冰咖啡品种｜德国冰镇咖啡是什么？冰咖啡就是用冰水冷水冲泡咖啡吗？在家自制冷萃选哪种咖啡豆？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）在不同的欧洲国家，冰咖啡也是不一样哒！有加热咖啡里加入冰块，有热咖啡里加入冰淇淋，也有用冷水浸泡萃取的做法。例如在美

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拿铁咖啡拉花图解｜咖啡新手怎么学习拿铁拉花？拿铁拉花需注意什么？拿铁天鹅郁金香压纹拉花教学

花式咖啡艺术主要包括三种形式：拉花、雕花和印花。印花是利用模具的辅助，将可可粉、巧克力粉或肉桂粉等倒在咖啡上呈现出图案。而拉花和雕花统称为牛奶拉花艺术（Latte Art），前者是在往浓缩咖啡中倾倒热

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罕贝拉花魁介绍｜埃塞日晒G1花魁咖啡豆好喝在哪？新手入门必买的花魁单品豆怎么挑选？

花魁，一款从名字就已经反映出芬芳馥郁的单品咖啡。跟其他埃塞俄比亚咖啡一样，它产自西南部的高地，是罕贝拉产区的一支高品质日晒咖啡，带有明显的花香和热带水果风味，让人喝完依旧沉浸在那美妙的韵味当中，花魁也

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辨别咖啡豆技巧｜咖啡初学者选单品豆还是拼配豆？适合新手购买的高性价比单品咖啡豆有哪些推荐

咖啡豆本身是影响咖啡风味最大的因素。如果挑选的不是优质的咖啡豆，那就不能品尝到的咖啡。今天就跟大家分享一些新人在选购和辨别咖啡豆反面的实用技巧。适合入门学习的咖啡豆品牌对于没有经验的新人来说，繁杂的咖

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世界十大单品咖啡豆排名｜哪些豆子好喝不酸有回甘？新手入门必买的性价比高的手冲用优质咖啡豆推荐

前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆产区：巴拿马波奎特海拔：1600m品种：瑰夏、卡杜艾、卡杜拉处理法：水洗风味：白色花香、柑橘、莓果、茶感推荐理由：喝起来像花果茶，味道清爽，适合手冲、冷萃和做冰咖啡前街印尼PWN

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咖啡处理法对比｜水洗豆vs日晒豆差在哪？新手入门必买的5款经典水洗高品质手冲咖啡豆推荐

水洗法（Wet process/Washed method）在18世纪由荷兰人发明了水洗法的技术。由于在一些国家常常下雨、湿度又高，根本无法实行日晒法，所以虽然过程相对较繁琐，但却是目前最为广泛使用的

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口感平衡咖啡豆｜哪些单品豆做手冲黑咖啡不苦不涩？推荐好喝不酸新手入门必买的中烘手冲咖啡豆

在咖啡的杯测中，就存在着「平衡」（Balance/均衡）这一评分项目，但它评定的目标可不只是酸甜苦味的均衡程度！而是从咖啡的酸质、甜感、醇厚度、余韵之间的协调性进行评分。平衡度可以说是担任了统筹的角色

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耶加雪菲挂耳咖啡｜埃塞耶加雪菲咖啡豆怎么命名？推荐上班族必买的高性价比花果香风味挂耳咖啡包

对于刚刚接触精品咖啡的人，我们通常会推荐日常好喝不贵的口粮咖啡，如果考虑为了方便携带到公司或办公室冲泡，则建议购买口粮挂耳，比如深受咖啡爱好者中意的前街耶加雪啡口粮挂耳。 耶加雪菲是什么？“Yirga

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怎样分辨咖啡是萃取不足还是过萃？

前街发现，许多朋友在刚开始学习咖啡冲煮时总会碰上这样的一个难题：发现自己冲出来的咖啡不好喝，但具体不好喝在哪就是说不上来。讲道理，如果我们想要冲好一杯咖啡，除了要学习冲煮的底层逻辑、掌握好正确的萃取参

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咖啡萃取｜手冲咖啡的过萃和萃取不足分别是什么？手冲咖啡萃取不足与萃取过度有哪些表现

前街发现，许多朋友在刚开始学习咖啡冲煮时总会碰上这样的一个难题：发现自己冲出来的咖啡不好喝，但具体不好喝在哪就是说不上来。讲道理，如果我们想要冲好一杯咖啡，除了要学习冲煮的底层逻辑、掌握好正确的萃取参

