冷萃咖啡做法Cold Brew Coffee｜冷萃咖啡萃取时间越长越好吗？冷萃咖啡粉浸泡多久合适？

夏日炎炎，走在广州的街头，汗水从头顶一直流到了衣服里，不久，衣服就浸湿了。这是近来前街咖啡（FrontStreet Coffee）的门店常能见到的小伙伴。一份冰冰的咖啡，能瞬间将小伙伴从火炉救回天堂。

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为什么杯测不会被手冲咖啡代替？

杯测，是用来检测咖啡豆品质的一个常见方式。很多朋友感到好奇，相比于杯测，明明手冲咖啡能够更好地凸显咖啡的风味与品质，为什么检测品质时不用手冲咖啡而是用杯测呢？ 有很多种原因，但我们需要先知道的是，杯测

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冷萃咖啡豆品牌推荐｜冷萃咖啡粉浸泡多久才好喝？哪些咖啡豆做的冷泡咖啡有果汁感？

夏日炎炎，走在广州的街头，汗水从头顶一直流到了衣服里，不久，衣服就浸湿了。这是近来前街咖啡（FrontStreet Coffee）的门店常能见到的小伙伴。一份冰冰的咖啡，能瞬间将小伙伴从火炉救回天堂。

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用哪个牌子的干姜水做美式最好喝？

最近前街发现，咖啡圈里又开始流行起一款奇特的饮品，非常有意思！叫做「干姜美式」，它会用到干姜水（气泡水）来进行制作。干姜水（气泡水）是一种拥有着干姜味道的气泡水。喝起来既有干姜独特的辛辣，同时又有气泡

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最适合冬日的咖啡热饮，凭什么是它？！

10°C！是广州今天的最低温。如果说有什么咖啡热饮最适合在这种寒冷的天气饮用，那前街认为，这样的角色非「爱尔兰咖啡」莫属了。 爱尔兰咖啡「Irish coffee」虽然名为咖啡，但它除了咖啡以外还加入

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手冲咖啡风味｜手冲咖啡的高浓低萃是什么意思？哪些咖啡豆适合高浓低萃冲煮手法？

来了来了，今天前街来给大家分享一个冲泡方法的思路——高浓低萃，这种冲泡方法能最大限度地减少咖啡的苦味，使咖啡达到一个不错的风味表现。什么是高浓低萃？这里前街就简单地介绍一下，一切还是得从这个“金杯萃取

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怎样做到一口辨别咖啡是日晒还是水洗？

日晒和水洗，作为咖啡里最传统、最常用、最受欢迎的两种处理方式，它们处理出来的咖啡风味区别一直是咖啡佬们乐此不疲的探讨内容。像这两天在前街线下门店买豆的朋友就经常会跟前街咨询日晒/水洗咖啡的特点，目的是

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拿走不谢！冰手冲的萃取方案大合集！

伴随着体感温度短暂飙升，前街所在的广州开始步入一个薛定谔的夏天，冰咖啡也顺势重返店内的销量Top 1 。作为大家的心头好，冰手冲不仅能挑选自己喜欢的咖啡豆，还叠加了一个冰镇口感，甘醇而又清爽，简直就是

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为什么有些咖啡喝了会失眠有些则不会？

昨天前街跟一位常客聊起天，问说为什么总会大老远的跑到前街喝咖啡。毕竟前街门店的位置比较偏僻，然后线上淘宝也有售卖可以自己在家冲泡的挂耳咖啡，完全可以不用天天费这么大劲的专程过来。

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教你如何买到高干净度、风味清新的咖啡豆！

众所周知，前街是一个卖咖啡豆的，无论是线上的淘宝天猫还是线下门店都有新鲜烘焙的咖啡豆售卖。但因为有不少刚入门的朋友不知道该如何才能买到心仪的咖啡豆，所以经常会跋山涉水地跑到前街线下门店，目的就是为了能

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现磨新鲜咖啡粉冲泡方法图解｜如何冲煮新鲜烘焙咖啡豆？意式咖啡手冲咖啡摩卡壶虹吸壶法压壶冰滴冷萃咖啡风味口感对比

