耶加雪菲果丁丁｜耶加雪菲指的是咖啡品种吗？推荐能做手冲冷萃的好喝不贵的优质埃塞咖啡单品豆

相信不少刚入门咖啡的小伙伴都听说过耶加雪菲咖啡～如今很多咖啡店中，都会放上1-2款耶加雪菲咖啡豆，用于单品咖啡的制作。耶加雪菲咖啡产地耶加雪菲其实是埃塞俄比亚境内的一座小镇，而只要在这座小镇种植出产的

阅读全文 →

耶加雪菲咖啡豆｜如何冲泡埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡？瑞幸耶加雪菲SOE美式咖啡标准做法好喝吗？

前街埃塞俄比亚耶加雪菲出产的咖啡豆有着十分清新的风味，尤其在浅度烘焙下，更是表现出柑橘般明亮酸质、淡淡花香、蜂蜜般甜感以及绿茶般的回甘。而如果将它用于SOE（单一产区浓缩咖啡）的前街耶加雪菲通常使用中

阅读全文 →

水洗果丁丁｜为何耶加雪菲适合新手入门？花果香浓郁的浅烘焙高品质手冲咖啡单品豆推荐

如果你第一次接触精品咖啡，一定会听到一个叫做「耶加雪啡」的名字，它向来以干净透亮的口感和柑橘柠檬酸的风味出名，并成功让无数人入坑花果香咖啡。而要说哪种耶加雪啡最值得购买，那必定是好喝且不贵的前街水洗果

阅读全文 →

瑰夏和耶加雪菲有什么区别？

我们知道瑰夏咖啡是很好喝也很出名，但你知道瑰夏咖啡这名字怎么来的吗?咖啡的命名是有很多种，有以产国、产区来命名，也有以庄园来命名，而瑰夏是咖啡的品种名。

阅读全文 →

为什么常有人说瑰夏就是“耶加雪菲Plus”？

如果你在咖啡圈混迹已久，那么你应该多少有听到这样的一句话：“瑰夏，就是耶加雪菲Plus，就是大号的耶加雪菲！”很多刚入门的朋友经常容易因此产生误解，认为“瑰夏就是耶加雪菲”。但实际上并非如此，瑰夏和耶

阅读全文 →

非洲咖啡风味解析｜都是耶加雪菲，水洗果丁丁vs日晒红樱桃区别在哪？手冲咖啡入门必买花果香咖啡豆推荐

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）前街作为花果风味咖啡的粉丝，豆单上有多款埃塞俄比亚咖啡豆，其中最有代表性的就是水洗果丁丁合作社、日晒红樱桃、西达摩花

阅读全文 →

咖啡品种｜瑰夏和艺伎咖啡是同一品种吗？瑰夏是如何被发现的？耶加雪菲与瑰夏咖啡有哪些区别？

我们知道瑰夏咖啡是很好喝也很出名，但你知道瑰夏咖啡这名字怎么来的吗?咖啡的命名是有很多种，有以产国、产区来命名，也有以庄园来命名，而瑰夏是咖啡的品种名。瑰夏指的是一种咖啡品种，英文叫Geisha/Ge

阅读全文 →

花果香风味单品豆｜非洲精品咖啡产区在哪？新手友好的高性价比埃塞俄比亚手冲咖啡豆推荐

提起非洲，人们的第一印象就是：沙漠、干旱、部落、贫穷、神秘等等，正因为其气候环境，反而成了咖啡树生长的乐土。世界上第一株咖啡树就是在非洲之角发现的。随着时间推移，如今埃塞俄比亚咖啡早已成为大家津津乐道

阅读全文 →

埃塞精品手冲豆｜西达摩耶加雪菲咖啡为什么这么香？耶加雪菲水洗和日晒的咖啡风味区别大吗？

耶加雪啡是埃塞南部的一个小镇，原先隶属于西达摩省（Sidamo），后来因为别具一格的白色花香和柑橘风味，让喝过的人都留下了深刻印象，从此耶加雪啡便从西达摩产区独立出来，正式开启酸咖啡的新时代，更成为了

阅读全文 →

耶加雪啡风味特点｜为何耶加雪菲咖啡是酸的？新手入门必买正宗耶加雪菲产区优质单品豆推荐

咖啡是苦的，这是很多人的第一印象，但随着越来越多人开始接触精品咖啡才发现，原来咖啡不仅可以没有苦味，甚至还带有花香和水果的酸甜，来自埃塞俄比亚的耶加雪啡就是最出名的经典代表。耶加雪菲是一款优质的阿拉比

