拥有阳光、土地、高山的自然优势条件,加上充足的劳动人口,让该地区成为孕育咖啡的天堂。咖啡产区主要有4个:波奎特(Boquete)、沃肯(Volcan)圣克塔拉拉(Santa Cla
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虽然中美洲咖啡产量不高,只占全球咖啡产量的11%,但其知名度十分高,皆因不少产国以生产高质量咖啡为主。如巴拿马,以生产拥有精致的花香、茉莉花和桃子般香气的瑰夏品种所闻名。起初,瑰夏品种来到巴拿马的时候并不受当地农民待见,即使当时的瑰夏品种有一定的叶锈病抗病性,但其植株相对脆弱,需要花费大量时间来照顾,所以没有广泛种植。直到被翡翠庄园发现瑰夏品种独特的风味,并使用瑰夏品种参加2005年的最佳巴拿马(
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说起瑰夏(Geisha),很多人会想起巴拿马瑰夏,因其精致的花香、茉莉花和桃子般香气而闻名。其实最初在20世纪的时候,瑰夏品种就来到了巴拿马,但由于植株比较脆弱,并不受农民待见,也没有广泛种植。直到被翡翠庄园发现了瑰夏的特性,在2005年使用瑰夏品种参加最佳巴拿马(BOP)比赛和拍卖,以优异的成绩获得第一,也使得瑰夏品种闻名于咖啡界。后来,在巴拿马开始广泛种植瑰夏,因此在巴拿马波奎特(Boquet
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相信对喜欢喝咖啡的人来说,喝过的咖啡里面总会有那么一款非洲咖啡豆。其中产自阿拉比卡起源之地的埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡豆名气高,风味佳,而备受人们喜爱。近年来国内精品咖啡发展迅猛,这支在国际咖啡圈内名气甚
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