前街咖啡为你检索到以下与「如何快速找准自己喜欢的咖啡豆」相关的内容
手冲咖啡豆的选择,可以从杯子将要出现的时刻开始想象。赶着上班时,适合香气清楚、入口轻盈的类型;午后有时间慢慢喝,可以寻找层次丰富、温度变化明显的豆子;天气炎热时,则要关注冷却后是否仍有甜感和活力。场景
阅读全文 →
清晨赶着出门时,咖啡往往需要快速、稳定,并且入口不必花时间适应。此时可选甜感清楚、酸质柔和、质地圆润的豆子,让机器以较短时间完成研磨和萃取后,杯中仍有顺口表现。若主要喝一小杯黑咖啡,坚果、焦糖、可可一
阅读全文 →冷萃咖啡,简单理解的话就是用冷水萃取的咖啡。因为它制作起来非常简单,且有着出色的风味和口感表现,所以冷萃咖啡一直是大多数朋友居家必备的心头好。但冷萃咖啡并不是没有缺点,例如制作所需要的时间太长,就是阻
阅读全文 →
蜜处理咖啡豆保留了部分果胶层再进行干燥,成杯往往兼有果实香气与柔和甜感。它不像纯粹追求清亮的水洗豆那样单一,也不一定带有强烈发酵气息,因此很适合放进不同生活片段:清晨慢慢喝、出门前快速做、午后加冰享用
阅读全文 →
意式咖啡豆的选择,往往取决于它最后要进入哪一种杯子。早上想快速喝一杯浓缩,午后需要一杯顺滑拿铁,或是炎热天气偏爱加冰美式,对咖啡的浓度、甜感和香气侧重点都有不同要求。先想清楚每天最常喝的饮品,选豆会更
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 在全球众多国家中,要说对咖啡有着职人般的执着的话,是就要数日本了。前街知道日本一直都是一个有着长久咖啡
阅读全文 →
“要喝杯美式咖啡吗?”“我要一杯美式咖啡就好”每次看韩剧的时候总能听到这些熟悉的台词。作为性价比高、能快速取餐的咖啡之一,美式咖啡可以说是所有咖啡店都必不可少的产品之一。为什么大家这么喜欢美式咖啡?本
阅读全文 →
清晨需要一杯入口顺滑、不会抢走早餐味道的咖啡,巴西豆往往很合适。它常有坚果、可可、焦糖或熟果甜感,酸质相对温和,喝起来圆润而有重量。选豆时可以先想象自己最常出现的画面:空腹慢饮、配面包,还是加奶后带着
阅读全文 →
早晨时间紧,手磨咖啡豆应当优先考虑香气容易打开、冲煮步骤不复杂的类型。若用滤杯做一杯热手冲,浅烘或中浅烘豆能带来清爽的花果气息;若只想快速加入冰块或做成美式,则需要更明显的甜味和果汁感,入口才不会显得
阅读全文 →
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)虽然来前街喝手冲咖啡的人居多,但喝愿意喝意式咖啡的人也不少。众所周知,浓缩咖啡是各种意式饮品的基础——包括美式、拿铁、卡布奇诺、
阅读全文 →
前不久,前街门店迎来一位水洗豆的铁粉,曾经买过很多水洗处理的咖啡,但奈何自己在家就是冲不出层次感,于是询问前街有没有什么技巧或建议。那么今天我们就来探讨一下水洗咖啡的冲煮方案吧。 什么是水洗咖啡?
阅读全文 →美式咖啡作为家喻户晓的黑咖啡,无论在哪一个国家都是繁忙上班族的「精神粮食」。同时也有不少小伙伴会好奇,看着这么苦的咖啡为什么这么多人喝?本文前街就来聊一聊美式咖啡的魅力~美式咖啡在美国其实是指浓度偏低
阅读全文 →
导读 美式咖啡可以说是许多消费者非常喜欢的一种咖啡类型,它方便、快捷,能快速满足大部分人的咖啡因摄取需求,同时它只有水和浓缩咖啡两个部分组成,属于我们常说的黑咖啡的一种,黑咖啡也就反映了咖啡豆的品质以
阅读全文 →
“咖啡入口时轻微的苦涩,随后甜味悄然出现并逐渐超过苦涩感,最终以满腔甜味收尾。”这种「先苦后甜」的体验就是一些朋友很喜欢深烘咖啡的主要原因,它有一个专业的名词,叫做--「回甘」。 但要想冲出一杯带有明
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)美式咖啡是咖啡店里除了牛奶咖啡之外,最受欢迎的一款。如果说牛奶咖啡的钟情者以女性居多,那么美式咖啡可以算是一款非常中
阅读全文 →拿铁咖啡每一家店的牛奶和咖啡的比例、用豆、萃取参数等都会存在细微差别。但一般情况下,拿铁咖啡是一款大量的牛奶兑入浓缩咖啡的咖啡饮品。 有很多小伙伴私信问前街咖啡(FrontStreet Coffee)
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)相信很多的咖啡爱好者除了手冲咖啡以外,在家还会解锁更多咖啡器具的吧~今天前街就来教大家摩卡壶的使用方式。 像往常一样我们先来
阅读全文 →
单品豆和拼配豆,区别在于豆子组合方式;手冲则是冲煮方法,三者并不是同一层面的选择。单品豆通常来自一个产区或庄园,方便感受地域与处理法的个性;拼配豆把不同豆子的香气、甜感和厚度调在一起,更适合追求熟悉、
阅读全文 →随着咖啡慢慢成为人们生活的一部分,相信很多上班族的朋友们也想在忙碌的工作中喝到一杯好喝的咖啡充一下电,那么挂耳式咖啡就是一个不错的选择。下面就由前街为大家展示挂耳冰咖啡的制作过程,以及如何使用挂耳制作
阅读全文 →说到印尼曼特宁,其中最出名也最受欢迎的莫过于印尼PWN公司生产的黄金曼特宁咖啡豆,因此也有许多人慕名而来饮用黄金曼特宁咖啡,并决定自己买咖啡豆回去自己手冲,但是却总冲不出在咖啡店喝到的味道,这是为什么
阅读全文 →