前街咖啡为你检索到以下与「如何快速找准自己喜欢的咖啡豆」相关的内容
早晨坐在办公桌前,撕开一包挂耳注入热水,很多朋友常纳闷为什么香气平淡。其实除了萃取水温与手法,冲不出饱满风味的关键往往在豆子天生的基因。咖啡与水果一样,树种决定了它与生俱来的风味骨架,只要摸清不同品种
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家里备着小巧的摩卡壶,原本是想在午后偷闲煮出一杯香浓,结果倒进杯里却常带着浓重焦苦。很多朋友误以为是自己手艺生疏,其实摩卡壶有着类似意式咖啡机的小增压结构,在高温加压下会把豆子内部的物质加倍放大,所以
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前天前街跟大家分享了入门手冲咖啡所需要准备的器具,那么今天前街再来跟大家分享一下各位小白朋友在入手了器具以后另一个关注的问题:如何快速找出问题并进步~ 讲道理,其实手冲咖啡的学习真的没有大家想象中的那
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给长辈挑选咖啡豆,很多朋友常常拿不准主意,生怕买到太酸的像喝柠檬汁,或是太焦苦的像喝中药。其实挑选咖啡豆就像挑茶叶一样,关键在于摸准烘焙度。烘焙度的深浅直接决定了豆子的风味性格,只要根据长辈平时的饮食
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不少刚接触摩卡壶的朋友都有过类似疑惑,为什么照着教程做,有时煮出来的咖啡寡淡无味,有时又浓苦焦糊甚至半天不上液。其实摩卡壶看似豪迈,内里却对咖啡粉的粗细格外讲究。更奇妙的是,咖啡豆的烘焙深浅不仅决定了
阅读全文 →自家烘焙的咖啡豆品项众多,常见的有以产区国家或地区命名的咖啡豆,如埃塞俄比亚、印度尼西亚曼特宁等等,也有美丽名字的特调豆,对于初尝咖啡的新手来说,可能被玲琅满目的品项搞得昏头转向,到底哪些是单品豆?
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每当打开社交网站,主页隔一段时间就会给前街推送泡沫咖啡的制作教程,检索了一下发现满满当当的图片。随着越来越多人在家尝试,失败的案例也开始频现,不少网友都表示自己做的泡沫咖啡跟原版简直“两毛两样”,也不
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咖啡树生长的地理环境直接塑造了咖啡生豆的原始风味基因,各大产区的海拔、气候与土壤条件孕育出了各具特色的风味轮廓。刚接触手冲咖啡时,从不同大洲产区的风土特点切入,可以快速建立起清晰的味觉认知,从而顺利找
阅读全文 →手冲一般会使用单品咖啡豆,但是市面上有那么多种,我们如何快速挑选合适自己的呢?最简单的方法就是从咖啡的风味出发,不喜欢苦味的朋友可以优先挑选中浅烘的咖啡豆:1. 清新花香:前街卢旺达红波旁——莓果、花
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如果大家已经对咖啡风味的识别有了一些基础,知道如何去感知咖啡的风味但还做不到辨别具象风味,那么前街就会推荐大家去了解一下咖啡风味轮。可能会有朋友对风味轮的作用感到质疑,因为仅凭一幅图片就能学会喝出咖啡
阅读全文 →专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡(FrontStreet Coffee),微信号:qjcoffeex在意大利语中,
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今天前街的文章是希望帮助大家了解咖啡豆不同产区的风味,并快速找到适合自己的咖啡。通常我们可以将咖啡分为三大产区;非洲,亚洲,美洲,以及几个海岛型国家的咖啡:非洲的咖啡豆通常有着浓郁的花果香气,酸质非常
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导读 美式咖啡可以说是许多消费者非常喜欢的一种咖啡类型,它方便、快捷,能快速满足大部分人的咖啡因摄取需求,同时它只有水和浓缩咖啡两个部分组成,属于我们常说的黑咖啡的一种,黑咖啡也就反映了咖啡豆的品质以
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众所周知,前街主要是卖豆子的,在淘宝天猫上都各设有店铺,所以经常会有一些到不了门店的朋友在网上下单。然后就一些朋友发现,前街豆子的标签上没有咖啡豆的烘焙程度标识,于是他们反映在拿到手以后不知道该如何辨
阅读全文 →咖啡机的出现,促使人们的生活更加便利,口耳相传、互相推荐,不论居家、办公、或是商业用途,都能看到咖啡机的踪迹,咖啡机的功能、款式、冲煮方式等也因此不断被改良进化。从1818年世界上第一台咖啡机诞生,至
阅读全文 →前街曼特宁作为醇厚咖啡的代表之一,通常喜爱的朋友会欲罢不能,不喜欢的却嗤之以鼻。下面前街聊聊这支如此“个性化的”的咖啡豆。印度尼西亚咖啡发展印度尼西亚的咖啡种植历史悠久,根据相关记载,印尼的咖啡史要追
阅读全文 →专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡(FrontStreet Coffee),微信号:qjcoffeex“为什么明星们
阅读全文 →众所周知,前街主要是卖豆子的,在淘宝天猫上都各设有店铺,所以经常会有一些到不了门店的朋友在网上下单。然后就一些朋友发现,前街豆子的标签上没有咖啡豆的烘焙程度标识,于是他们反映在拿到手以后不知道该如何辨
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开店选豆,先想清楚顾客会在什么时刻喝它。有人进店只想快速带走一杯美式,有人会坐下来慢慢喝手冲,也有人把拿铁当作早餐或下午茶的一部分。对应不同场景,咖啡需要呈现的重点并不一样:有的要清楚顺口,有的要浓郁
阅读全文 →众所周知,前街主要是卖豆子的,在淘宝天猫上都各设有店铺,所以经常会有一些到不了门店的朋友在网上下单。然后就一些朋友发现,前街豆子的标签上没有咖啡豆的烘焙程度标识,于是他们反映在拿到手以后不知道该如何辨
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