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想象一下,如果咖啡的世界里没有了牛奶,那么拿铁、澳白、卡布奇诺、Dirty便会随之消失,许许多多提供意式的咖啡店将至少没了1/3的品种,可见牛奶对咖啡而言是多么地无可替代。 在牛奶的选择上,很多读者会
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前两年,某品牌的小黄油拿铁以细腻口感、浓郁奶香俘获很多小伙伴的心,大家开始将黄油与各种咖啡搭配,并成功衍生出许多不同的版本。今天,前街就将这些特色黄油咖啡整理为一个篇章,想喝的朋友,快来抄作业吧。 我
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由于天气实在太热了,今天前街专门整理出几个冷知识分享给大家,希望能帮你降降温,如果太冷的话,请多穿两件,注意保暖。 一、西班牙没有西班牙拿铁 很多人知道西班牙拿铁是在连锁品牌%Arabica,虽然西班
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由于天气实在太热了,今天前街专门整理出几个冷知识分享给大家,希望能帮你降降温,如果太冷的话,请多穿两件,注意保暖。 一、西班牙没有西班牙拿铁 很多人知道西班牙拿铁是在连锁品牌%Arabica,虽然西班
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又到了最适合露营的秋冬季节,为了能够在户外也能够过上一把咖啡瘾,很多朋友都开始了摩卡壶的选购,这也是前两年摩卡壶突然翻红的主要原因。可当朋友们打开购物商城时就会发现,摩卡壶除了品牌、份量的选项以外,还有单阀和双阀的选择。“单阀和双阀?”很多朋友因为不知道它俩之间到底有什么区别,于是止步于此,不敢草率购买。所以今天,前街就来分享一下,单阀摩卡壶和双阀摩卡壶之间,究竟有着什么样的区别~而要想弄清楚它们
阅读全文 →提到摩卡壶,当然少不了最经典的品牌——比乐蒂(Bialetti)咖啡壶,它不但拥有漂亮的身材,还推出了很多鲜艳多彩的颜色,适合每一个想要自制咖啡的家庭用户。摩卡壶制作的咖啡具有鲜明的“意式家庭风”,虽
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最近偶尔会有朋友在前街门店买豆的时候与前街讨论起微批次咖啡,这让一些刚入门的小白朋友听到以后感到了疑惑:除了单品和意式,咖啡豆居然还有微批次这个类别?于是他就询问前街:“什么是微批次咖啡”。 什么是微
阅读全文 →瑰夏,Geisha,因其发音与日文的艺妓相仿,故有了“艺妓咖啡”的别称。瑰夏咖啡豆被认为是最明亮的、最丰富的以及极具有强烈香味属性的咖啡品种,因不断刷新世界咖啡价格记录,瑰夏(Geisha)成为精品咖
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前街相信,不少咖啡爱好者的愿望都是“瑰夏自由”,包括前街也是如此。都说醉翁之意不在酒,瑰夏自由的含义当然也不仅仅是为了无限畅饮瑰夏咖啡,还有就是财富自由。至于为什么嘛......那自然是因为瑰夏咖啡是
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爱喝咖啡的朋友,只要闲下来的时候都想来一杯咖啡,想喝咖啡随时随地都可以喝,因此很多人倾向于购买挂耳咖啡包。因为相比咖啡豆的冲泡,挂耳不仅简单操作,还随冲随喝,无需考虑复杂的工具和参数,只要有热水和一个
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要说现在的咖啡品种有多丰富,我们到连锁品牌那里走一走便知道了。在他们的菜单里,除了能选择不同的咖啡做法,或是加风味糖浆、果汁、气泡水等等,有的情况下还能挑豆子,甚至发展到更为细化的冷热选项,可以说全方
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要说现在的咖啡品种有多丰富,我们到连锁品牌那里走一走便知道了。在他们的菜单里,除了能选择不同的咖啡做法,或是加风味糖浆、果汁、气泡水等等,有的情况下还能挑豆子,甚至发展到更为细化的冷热选项,可以说全方
阅读全文 →水流控制、注水时机,以及各种参数之间的调和都是我们在冲煮咖啡的过程中需要注重的细节。即便是前街认为最容易冲出好咖啡、容错率最高的三段式,这三个细节在冲煮时是一个也不能够落下。当聚精会神的时间/次数久了
阅读全文 →近年来,喝咖啡的人越来越多,买豆子这件事,也慢慢从“随便买”,变成了“既想好喝,又得划算”。对于刚入门的初学者来说,购买咖啡豆时除了要看经济实惠,还要注意它稳不稳定、适不适合自己、会不会踩雷。今天,就
阅读全文 →如今,为了打造出自家的品牌特色,不少咖啡店都会推出个性化风味的SOE咖啡豆供客人选择。当我们确认咖啡要由拼配更换成SOE时,总是需要额外加收几元的差价,这是为什么呢?SOE是“Single Origi
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当代打工人,每天早上都会企图用一杯咖啡来唤醒自己,一是为了提神,二是搭配早餐,其中最后欢迎的便是那“黑糊糊”的美式咖啡。 由于每家咖啡店的定位、使用原料、经营模式各不相同,那么咖啡的价格自然也有所差异
阅读全文 →许多小伙伴在品尝到某款拥有丰富花果香气的手冲单品咖啡豆以后,特别喜欢,于是询问前街:是否适合制作意式咖啡?这时前街便会开始分析起SOE的特点~SOE是什么?传统上,咖啡店都是选中深度烘焙的拼配咖啡豆用
阅读全文 →一壶刚冲好的黑咖啡由少量风味物质和绝大部分的水组成,想让咖啡好喝,除了水温,水质同样起着至关重要的作用。有经验的小伙伴应该知道,饮用水的品牌不同,水中所含的成分是会有差异的,软硬度和酸碱度就有所不同,
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现在的咖啡馆主流意式使用的咖啡豆无非两种:拼配或者单一产区意式SOE。那么,这两种咖啡豆做成意式咖啡有什么不同?先来聊一聊传统的意大利浓缩咖啡,也就是我们通常所说的Espresso,指的是一种口感强烈
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