前街咖啡为你检索到以下与「咖啡杯」相关的内容
在加压式咖啡机发明之初,因为蒸汽功能的出现,人们得以给牛奶加热的同时打发出绵密的奶泡。当绵密奶泡淋在咖啡上的那一刻,由于样貌和颜色与天主教道袍过于相似,于是人们便用「Cappuccino」一词命名这款
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每隔一段时间,就有刚接触咖啡的朋友在前街后台留言,询问一些新手期常常会出现的问题。像昨天,前街就收到一条留言表示:如果在家自学手冲咖啡,需要哪些初级装备?为了帮助广大新手朋友成功“入坑”,前街今天就来
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大家除夕快乐呀!应该说真不愧是广州吗?在一月底的今天还能达到20°C的高温,所以导致这两天到访的大多数客人都喝起了冰咖啡(没错,前街春节不打烊)。而在众多的冰咖啡里,冰美式依旧属于销量名列前茅的产品。
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现在我们购买的咖啡机通常会附送有两个手柄,一个是被戏称为“牛角手柄”的分流手柄,一个则是不带有任何导流嘴的无底手柄。很多朋友在使用时会感到纠结,因为关于无底和分流哪个更好的争执在网络上寻常可见,到底哪
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最近,到訪前街門店詢問摩卡咖啡的朋友又多了起來。但很可惜,摩卡咖啡這款產品已經從前街的菜單中移除,所以朋友們接連都碰了壁。「既然外面買不到,那就自己動手,豐衣足食。」大部分朋友秉承著這樣的想法,回到家
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临近春节,咖啡人已经开始为假期做足准备,囤上一两包自己中意的咖啡豆计划在家中开冲了。而“懒人”则想抛开各种复杂的冲煮器具和一堆繁琐参数,恨不得一切从简,挂耳咖啡包就是我们的“救星”。挂耳包是为了便利而
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大多数意大利人认为意式浓缩才是“真正的咖啡”,因为他们更习惯于浓郁、Body强烈,口感厚重甚至发苦的味道。意大利人对浓缩的喜爱是刻进骨子里的,无论是清晨、午后,亦或是晚上都会来一杯,不为别的,这仅仅只
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在各种层出不穷的创意咖啡中,Dirty绝对是雷打不动的顶流,除了在门店、咖啡节频频出现,家庭自制咖啡教程中也时常有Dirty的身影。正因为它带着区别于其他饮品的明星光环,前街后台隔三差五就会收到Dir
阅读全文 →很多人会问前街,学会拉花要多久?如果说只拉出一个好看的图案,运气好的只需一天。如果是学会拉一个图案,至少需要4天。那很多人会问,这4天的怎么来的呢,很简单,第一天,看前街这篇文章;第二天练习;第三天再
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不难发现,几乎在所有摩卡壶的使用教学中,都会要求我们先把粉槽全部填满,再将它与上下壶拧紧,然后才进行萃取的。也就是说,你买的摩卡壶规格有多大,每次就要冲煮对应的份量。 而有一部分小伙伴却表示,偶尔只想
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要说现在的咖啡品种有多丰富,我们到连锁品牌那里走一走便知道了。在他们的菜单里,除了能选择不同的咖啡做法,或是加风味糖浆、果汁、气泡水等等,有的情况下还能挑豆子,甚至发展到更为细化的冷热选项,可以说全方
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最近气温骤降,来门店喝咖啡的客人纷纷选择喝热的。而一位客人在品尝完手中的热美式后,回忆起曾遇到过喝完热美式后,杯底有些许细小的颗粒,便向前街询问:“杯底残留的那些是咖啡渣吗?为什么我喝冰的时候从来没见到过?”(照片仅供参考以便联想)对此,今天前街就和大家聊一下为什么意式咖啡喝完杯底会有粉渣,以及可以用什么办法减少这种情况的发生吧。杯底出现咖啡渣正常吗?这些沉淀在杯底的黑色颗粒粉末,其实是在萃取浓
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要说现在的咖啡品种有多丰富,我们到连锁品牌那里走一走便知道了。在他们的菜单里,除了能选择不同的咖啡做法,或是加风味糖浆、果汁、气泡水等等,有的情况下还能挑豆子,甚至发展到更为细化的冷热选项,可以说全方
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经常会有细心的朋友发现,前街在冲煮不同咖啡的时候,除了参数上的调整以外,在流程步骤上也会有所区别。例如,湿滤纸这个动作。 在制作热手冲咖啡的时候,前街都是先打湿滤纸再开始倒粉冲煮。而到了制作冰
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