前街咖啡（FrontStreet Coffee）最近门店来了许多新面孔的客人，大家对于咖啡不再仅仅只是喝，还会去学习不同的萃取方法，最为简便的萃取方法莫过于手冲咖啡了，比起价高占地的意式咖啡机，简简单

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咖啡种类介绍｜为何有些咖啡喝了不会失眠？什么是低因咖啡？低因咖啡从何而来？

昨天前街跟一位常客聊起天，问说为什么总会大老远的跑到前街喝咖啡。毕竟前街门店的位置比较偏僻，然后线上淘宝也有售卖可以自己在家冲泡的挂耳咖啡，完全可以不用天天费这么大劲的专程过来。而正当前街做好了心理建

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咖啡器具冰滴壶｜冰滴咖啡为何卖这么贵？制作冰滴需要多少个小时？冰滴咖啡的口感特点是什么？

随着天气逐渐炎热，前街冰箱里预制的咖啡成了冰美式以外最受欢迎的热销爆款，无需过多介绍，大家进店直接就会说：老板，来一杯冰滴！也有客人会为不知道要喝什么而犹豫着，于是询问咖啡师：那个冰滴跟美式有什么不同

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别再调细研磨啦！想让冷萃咖啡又香又浓要这样做！

冷萃咖啡的特点众所周知，高甜低酸弱苦，口感香浓制作简单，即便没有任何专业的设备，你也可以在家轻易地制作出一杯好喝的冷萃咖啡，所以一直以来前街都蛮推荐大家在家自制冷萃，既简单，又好喝。 但冷萃咖啡的制作

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晚上把牛奶这样放，第二天就能做出超浓郁的奶咖！

因为最近前街经常分享到提纯牛奶，所以有不少朋友好奇起用这种牛奶做出来的奶咖与常规鲜奶做出来的有着什么样的区别。如果简单解释的话，就是牛奶的味道会更加浓郁，然后整体的口感会更加厚实。

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不酸的耶加雪啡怎么选：按场景匹配喝法

想喝耶加雪啡，却更偏爱圆润、柔和、少酸的口感，可以把“酸感强弱”放回具体喝法里判断。耶加雪啡常有花香、柑橘或莓果调性，但通过中深烘焙、较高甜感与更厚的口感表现，也能呈现出温和顺口的一面，重点在于选对风

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法压壶咖啡粉比例｜法压壶泡咖啡要多久？ 法压壶冲咖啡适合咖啡初学者吗？哪些咖啡豆适合法压壶咖啡？

城市里的咖啡客们，有人喜欢手冲的生活仪式感、虹吸咖啡操作起来的实验室味道，就有人喜欢法压壶的方便简单。而每种咖啡器具的奥妙又不只停留在外观与操作手法上，制作咖啡更像是一门科学，每种器具都有自己萃取出咖

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罕贝拉花魁介绍｜埃塞日晒G1花魁咖啡豆好喝在哪？新手入门必买的花魁单品豆怎么挑选？

花魁，一款从名字就已经反映出芬芳馥郁的单品咖啡。跟其他埃塞俄比亚咖啡一样，它产自西南部的高地，是罕贝拉产区的一支高品质日晒咖啡，带有明显的花香和热带水果风味，让人喝完依旧沉浸在那美妙的韵味当中，花魁也

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家用口粮咖啡豆｜手磨咖啡适合用什么咖啡豆？酸度不明显有回甘的手冲单品豆有哪些推荐？

当你想买咖啡豆的时候，是否会看着眼花缭乱的豆单而发愁呢？当你去到自家烘焙咖啡店的时候，是否会看着琳琅满目的咖啡豆而纠结呢？不打紧！记住是这几点，轻轻松松选择合适自己的咖啡豆！「根据自己的萃取方式选择咖

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原来，咖啡店都在用这些豆子做Combo！

通过将萃取出来的浓缩咖啡拆分成2~3份，然后分别制作成不同品类的咖啡最后组合出品，这就是现如今在咖啡店里非常流行的一种出品形式--Coffee combo。 由于可以同时品尝到一支豆子做出来的不同“菜

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