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为什么热拿铁会是考核咖啡师的必备项目？！

众所周知，咖啡师无论是面试还是在升职之前都会经过一轮核心技能的考核。考核的内容除了咖啡的理论知识以外，还有动手实操的能力。而对于很多的咖啡店来说，热拿铁可以说是每个阶段必定考核的项目，尤其是在面试的时

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要学好咖啡拉花，流量和流距你一定要提前知道！

只需轻轻晃动手中的拉花缸倾倒出牛奶，奶泡就会在咖啡液面上留下白色的纹路，接下来我们只要根据我们的想法引导奶泡在液面上留痕，就可以绘制出理想的拉花图案。 以上，就是很多朋友在学习咖啡拉花之前的一个想法，

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精品咖啡烘焙品牌｜耶加雪菲咖啡豆怎么冲才好喝？新手入门必买的精品埃塞咖啡单品豆有哪些推荐

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）经常去咖啡馆的人，应该对耶加雪菲这个名字不陌生，有人会说它是一个省份，有人会说它是一个产区，也有些人认为它是一支豆子

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埃塞俄比利咖啡历史｜耶加雪菲咖啡风味从何而来？新手入门必买的非洲产区精选手冲咖啡豆推荐

耶加雪菲作为在非洲这块土地上，乃至整个咖啡圈子都闻名一方的咖啡，可以说是精品咖啡的代名词之一。先教你分辨真假耶加雪啡，我们可以从以下三点判断：1. 耶加雪啡的风味所谓耶加雪菲风味就是独特的柠檬、白色花

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咖啡感官品鉴｜咖啡小白如何学会从哪些角度描述咖啡风味？如何正确培养咖啡风味品鉴？

“这款咖啡是丰富的水果调性，有柑橘、柠檬、乌龙茶、茉莉花香的风味！！！”可能对于刚刚接触精品咖啡的来说是不可思议的，为什么一杯咖啡你能喝出那么多风味！（是不是瞎掰的。）本期咖啡师养成记就分享一下一个小

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曼特宁手冲教学｜P.W.N曼特宁G1黄金曼特宁为何受欢迎？新手入门必买精品深烘单品咖啡豆推荐

入门推荐-前街曼特宁G1咖啡豆前街曼特宁是一款很特别的咖啡，以中深度烘焙就可以品尝到它特有的松木与香料气息，以及醇厚无比的口感，是一支充满乡野粗旷的咖啡豆，适合初学者练习风味品鉴使用，同时也是爱喝浓苦

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意式奶咖做法｜咖啡牛奶比例多少才好喝？拿铁咖啡 卡布奇诺 澳白的口感特点与来历介绍

拿铁咖啡、卡布奇诺、澳白咖啡这三款几乎是咖啡店常驻的奶咖品类。本篇文章就来帮助大家区分清楚这三款奶咖的区别。 由于大家多多少少都有接触过这三款奶咖，这里就简单介绍下这三款奶咖的来历。现代拿铁咖啡与卡布

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意式奶咖介绍｜拿铁卡布奇诺澳白三者风味口感做法有何区别？怎么快速辨别牛奶咖啡种类？

拿铁咖啡、卡布奇诺、澳白咖啡这三款几乎是咖啡店常驻的奶咖品类。本篇文章就来帮助大家区分清楚这三款奶咖的区别。 由于大家多多少少都有接触过这三款奶咖，这里就简单介绍下这三款奶咖的来历。现代拿铁咖啡与卡布

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冷萃单品豆推荐｜咖啡小白如何在家自制冷萃咖啡？冷萃咖啡有哪些好处？冷萃咖啡包好用吗？

好喝冰咖啡的做法(冰咖啡种类) 很多。从较繁复的冰滴、最即时的冰咖啡手冲；还有容易制作、且蔚为主流的冷泡法。冷泡法有许多名称，Cold Brew (冷萃咖啡英文)、冷泡咖啡、冷萃咖啡、冷萃咖啡等等，指

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打奶泡正确方法｜哪种牛奶能让咖啡奶泡保留更久？新手制作拿铁咖啡拉花需掌握哪些技巧？

很多小伙伴在开始学习拉花打奶泡的时候，奶泡怎么也打不好。其实，牛奶的品质也会影响奶泡的打发难易度。前街就介绍几款容易打奶泡的牛奶吧！ 在咖啡师的眼中，牛奶分为常温奶与低温奶、全脂奶与脱脂奶。制作咖啡拉

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