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夏天的幸福,大概就是能足不出户,就能吹着空调就能喝上一杯能解暑的冷萃咖啡。由于制作方式简单,即使不会冲咖啡的小伙伴也能轻松制作出一份口感醇好顺滑,风味丰富饱满,整体干净清爽,适合夏天品尝的冰咖啡。有别
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听起来非常老套,但今年的夏天真的好热!对抗炎炎夏日的方法很多,在咖啡界,最佳解法当然就是这几年红到发紫的冷泡咖啡(Cold Brew) 。如果你也想在家轻松做出正宗且美味的冷萃咖啡,就请随前街来好好学
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近来,先是某瑞上新了茉莉系列新品,后又有某星推出茉莉咖啡,一时之间,仿佛哪哪都充斥着这种白色花朵,也引得人垂涎。 可作为一个科普号,前街才不会花钱去“盲测”呢,我们向来推崇“自己动手,丰衣足食”的理念
阅读全文 →冲煮咖啡第一步是什么?磨豆。近年来,随着精品咖啡波浪的兴起,越来越多的人喜欢上喝咖啡,与此同时也有越来越多的人们希望完整体验喝咖啡的美好与休闲时光,因此选择买咖啡豆回家自己冲泡。于是这个时候就会出现一
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)无论使用什么器具去冲煮咖啡,都需要把咖啡豆磨碎,这样的意义是让咖啡的风味物质快点溶解。当然,咖啡中并不是所有的可溶解
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)无论使用什么器具去冲煮咖啡,都需要把咖啡豆磨碎,这样的意义是让咖啡的风味物质快点溶解。当然,咖啡中并不是所有的可溶解
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富饶庄园位于厄瓜多尔南部的洛哈省(Loja),坐落在安第斯山脉的山坡之间,该地区午间弥漫着从太平洋传来的浓雾,给庄园带来了充足的湿度。地理优势与独特的水分条件、火山灰堆积的肥沃土壤为其种植多品种且风味优质的精品咖啡提供了良好的生长环境。富饶庄园专注于挖掘种植有机精品咖啡的潜力、积极和当地咖农以及周围的社区合作。在经营庄园时既尊重当地咖农种植咖啡的方法,除了使用有机种植方法,还遵循生物动力自然农法和
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)“冷萃咖啡和冰滴咖啡的口感有什么区别?""冷萃咖啡和冰滴咖啡的制作,哪个更简单?”客人来到前街咖啡(FrontStr
阅读全文 →夏日炎炎,走在广州的街头,汗水从头顶一直流到了衣服里,不久,衣服就浸湿了。这是近来前街咖啡(FrontStreet Coffee)的门店常能见到的小伙伴。一份冰冰的咖啡,能瞬间将小伙伴从火炉救回天堂。
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)在炎热的夏天,来一杯冰咖啡,那可谓是爽字了得,可是现在已经入秋了,冰咖啡还会如此的受青睐吗?前街告诉大家:这是必须的!因为天气虽
阅读全文 →夏日炎炎,走在广州的街头,汗水从头顶一直流到了衣服里,不久,衣服就浸湿了。这是近来前街咖啡(FrontStreet Coffee)的门店常能见到的小伙伴。一份冰冰的咖啡,能瞬间将小伙伴从火炉救回天堂。
阅读全文 →有很多朋友私信前街,想让前街介绍一些具有代表性的好咖啡豆,前街思索了一下,最有代表性的咖啡就是各大产区中比较有特色的咖啡豆,为此前街给大家推荐了10款不同产国的咖啡豆。 1、前街牙买加蓝山一号咖啡豆
阅读全文 →意式咖啡固然好喝,但是并不是所有的家庭都能有资金有空间能拥有一台意式咖啡机。所以,更加多的小伙伴是在家里拥有摩卡壶,摩卡壶方便快捷,只需要装好热水和咖啡粉,然后放置在加热装置上就等着喝咖啡了。 但是,
阅读全文 →有人说瑰夏咖啡这么贵,那到底瑰夏咖啡是什么味道的呢?前街认为瑰夏咖啡喝起来会感觉到这不是一杯咖啡,而是一杯花果茶。因为种植地的不同,所以瑰夏咖啡所呈现出来的口感也不尽相同,但整体来说,瑰夏咖啡自带一种
阅读全文 →有人说瑰夏咖啡这么贵,那到底瑰夏咖啡是什么味道的呢?前街认为瑰夏咖啡喝起来会感觉到这不是一杯咖啡,而是一杯花果茶。因为种植地的不同,所以瑰夏咖啡所呈现出来的口感也不尽相同,但整体来说,瑰夏咖啡自带一种
阅读全文 →NO.1 选用新鲜的咖啡豆选择任何一款咖啡豆之前,前街来教你判断咖啡豆的新鲜程度。首先,选择产品要有清楚标示烘焙日期(不是有效日期或保质期)、有品牌信誉、强调新鲜烘焙的专业咖啡烘焙业者选购。此外,优良
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瑰夏咖啡属于阿拉比卡品种的一员,起源于非洲埃塞俄比亚地区。虽然瑰夏品种出自埃塞俄比亚,但却成名于巴拿马。当全世界咖啡迷对瑰夏推崇备至时,一批热爱咖啡的追梦人回到了它的原产地,寻找根源并尝试着在这里种植
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