阅读全文 →

瑰夏咖啡起源｜巴拿马瑰夏咖啡风味口感特点是什么？瑰夏和耶加雪菲有何区别 哪个更好喝？

我们知道瑰夏咖啡是很好喝也很出名，但你知道瑰夏咖啡这名字怎么来的吗?咖啡的命名是有很多种，有以产国、产区来命名，也有以庄园来命名，而瑰夏是咖啡的品种名。瑰夏指的是一种咖啡品种，英文叫Geisha/Ge

阅读全文 →

耶加雪菲挂耳咖啡包｜浅烘耶加雪啡有花果风味吗？适合新手入门的高性价比埃塞产区挂耳咖啡包

如同柑橘、茉莉绿化茶的香味，使耶加雪菲成为世界上最有名的精品咖啡之一。它柔和且具有水果香味的特点成为了耶加雪菲独有的特征，冲泡的味道类似于柠檬及柑橘的综合体，口感轻盈，层次丰富。作为精品咖啡豆的常用豆

阅读全文 →

水洗果丁丁推荐｜ G1等级是埃塞俄比亚咖啡豆最高等级吗？耶加雪菲适合浅烘还是中浅烘？

懂咖啡的行家应该都喝过耶加雪啡，它不仅口味清新，苦涩味低，适合做各种咖啡，价格还十分亲民，因此是很多咖啡人的家庭必备口粮豆。那么作为耶加雪啡粉丝的你，是否有听过一款叫做“果丁丁”的精品咖啡呢？果丁丁其

阅读全文 →

入门级手磨咖啡豆推荐｜为什么咖啡新手都会爱上耶加雪菲？耶加雪菲单品豆特别在哪？

喝咖啡的人，怎么能不知道耶加雪菲呢？这么诗意的名字，配的咖啡豆也非常诗意，因为它就是以扑鼻的花果香味，闻名于世的。前街在杯测众多来自耶加雪菲产区的咖啡豆发现，该地区出产的咖啡豆都有着澄澈干净的口感以及

阅读全文 →

耶加雪菲冰滴咖啡｜冰酿咖啡萃取原理是什么？如何用水洗耶加雪菲制作冰滴Cold drip coffee ？

还在炎炎夏日的广东，大家对冰咖啡都欲罢不能，就连前街门店的冰滴咖啡都被“扫空”，不少朋友会问前街自己在家中能否制作冰滴咖啡怎么做操作，前街接下来好好聊聊怎么做一杯好喝的冰滴咖啡。冰滴咖啡是什么原理在认

阅读全文 →

咖啡豆处理法介绍｜为什么日晒咖啡甜感高且有发酵感？5款高人气莓果风味精品日晒咖啡豆推荐

日晒处理法顾名思义就是用太阳去晒，把红色的咖啡樱桃在太阳底下曝晒一周，有时视状况会增减时间长短。等到把果皮果肉晒乾成深色后，再用去壳机去除果皮果肉，最后瑕疵豆再给他挑除掉就大功告成咯。 日晒处理法的好

阅读全文 →

浅烘豆新手推荐｜日晒和水洗的耶加雪菲哪种花果香风味更浓？耶加雪菲适合手冲还是冷萃？

耶加雪菲是一款十分优质的阿拉比卡咖啡，具有独特且明亮的水果酸甜，一入口就可以立即感受到清新通透的白花香气，喝过的人都留下了深刻的印象。在咖啡生豆的等级划分方面，埃塞俄比亚是以豆子的瑕疵率为主，再结合杯

阅读全文 →

洪都拉斯有哪些咖啡产区？风味如何？

洪都拉斯的咖啡豆一开始并不被大众所看好，周边的危地马拉、萨尔瓦多的咖啡闯出一片天的时候，洪都拉斯的咖农还在与生存作斗争。 洪都拉斯位于中美洲北部，北临加勒比海，南濒太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和

阅读全文 →

花果香SOE豆｜耶加雪菲浅烘豆适合手冲还是意式？新手入门怎么挑选埃塞俄比亚咖啡豆？

作为一款超级热门的单品咖啡，耶加雪啡的种类有很多，所以乱买的话将很容易踩雷，如果你是一名新手，其实可以根据冲泡的方式，再结合烘焙度来选择合适的咖啡豆。一般来说，冲泡方式可以分为两大类，一种是以手冲为代

阅读全文 →

花果香挂耳咖啡推荐｜耶加雪菲单品豆贵吗？埃塞水洗果丁丁适合做现磨咖啡粉挂耳包吗？

耶加雪菲是埃塞俄比亚地区中最出名的咖啡种植地之一，同时它也是许许多多新手入门时必须了解的单品，极高的风味辨识度、亲民的价格、品质的保证，让耶加雪啡成为精品咖啡圈数一数二的花果香咖啡代表。耶加雪啡有什么

阅读全文 →